Pileća prsa u umaku od kiselog vrhnja i senfa s povrćem u polaganom kuhaču

Kategorija: Mesna jela
Pileća prsa u umaku od kiselo-gorušice s povrćem u polaganom kuhaču

Sastojci

pileća prsa 3-4 kom
kiselo vrhnje 2 žlice. čamci
senf 2-3 žličice
bilo koje smrznuto povrće 1 pakiranje
bilo začina ukus
vrhnje 10% 2-3 st. žlice

Način kuhanja

  • Pileća prsa operite, osušite, narežite na male komadiće, pomiješajte s vrhnjem, senfom (ja imam francuski) i vrhnjem, začinite po ukusu. Pržite meso na "prženju" 15 minuta. Na kraju prženja dodajte smrznuto povrće, imao sam Bonduelleovu smjesu. Zatim uključujemo "klonulost", 88 stupnjeva, vrijeme 1 sat-1 sat.30 (tko voli koje povrće, ako je mekše, onda više vremena). Grudi su sočne, povrće cijelo, umak ljut. Dobar tek!

Vrijeme za pripremu:

15 min + 1 sat

Program kuhanja:

pečenje + pirjanje

Wallkar
Recept je isisan iz prsta. Nakon 1,5 sata krčka, povrće je i dalje gotovo kiselo.

Nakon pečenja piletine, povrće je bolje baciti na rešetku da se kuha na pari, a piletinu ostaviti dolje, uključiti Povrće 8-10 min. 0,7b.
celfh
Citat: Wallkar
Recept je isisan iz prsta
Wallkar, nije uobičajeno da komuniciramo u tom tonu. Štoviše, autor recepta upozorio je da se vrijeme kuhanja može povećati.Svatko ima svoje preferencije okusa. Poštujmo se
snijeg
Žao mi je što nisam pročitao komentare prije početka kuhanja. Nakon sat i pol osipanja izvadio sam hladno, malo odmrznuto povrće. Moj je suprug morao pričekati još pola sata dok ih pržim na tavi.
Recept treba dovršiti.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha