Medenjaci Tula

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: ruski
Medenjaci Tula

Sastojci

TIJESTO:
šećer 1 čaša
jaja 2 kom.
omekšali maslac 100 g
med 2-3 st. žlice
soda (ne gasiti) 1 žličica
mljeveni cimet 1 žlica. žlica
brašno 3-4 čaše
PUNJENJE:
gusti džem ili džem (kiseli)
GLAZURA:
šećer 4 žlice. žlice
voda 2 žlice. žlice
sok od limuna nekoliko kapi

Način kuhanja

  • Pomiješajte sve sastojke za tijesto i stavite u vodenu kupelj. Miješajte dok ne postane glatko. Ulijte brašna, toliko da dobijete ne baš strmo elastično tijesto. Podijelite na pola.
  • Podmažite list margarinom. Razvaljajte prvu tortu, podmažite džemom, a drugu stavite na vrh. Rubove stisnite vilicom i stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite dok ne omekša na 200 stupnjeva.
  • Neposredno prije pečenja pripremite glazuru, namažite vruće medenjake.
  • Ne mogu razvaljati tijesto. Stavim list pergament papira na lim za pečenje i rukama zagladim tijesto, a zatim rasporedim nadjev. Drugu polovicu izravnavam na silikonsku prostirku i pažljivo prebacujem na fil.

Vrijeme za pripremu:

40 minuta

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Recept je preuzet iz časopisa "Stolnjak Samobranka".
Ovaj recept je za ljubitelje medenjaka i licitara. Ne volim medenjake, ali jako volim onaj pečen po ovom receptu. Svatko tko je i to probao, pecite ga brže od pisanja recepta

lenivka
Stojeći u pećnici, jedva čekam - aroma očarava.
nakapustina
lenivka Pa, vaša brzina. Pokušao sam dodati đumbir i kardamom cimetu, ali cimet je sve prekinuo. Nadam se da ćete i vi uživati ​​u ukusu.
lenivka
Medenjaci Tula

Lijepi dečko!
Ukusno!
Jako mi se svidjelo.
I ispričavam se zbog promjena u receptu - u tijesto sam dodala četvrtinu male jabuke, pomiješala sve sastojke u blenderu (bez brašna).
Brašno prilikom kuhanja uključivalo je oko 350 grama. Pokazalo se da je tijesto glatko, homogeno, vrlo ugodno. Radio sam s testom kako je predložio autor - vrlo je prikladan.
Namazala sam ga crvenim ribizlom naribanim šećerom - vrlo je gust, baš poput želea. Nisam radio glazuru - ne sviđa mi se.
Hvala na receptu, ponovit ću ga.
nakapustina
Kakav lijep muškarac! Idući put ću i to zaokružiti.
stasija
Kakvi lijepi medenjaci, posebno okrugli, i kakvu boju takvo tijesto ima, baš izvrsno!
Letka-enka
Super, hvala što ste podsjetili na recept, pečen negdje, ali recept se izgubio, evo što se dogodilo:Medenjaci Tula
Medenjaci Tula
Medenjaci Tula
nakapustina
Elena, kakva ljepota. I pečem ga vrlo često, ponekad dio pšeničnog brašna zamijenim raženim, također ispadne ukusno.
AnaMost
Pokušajmo!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha