Proklijala salata od mung graha i morskih algi

Kategorija: Jela od povrća i voća
Proklijala salata od mung graha i morskih algi

Sastojci

Mash (suho) 100 ml
Morske alge (suhe) 10 g
Bijeli balzamični ocat 1. st. l.
Lukovica luk 1 \ 2kom.
Sol, šećer, papar ukus
Maslinovo ulje 4.st. l.
Krastavac 2 kom.
Sjemenke lana 1. st. l.

Način kuhanja

  • Isperite kašu, dodajte vodu, ostavite 8 sati. Zatim ispustite vodu i ostavite za klijanje 12-18 sati. Koristim klijavac. Postoje različiti pristupi pitanju vremena klijanja i koristi. Mislim da su najzdravije klice stare jedan dan.
  • Suhi kupus prelijte toplom vodom 30 minuta. Ocijedite vodu. Kupus narežite škarama na manje komade.
  • Luk sitno nasjeckajte, prelijte kipućom vodom da uklonite gorčinu. Ocijedite vodu, iscijedite luk.
  • Stavite luk u kupus, promiješajte, dodajte ulje (2 žlice), začinite po ukusu i ostavite u hladnjaku jedan dan.
  • Sjeme lana sameljite u mlinu za kavu ili mlinu.
  • Ogulite krastavce, narežite na kockice.
  • Pomiješajte sve sastojke, začinite uljem (2 žlice), začinite po ukusu.
  • Proklijala salata od mung graha i morskih algi
  • Ukusna i zdrava salata!

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Žirafa
Malo, i kako se lan melje u mlinu za kavu? Ne masti se? A kakav je takav okus?
MariV
Sigurno ću narednih dana napraviti takvu salatu!
Elena Tim
Gospode, kako to ukusno izgleda!
Slušaj, Ksyu, jesi li uzela sušeni kupus? Daju li sjemenke lana?
I tada mi Timon već govori da već dugo nismo ništa proklijali, već smo nešto kupili, kupili ...
MariV
Do Ksenia u snu, to je sve - bilo u ljekarni, bilo u trgovinama zdrave hrane ili vegetaciji. Na Kuznetskom postoji takva trgovina. U Danilovskom samostanu postoje trgovine s mršavom hranom. U Auchanu postoji.
Elena Tim
A! Točno! Ašan je trebao sušeni kupus, kako bih mogao zaboraviti!
I laneno sjeme, naravno, u ljekarni! Pa već sam ga kupio za neke ... Ne sjećam se za koje ...
MariVann, hvala! Pa, što bih bez tebe!
MariV
Ksyusha čekao bih ....
Trishka
Omela, Ksyusha mnyam!
Omela
Cure, hvala! Pokazalo se da je salata lagana, a korisnost u njoj je vagon.

Kupim sjeme morskih algi i lana (imam bijele) u indijskim začinima. Teoretski možete koristiti gotovi morski kelj, ali ja ga ne volim zbog visokog udjela octa i "ribljeg" mirisa. Suho ima manje-više neutralan miris. A po želji možete dodati i druge začine. Također sam receptu dodala da kupus treba rezati, jer se nakon namakanja ispravlja i postaje dovoljno velik. Odmah namočim 20g i koristim po potrebi. Pakiranja se prodaju po 100g, što traje dugo, jer nakon namakanja višestruko naraste.

Sjeme lana možda se neće usitniti, ali tada će biti manje probavljivo i teško za žvakanje. Tada se moraju namočiti prije upotrebe. Normalno se drobi, ne treba to samo dugo raditi kako ulje ne bi počelo viriti. Okus je orašast. Stvarno mi se svidjelo, više. nego laneno brašno. A možete dodati ne samo salati, već i žitaricama itd. Bijeli lan više volim po svom ukusu.
NataliARH
Omela, Svakako ću pokušati klijati mung grah! Hvala vam!
Trishka
Omela, Ksyusha, ne razumijem čuvanje namočenog kupusa, kako ga čuvati?
Je li u ulju s vama ili bez njega, glupane ... i koliko bi ga trebalo čuvati u ovom obliku?
Omela
NataliARH, Samo bi mung trebao biti "ispravan" za kupnju (iako unaprijed to naravno nećete znati). Ovaj put sam imao Mistralovsky (ne sjećam se), tako da nisu sva nikla i mrtva zrna su mi se tada hrskala po zubima !!

Trishka, i koliko dugo ćete ga čuvati?Ovaj put sam namočila 20g, ispalo je puno. Začinjeno, kao što sam napisao, maslacem, šećerom, soli, octom, lukom. Pola sam koristila u salati. Polovica stoji i danas. Otišao sam i provjerio, još uvijek sam živ.
Trishka
Ne, pa, ni mjesec dana.
Koliko razumijem, to se određuje mirisom ili okusom, mislio sam da bi se Mona mogla bez ulja i octa dulje čuvati.
Omela
Ahh, nije ispunjeno ... ali zašto? Brzo se upija od suhoće. Ali ukus nije nikakav. A sa začinima se kiseli i postaje ukusniji.
Trishka
Pa, uvijek pri ruci.
Omela
Za to kupuju suho, tako da su uvijek pri ruci, napunjeni vodom i za 20 minuta je spremno.
Trishka
Omela
Ksyusha, posebno preliven kupus toplom vodom i zabilježio vrijeme - 10 minuta i sve je spremno. Pokazat ću vam kakva je salata ispala.
Omela
Evo što se dogodilo


Salata s morskim algama i gljivama (Omela)

Proklijala salata od mung graha i morskih algi
Trishka
!
Trishka
Pa, napravio sam tvoju salatu!
Toka Ja sam poput plesačice kojoj se kopita ometaju
Nije uspjelo niknuti grah mung, netko me ugušio, iako ga je često prao.
Stoga sam proklijao pšenicu, ostalo je bilo prema receptu, lan nisam mljeo i napunio ga mayanaisima.
Vobchem brkovi jednaki su yummyoooo!
Hvala vam!
Omela
Ksyusha, čudno. taj mung nije niknuo. Ponekad se to dogodi sa slanutkom. Guši se i ne klija.

Citat: Trishka
i otrčao po mreži.
Da da!!!
Trishka
Kad dajem zemlji ugljen, želio sam pisati o svom slanutku, ali napisao sam o mungu, mungu koji je nicao baš fino.
Izgleda kao da je netko drugi s nedostatkom glave ili vitamina, pa to sam ja. Ispada da sam pokušao strpati slanutak u ovu salatu.
Omela
Jeste li uopće napravili salatu ?? Chot sumnjam.
Elena Tim
Pola dana rzhunimagu!
Trishka
Da, uspio sam, struja je, kao što vidite, pomiješala. Činilo se da je teško ...
Već brkove, slušajte, a gdje onda gurnuti proklijali slanutak
Dovršit ću to, ali što s tim.
Trishka
Ovo je sve Lenka Tim, ja sam joj još uvijek mung, tfu, ti si skuhala slanutak, to sam pomiješala, FAQ i gdje to staviti
Elena Tim
Joj, postavila je nekoga krivca!
Trishka
Da, ne, ja ti, ne vidiš da šaljem poljupce.
I sama se "hvalim" zbog pozornosti.
Želim doći do vas s zahvalom, sve dok na putu nisam potpuno izgubio mozak.
Elena Tim
Od jedanaest sati nastavljate hodati ... Već su dva ujutro!
Trishka
Duc već sam tavo, dugo sam spavao.
Omela
Citat: Elena Tim
Od jedanaest sati nastavljate hodati.
Oh, hto b gril !! Čekam vas s želeom od mrkve tjedan dana.
Omela
Citat: Trishka
a kamo onda gurnuti proklijali slanutak
To također, u salatama.
Elena Tim
Citat: Omela
Oh, hto b gril !! Čekam vas s želeom od mrkve tjedan dana.
Tyyyy? Čekate li? Da, chaaaz!
Pa, i u snu već dolaziš k meni: "Deee kiseeeel?Proklijala salata od mung graha i morskih algi
Trishka
Omela, Ksyusha
Trishka
Eto, svi se smijete staroj, bolesnoj ženi !!!
I opet ga je izvalio, i to sada kao što veliki guru naređuje!
Ksyusha, ischo jedan
Proklijala salata od mung graha i morskih algi
Omela
Ksyusha, kakav fini momak, a ne to neki !!!!

I usput,

Citat: Elena Tim
"Deeee kiseeeel?
Macha
Razumijem da je recept star 5 godina. Ali odjednom će mi odgovoriti.
Kakva se morska trava koristi u ovom receptu?
Imam suhu algu, ali na fotografiji izgleda da nije to ... Tu je i wakame, tu je i nori ...
Mung ga je već niknuo i očistio ...




Šteta, nema odgovora, napravit ću ga onda po drugom receptu.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha