Gljive pečene s bijelim umakom

Kategorija: Jela od povrća i voća
Gljive pečene s bijelim umakom

Sastojci

Gljive (imam medene gljive) 1 kg.
Luk (srednji luk) 3-4 kom.
Svježa rajčica (velika) 3-4 kom.
Tvrdi sir 100 g
Sol papar ukus
Umak:
Mlijeko 500 ml
Maslac 60-70 gr.
Pšenično brašno 5 žlica. l
Sol ukus

Način kuhanja

  • Gljive narežite na kriške. Nasjeckajte luk, pržite s gljivama dok ne omekša. Začinite solju i paprom po ukusu (možete dodati malo svojih omiljenih začina). Rajčicu narežite na kockice i dodajte gljivama. Sir naribajte na gruboj ribež, dodajte polovicu gljivama, sve dobro promiješajte. Smjesu stavite u posudu za pečenje, prelijte umakom, odozgo pospite preostalim sirom. Pecite u pećnici na 200 Celzijevih stupnjeva 25 minuta.
  • Gljive pečene s bijelim umakom
  • Umak:
  • Na tavi otopite maslac, u njemu pržite brašno dok ne porumeni. Razrijedite s malo toplog mlijeka, promiješajte da nema grudica. Zatim ulijte ostatak mlijeka, dodajte malo soli. Kuhajte dok ne postane gusto.
  • Gljive pečene s bijelim umakom
  • Gljive pečene s bijelim umakom

Bilješka

Recept iz knjige "Kuhanje u loncima" N. Volkove s mojim izmjenama.

Scops sova
Lan, vrlo apetiziran i ukusan, imam samo malo medenog agarika. Mislio sam ga pržiti s krumpirom, ali sad ću ga vjerojatno tako skuhati
Elven
Da, Laris, vrlo je ukusno, ali stavi krumpir na dno, neće biti gore
Elena Tim
Citat: Elven
a vi stavite krumpir odozdo, neće biti gore
I to sam već mentalno rekao! Ispalo je vkuuus ... mentalno!
Elven
A što psihički? Buđenje još ukusnije
Elena Tim
Da, hoću, hoću, znate me
Samo što je hladnjak sada pun svakakvih stvari. I ne bi mi škodilo da spavam. A onda se već trese od nedostatka sna.
Elven
Čekat ću izvještaj Idite već spavati, inače ćete pasti negdje drugdje

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha