Kolačići od onoga što je bilo (na temelju Kurabye)

Kategorija: Slastičarstvo
Kolačići od onoga što je bilo (na temelju Kurabye)

Sastojci

maslac / namaz 185 g
šećer u prahu 80 g
vrhunsko pšenično brašno 310 g
malo jaje 1 kom (50g)
kora od narandže od 1 kom
kuhano kondenzirano mlijeko ukus

Način kuhanja

  • Mikserom istucite omekšani maslac / namaz, šećer u prahu i par žlica brašna.
  • Jaje lagano istucite vilicom.
  • Smjesi ulja dodajte ostatak brašna, koricu 1 naranče i jaje.
  • Preporučljivo je dodavati jaje postupno, posebno ako je očito veće od 50 g, kako tijesto ne bi ispalo previše tekuće.
  • Stavite kolačiće na suhi lim za pečenje pomoću dozatora, šprice ili vrećice.
  • Možete jednostavno razvaljati i izrezati figure, ili oblikovati loptice veličine teniske loptice i izravnati ih na lim za pečenje čekićem za tučenje mesa radi lijepog kaneliranog uzorka.
  • U sredinu svakog kolačića stavite malo (ili puno - po ukusu) kuhanog kondenziranog mlijeka.
  • Pecite u zagrijanoj pećnici dok ne porumeni.

Jelo je dizajnirano za

40 kom

Vrijeme za pripremu:

Priprema 20 minuta, pečenje 15 minuta

Program kuhanja:

pećnica 210-230 * S.

Bilješka

Ovaj put sam koristila kremasti namaz od 72,5% masti, a za nadjev kuhano kondenzirano mlijeko.
Za nadjev možete koristiti i džem, marmeladu, džem od višanja itd.
Tijesto treba biti mekano, lagano i ne ljepljivo. pa skupljanje u klupku.
Vrijeme pečenja ovisi o veličini keksa i karakteristikama pećnice.
Kolačić bi trebao brzo dobiti blago zlatnu boju, ali se ne isušiti, tada će ispasti nježan, topi se u ustima.
Korica naranče ne dominira u ovom receptu; kolačićima daje prekrasnu narančastu mrlju i lagani, nenametljivi aftertaste.
Kolačići od onoga što je bilo (na temelju Kurabye)

Elena Tim
Nekoliko dana idem peći kolačiće. Pokušat ću vaš. Da vidimo čime hraniš ljude ovdje!
Hvala ti, Olga, recept sam objavila na vrijeme!
Olga VB
Oh, tko je došao k nama! 🔗
Probaj, Yelenka, dobivaju se vrlo nježni kolačići.
Glavna stvar je ne pretjerivati ​​u pećnici, kako se ne bi isušila.
Ako napravite visinu od 1 cm s promjerom čokoladne medalje, tada je najviše 210 * C i 15-18 minuta.
Ako je manje, onda prema tome smanjite vrijeme. I temperatura je malo viša.
Elena Tim
Ok, šefe, shvatio sam!
Učinit ću to, odjavite se!
Olga VB
lettohka ttt
Hvala na receptu, svakako ću probati
Olga VB
lettohka ttt, uvijek rado dođem u ruci!
lettohka ttt
Olga iz Voronježa
hvala na receptu.
Olga VB
Olenka, jesi li? Je li vam se svidjelo?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha