Cupcake ili mini-cupcakes od nemasnog tijesta s jabukom i suhim voćem (multivarka marke 502 ili VES V-TO-4 zdjela za cupcake)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Cupcake ili mini-cupcakes od nemasnog tijesta s jabukom i suhim voćem (multivarka marke 502 ili VES V-TO-4 zdjela za cupcake)

Sastojci

sok od naranče 1 stog.
svježe cijeđeni (200 ml)
Šećer 3 žlice. l.
Fina sol 0,5 žličice
Soda 1 žličica
Biljno ulje 3 žlice. l.
Pšenično brašno 1,5 stog. (300 ml)
Lagane grožđice 6 žlica. l.
Suhe marelice 6 kom.
Mala jabuka 2 kom. (190 g)
Biljno ulje
za lonce za podmazivanje MV 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Predložio bih vam da ispečete posni kifle ili male kifle koristeći isto tijesto. Dobivaju se ukusni proizvodi, s puno jabuka, grožđica i suhih marelica.
  • Probaj.
  • Priprema tijesta.
  • 1. Isperite grožđice, podlijte vrućom vodom. Oprane suhe marelice narežite na kockice. Svaku jabuku izrežite na 4 dijela, uklonite koru, jezgru i narežite na male kockice (~ 0,5 cm)
  • Cupcake ili mini-cupcakes od nemasnog tijesta s jabukom i suhim voćem (multivarka marke 502 ili VES V-TO-4 zdjela za cupcake)
  • 2. Prosijte brašno, dodajte sol i šećer.
  • 3. Iscijedite sok iz naranče. (Trebalo mi je 1,5 komada velikih. Možete ga zamijeniti sokom iz trgovine, ali zatim prilagodite šećer u tijestu.) U sok ulijte sodu i promiješajte.
  • (Vidjet ćete burnu reakciju.)
  • Cupcake ili mini-cupcakes od nemasnog tijesta s jabukom i suhim voćem (multivarka marke 502 ili VES V-TO-4 zdjela za cupcake)
  • 4. Ulijte sok u brašno, promiješajte. Dodajte ulje i sve umutite. Ulijte pripremljeno suho voće i jabuke, umiješajte tijesto.
  • Cupcake ili mini-cupcakes od nemasnog tijesta s jabukom i suhim voćem (multivarka marke 502 ili VES V-TO-4 zdjela za cupcake)Cupcake ili mini-cupcakes od nemasnog tijesta s jabukom i suhim voćem (multivarka marke 502 ili VES V-TO-4 zdjela za cupcake)
  • Tijesto je spremno.
  • Sada ga možete peći ili u polaganom kuhaču ili u cupcakeu.
  • Pečenje u sporo kuhaču.
  • Ulijte biljno ulje u posudu s multivarkom, rasporedite ga po dnu i dnu zidova. Ulijte tijesto, poravnajte.
  • Cupcake ili mini-cupcakes od nemasnog tijesta s jabukom i suhim voćem (multivarka marke 502 ili VES V-TO-4 zdjela za cupcake)
  • Pecite u programu "Ručno" na 120 stupnjeva. 60 minuta. (Nakon 50 minuta, cupcake je bio spreman, ali zadržao ga je do kraja programa za žuti vrh.)
  • Nakon signala isključite program, izvadite posudu iz SN kućišta, ostavite pečeno meso da odstoji 5-7 minuta i preokrenite na posudu. Ukrasite kako želite.
  • Cupcake ili mini-cupcakes od nemasnog tijesta s jabukom i suhim voćem (multivarka marke 502 ili VES V-TO-4 zdjela za cupcake)Cupcake ili mini-cupcakes od nemasnog tijesta s jabukom i suhim voćem (multivarka marke 502 ili VES V-TO-4 zdjela za cupcake)
  • Cupcake ili mini-cupcakes od nemasnog tijesta s jabukom i suhim voćem (multivarka marke 502 ili VES V-TO-4 zdjela za cupcake)
  • Cupcake ili mini-cupcakes od nemasnog tijesta s jabukom i suhim voćem (multivarka marke 502 ili VES V-TO-4 zdjela za cupcake)
  • Pečenje u VES posudi za muffine za 8 komada.
  • Zagrijte uređaj. Premažite tijesto 2/3 puta. Pecite 11-12 minuta.
  • Cupcake ili mini-cupcakes od nemasnog tijesta s jabukom i suhim voćem (multivarka marke 502 ili VES V-TO-4 zdjela za cupcake)
  • Cupcake ili mini-cupcakes od nemasnog tijesta s jabukom i suhim voćem (multivarka marke 502 ili VES V-TO-4 zdjela za cupcake)
  • Dobar tek.

Bilješka

Savjet.

1. Ne preporučujem zamjenu sode s praškom za pecivo. Jer se kolači neće dobro dizati. Evo nekoliko fotografija za usporedbu. (Krivudavo na soda, ravno i blijedo s praškom za pecivo.)
Cupcake ili mini-cupcakes od nemasnog tijesta s jabukom i suhim voćem (multivarka marke 502 ili VES V-TO-4 zdjela za cupcake)

2. Možete koristiti čašu od 250 ml, a zatim šećer povećati na 4 žlice. l., količinu voća, ulja, soli i sode ne treba povećavati.

3. U muffinima ima puno voća. Ako želite više tijesta, smanjite dodatke.

4. Recept je bio namijenjen pećnici, pa u njemu, naravno, možete peći male muffine na 180 stupnjeva. 15-20 minuta.

(Na osnovu recepta iz časopisa "Zlatni recepti" br. 3, 2011)

Elena Tim
Kakvi super kolačići, Lenus! Volim ih u posljednje vrijeme. Kupila sam puno svih vrsta silikonskih kalupa različitih boja i uživam kad u njima pečem kolače. Sad još jedan recept u mojoj kasici kasici. Hvala vam!!!
Oh, rez je sjajan! Labavo, sočno!
Shelena
Lenochek, hvala draga na lijepim riječima. Vrlo lijepo.
Kad biste samo znali KOLIKO imam silikonskih kalupa. Ali ja sam lijena - pečem u cupcakeu ili crtićima.
Tanyulya
Kakav izvrstan cupcake !!
Shelena
Tanya, hvala na komplimentu!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha