Daša 001
Citat: Bozhedarka
Koristim samo njega, iako uz to imam sve moguće privitke koji postoje samo za atlas
Puno vam hvala na odgovoru) Vjerojatno ću pričekati neko vrijeme s kupnjom priloga. Do sada nisam testirao cjelokupni potencijal stroja: 2 puta sam motao samo tijesto za okruglice i okruglice. Možda mi stvarno ne treba))
kirch
Citat: Daša 001
Možda mi stvarno ne treba))
Za mene to nije potrebno. Postoje i dodatni, koristim samo one na stroju
Daša 001
Citat: kirch
Postoje i dodatni, koristim samo one na stroju
Hvala na vašem mišljenju Stoga sam želio čuti odgovore onih koji ih imaju, da tako kažem iz prve ruke), ali što je sa špagetima? Izvrsno ispadaju na tankom rezaču za rezance (kao što sam pretpostavio u debljini od 4-5)?
kirch
Nemam dodatak za špagete, ali koliko se sjećam tko ga ima, rekli su da ne izlaze okolo poput trgovine. I da, ako režete deblje tijesto, dobit ćete nešto poput špageta
Kremast
Daša 001, Daša, Imam ovaj dodatak za špagete. Reći ću jedno, ali ne biste ga trebali tražiti. I dalje ne radi kao trgovina kad kuhate. Bolje je potrošiti dodatni novac na drugi uređaj.
Palčica
I kao trgovina i nije potrebno.
Radim samo od tvrdog brašna i super vode najvišeg stupnja
Sedmogodišnji plan
Citat: kirch

Za mene to nije potrebno. Postoje i dodatni, koristim samo one na stroju

Luda! Potpuno podržavam !!!!!
S vremenom svi dolaze do ovoga !!! ...
Kako se dovoljno igrati mlaznicama ...
I napisao sam o špagetama ... ona NIJE potrebna! Prijenos novca!!!…
Aygul
Citat: Daša 001
Inače, o karanfilima: Čak sam vidio i video na YouTubeu kad sam tražio kako pravilno napraviti raviole, objesili su plahte na sušilicu za rublje i što su Talijani radili s tim.
Imao sam takvo iskustvo)))) Pročitao sam, učinio, objesio na sušilicu, ujutro ustajem - gotovo je sve na podu
Palčica
Citat: Aygul

Imao sam takvo iskustvo)))) Pročitao sam, učinio, objesio na sušilicu, ujutro ustajem - gotovo je sve na podu
Na isti način, dok se suše, drobe se, a zatim samo pomete rukom sa stola u posudu i to je to.
optimista
Djevojke, možda je o ovoj tescorakatki već bilo riječi ranije, ali svejedno ću pitati, kako se ponaša Ampia 180 Marakato? Da ga uzmem?
Sedmogodišnji plan
Lenusya, pa, kako se drugačije Marcato može ponašati drugačije nego izvrsno ?! ...
Još bolje!
annnushka27
Recite mi, vlasnici Atlasa, na kojoj debljini (postoji od 0 do 9) valjate tijesto za okruglice, okruglice, manti?
gawala
Citat: annnushka27
Na kojoj debljini (tamo od 0 do 9) valjate tijesto za okruglice, okruglice, manti?
Klizao sam maksimalno 7. Sa 8 se tijesto počinje suziti i vrlo je tanko, pa, vrlo ..
Sedmogodišnji plan
Uvijek vozim 6-ke ...
optimista
Sedmogodišnji plan, Svjetlo, kakav valjak za tijesto imaš?
Sedmogodišnji plan
Lenusya, jer jednom kada je Marcato Ampia 180 ...
optimista
Sedmogodišnji plan, Svetochka, molim te, reci nam sve njegove prednosti i nedostatke! Je li to valjano na manti, knedle, paste na jednom valjku ili ga je potrebno prvo valjati na većoj debljini? Koristite li ga često?
Možda su pitanja glupa, ali uopće nisam u toj temi! tek što sam danas vidio dovoljno na knedlama za djevojke u Timkinoj temi, shvatio sam da mi je drobilica za tijesto samo hitno potrebna!
Bižuterija
optimista, ne, odjednom na jednoj debljini to nikada neće uspjeti. Uvijek započnu s najdebljom, pa čak i tada stroj nije uvijek udoban - motor stenje, a tijesto se začepi, a ne razvalja.Stoga se savija dva ili tri puta i valjanje se ponavlja dok ne postane glatko i elastično. Nakon toga, razmak između valjaka postupno se smanjuje. O6ychno odmah kroz jednu debljinu, ali 6. tijesto, koje se mora valjati uzastopno pri svakoj od vrijednosti.
Sedmogodišnji plan
Lenusya, bilo koji stroj za rezanje tijesta, uključujući i ovaj, ne valja se jednom rolatom!
Tijesto se valja od najveće debljine do one koja vam treba, smanjujući debljinu svaki put za jednu jedinicu ...
Stroj za valjanje tijesta valja se u slojevima, čiju veličinu (širinu i duljinu) sami birate ...
I tek tada radite što želite - čak i manti, čak i knedle, čak i pastete ...
Popnite se na YouTube i pogledajte princip rada s tijestom na valjcima za tijesto - tamo je sve jasno!
Marcato uopće nema nedostataka! Ona je najbolja!!!

Koristim ga prilično često!
Zaista volimo domaće rezance (u smislu juhe) sa seoskom piletinom!
U zamrzivaču uvijek imam smrznutu juhu ... i gotove svježe ili sušene rezance!
Pola sata i ukusna juha je gotova! ...

I knedle - volimo knedle !!!!

I samo tjestenina s umacima !!!!!

Naravno ne svaki dan, ali bez nje bismo izgubili puno !!! ...
Elena Tim
A sada radim samo tri role: 6-4-2. Istina, imam samo 6 podjela debljine, ali iskreno, ne mogu zamisliti da se kotrljam, smanjujući po jedan odjeljak: 6-5-4-3-2 ... Da, ispunio bih lice nafikom.
Cure, vi ste moji heroji, iskreno! A odakle ljudima toliko strpljenja?!
optimista
Elena Tim, Len, kakav stroj imaš?
Elena Tim
Imperia Pasta Presto 700
Sedmogodišnji plan
Ne znam ,Posteljina... izlazi vrlo brzo ...
Elena Tim
Da, ne sumnjam. Govorim o sebi.
julia_bb
Citat: Elena Tim
Cure, vi ste moji heroji, iskreno! A odakle ljudima toliko strpljenja?!
Oh, i ja sam samo kopile, budite sigurni da ćete postupno, isprva ću ga dobro razvaljati nekoliko puta za ujednačen komad, a zatim postupno, ali dva puta za 1-2-3, a za 4-5-6 jedan vrijeme kad ne valjam knedle tanje / knedle, što uopće ne znači ništa
annnushka27
Također kotrljam svaku podjelu, nikad ne preskačem. 0-1-2-3-4-5-6, odnosno 0-0-0-0-0 -...- 1-2-3-4-5-6
Idući put ću definitivno pokušati skočiti, mislim da ću uspjeti, glavno je prvo se normalno kotrljati.

Živi i uči! Svaki dan ovdje naučim nešto novo ...
Elena Tim
Oh, sjećam se kad sam upravo kupio automobil,

prije svega, sve vrste vidyuhi saret su galopirale, pa, onda je Schaub pametnog izgleda poput vutke za motanje tijesta. Naišao sam na jedan video ... oooh ... tamo je ovo jadno tijesto jednom presavijeno, valjano drugi put ... treće puta presavijeno ... i tako sedam ili osam puta, i sve je na istoj debljini ... Sjedim ovako i neću ga dobiti - zašto oni sami rade masturbaciju i prisiljavaju me da sudjelujem u ovome? Gledao sam - napokon su počeli mijenjati debljinu i idemo dalje - još otprilike sedam valjaka. Sjedila je i čekala, čekala - kako će se rezati rezanci? Premotao sam je. Pogledao sam - napokon su uzeli sloj! Pa, mislim, napokon, pričekajte, sakrament započinje! A oni ... A oni - uzmite i objesite ovaj list na uže da se osuši! III ... počeo je kotrljati sljedeći sloj - jednom, dva, tri, sto sedamdeset i pet ... Htio sam to učiniti: Aaaaaaaaaa! a onda ovako: dysch-dysch-dysch
Pobjegla je, nervozno popušila, vratila se. Pogledao sam - svi slojevi i dalje su visjeli na užetu i na stolu više nije bilo tijesta. Mislim da ti je slava, Gospodine, napokon! Pa, preuredili su motor, zadržao sam dah - dogodilo se! Čekajte, vidjet ću rezance u snovima!
S druge strane zaslona, ​​važno je ukloniti prvi sloj tijesta i jednako ga važno odnijeti do automobila ... Oni uđu ... Ali sloj, padliuk, ne želi se penjati ravnomjerno cijelo se sranje, smežura se, općenito, drobi koliko god može, a na izlazu - krivulja, poluduge, polukratke jufke, koje ne možete ni nazvati tom riječju. Presušeno tijesto. Gledam ga i izravno zamišljam ovog tipa s ekrana, kako se penje na skelu, čita mu se rečenica zbog oštećenja tijesta i Lenkinih živaca, i ... KUDA! Pisaća mašina iznad glave!
U poderanim osjećajima i noseći se na svjetlu za kupnju takvog hemoroida, mijesim tijesto. Odlazim iz kuhinje.Vraćam se osvježen i, predavši se budućoj bitci za rezance, počinjem kotrljati: jednom kad sam ga smotao, presavio, drugi ... treći ... osjećam da se počinje uzburkati. Mislim, u redu, fige s njim, još uvijek nikome neću reći da sam otpustio i završio to tek pedeseti put. Počeo sam postupno prebacivati ​​debljinu, dosegao sam dvije - dosta je! ... Mislim, pustite me da budem drska i neću isušiti sloj, već ću ga odmah rezati, na kraju, moji rezanci, što hoću, to i radim. U ekstremnim slučajevima, zakopat ću je u dvorište, nitko neće znati. Stavio sam ga u rezač, i kako je prošla, kako je prošla - glatko, ujednačeno, čudo, ne rezanci!
Mislim, dopustite mi da se još jednom drsim i konačno neću presaviti sljedeće tijesto, već ću ga postupno motati od šest do dva. Smotao sam ga, izrezao. Da bih saznala razliku, skuhala sam obje rezance u različitim loncima i dala ih mužu na uzorkovanje, tako da je osjećao, taksyazyat, moju patnju. Zastala je dah ... gru, pa, što je bolje? On: što je ona, drugačija? A ja, griz, ne razumijem zašto me prisiljavaju da jedem iz dva tanjura. Pokušao sam, pokušao - nisam našao nikakvu razliku. Uzeo sam je, počeo sam da je pregledam, razvlačim, žvačem ... Ukratko, dok smo pokušavali, pojeli smo sve rezance, ali još uvijek nismo razumjeli u čemu bi trebala biti razlika.
Tada sam smjelo razvaljao tijesto, ali u nekom trenutku iznenada nisam shvatio je li iz prvih pet izašao sloj nekog dugog? Pogledao sam i slučajno sam, nakon šestice, okrenuo prekidač na četiri. Stroj uopće nije reagirao na takvu drskost i mirno mi je dao četvorku. Sranje! I ovdje možete postati drski! Tako sam počeo klizati 6-4-2. Ponekad mogu nekoliko puta otići na dvojku kako bih izvukao mali sloj. Pa, ili skočite po jedan kad vam treba vrlo tanko tijesto. Tako sam se riješio nepotrebnog valjanja, bez imalo grižnje savjesti.
Slažem se, sasvim je moguće da se za nekoga osjeti razlika u broju koluta i nabora, pa ovdje svatko za sebe bira najbolju opciju i radi ono što mu treba. Ali osobno ne vidim razliku, ali "ako razlike nema, zašto platiti više parizzo? "


Fifanya
Elena TimA na Empireu se također valjam na Kenwoodu, odnosno samo 3 debljine.
annnushka27
Elena Tim, Lena, treba mi većinu vremena na početku, na 0. Ne znam, možda ne gnječim dovoljno strmo, proporcije su poput svih ostalih, vjerojatno ovisi o brašnu, ali ne postaje homogena, plastična, svila već dugo, kako ovdje pišu ... Iste te "strije", ili točnije sve se nalik jednom velikom rastezanju, smanjuju, ne znam ni kako bih to opisao. A kad se čak izjednači, idem dalje, a ti tamo možeš preskočiti. I što duže tijesto leži ispod posude, to je više smotke i prašine brašnom. Pa ipak, odmah se miješam u obrezivanje, treba i vremena. Treba se potpuno izmiješati.
Irgata
Citat: Elena Tim
Ali osobno, ne vidim razliku, ali "ako nema razlike, zašto platiti više parizza?"


Len = strava majstorska klasa, zašto si je sakrio pod spojler?


Elena Tim
Citat: Fifanya
A na Empireu se također valjam na Kenwoodu, odnosno samo 3 debljine
Sestraaa!
Citat: annnushka27
možda nedovoljno cool, proporcije su poput svih ostalih, vjerojatno ovisi o brašnu, ali dugo mi ne postaje homogeno, plastično, svileno, kako ovdje pišu.
Anya, radi kako ti odgovara. Ako vam zaista treba, tko će onda gaziti protiv vas.
Moram priznati da nisam odmah shvatila o kakvim strijama govorim. Znam samo da ako se tijesto u početku dobro ne miješa, stvarno izgleda neravnomjerno tijekom prvog valjanja. Ali izravnava se, daljnjim valjanjem na manjoj debljini.
Pogledajte izbliza (iako kvaliteta fotografije nije tako vruća, nisam za ovu fotografiju), ali svejedno možete vidjeti kako se tijesto razrjeđivanjem valjanjem izravnava: Rezači tijesta-rezanci (izbor modela, značajke, recenzije) # 234 Eto, to je jedini razlog zašto se ne trudim, jer mi rezultat odgovara.
Citat: Irsha
Len = strava majstorska klasa, zašto si je sakrio pod spojler?
Irac, hvala! Da, čak je nekako bilo nezgodno pokazati takav kolos na pola stranice, pa sam ga sakrio. Inače će pomisliti da se Timkina ponovno predstavlja kao književnik.
Fifanya
Citat: Elena Tim
Timkin se ponovno predstavlja kao književnik.
Timkina, ja sam prvi koji je dobio knjigu, čim se spremiš. Pa znaj to. ,, Recepti Timkina ili kuhanje s humorom ,,
LudMila
Danas sam razvaljao tijesto na svom stroju, prebacivao brzine bez zaustavljanja stroja (sjetite se, u uputama je bila točka koja se mora isključiti).
"Uobičajeni let"!))
annnushka27
Citat: Elena Tim
Anya, radi kako ti odgovara. Ako vam zaista treba, tko će onda gaziti protiv vas.
Dakle, jednostavno mi ne treba! Također želim brzi, 0-2-4-6, pa skužim ...
Sljedeći put ću eksperimentirati
Daša 001
Eh drugovi., A danas sam prvi put klizao na atlasu motorom (sramota i sram me bilo: stroj je stigao 4. prosinca, 2 puta sam već kipao knedle i knedle (točnije raviole u paletama iz Carstva / usput, čak i puno izlazi, voljet ću ih koristiti i dalje / sa svježim sirom i krumpirom, ali sve nekako s valjanim olovkama i olovkama, tada je vrijeme iza ponoći, djeca spavaju, tada lovi samo tišina / usput, da, meditacija je i dalje) o moj bože !!!! kaaaaaif: yahoo: hvala svima koji su toplo preporučili da odmah kupite model s motorom kako biste poljubili sve, ova cool stvar je spremna za ljubljenje)) ) ali s motorom je zvijer
Elena Tim
Citat: Daša 001
Hvala svima koji su toplo preporučili da odmah kupite model s motorom, spremni poljubiti sve
Da, ovdje su se "motor" s "nemotoriziranim" gotovo potukli, savjetujući što uzeti. Kao, zapravo, uvijek.
Daša, čestitam!
Citat: LudMila
Prebacio sam brzinu bez zaustavljanja uređaja (sjetite se, u uputama je bila točka da ga trebate isključiti).
"Uobičajeni let"!))
A ja, iskreno, tehnički jednostavno ne razumijem kakva je veza između rotacije valjaka i udaljenosti između njih ... Pa, oni se vrte i vrte, kakve veze ima njihova međusobna udaljenost?
Treba nazvati Lenusku Bijou - ona sve zna.
Lenuskaaaaaa, jesi li dud? Izađi! Imate li razmišljanja o ovoj visoko intelektualnoj temi?
Bižuterija
Citat: Elena Tim
A ja, iskreno, tehnički jednostavno ne razumijem kakva je veza između rotacije valjaka i udaljenosti između njih ... Pa, oni se vrte i vrte, kakve veze ima njihova međusobna udaljenost?
A vrag samo zna .. I ja sam na gubitku.)) Tamo je potrebno raskuročiti, pažljivije proučiti ovaj problem, ali nekako se ni u čemu ne slažem. Ili možda intuicija šapće da je smokva co6eru ispočetka. Oh, sjetio sam se! Mojoj Kineskinji je dosadno negdje u staji, moram na njoj eksperimentirati. U principu, ako se osovina 6a okrene od motora, tada će neki zupčanici sigurno doći u kontakt. A ako ih izravno spojite tijekom vožnje, može doći do neke vrste neusklađenosti i povećanog trošenja na dodirnim mjestima. Eto, tako se svi sjećaju zvuka brušenja na starim automobilima s mehaničkim mjenjačem, kad postoje problemi s spojkom. Ali ovdje, koliko nisam slušao, nisam uhvatio brušenje.
Živimo - čuti vidjet ćemo. Ali čini mi se i neprihvatljivim uključivanje i isključivanje motora stotinu puta, on od toga ne čuje, prebacio sam se odmah iz prvog puta u pokretu.
Elena Tim
Citat: Bižuterija
Ali čini mi se i neprihvatljivim uključivanje i isključivanje motora sto puta, on od toga ne čuje
To me najviše mučilo, činilo mi se da je opterećenje na njemu tako veliko. Ali nisam tehničar, pa ću ponizno pričekati da netko, pokažemo prstima, zakuca njegovu pisaću mašinu.
Bižuterija
Zašto si to rekao, mm? Nemam vremena! I dalje lijen. I zastrašujuće je, što ako otkrijem nešto, od čega onda noći neću spavati? I što da radim onda, pored toga noću u dežurnoj kuhinji?
Elena Tim
Leeya, kako te nije sram ?! To nije radi kopanja, već samo radi znanosti! Takshta, cjenkanje ovdje nije prikladno! Idi piletina
U krajnjem slučaju, ako doista uopće nećete moći spavati, dođite u moju kuhinju bez veze.
Šalim se, inače ćete stvarno pomisliti da vas tjeram da razbijete automobil. I meni je žao Kineza.)))
Bižuterija
Ne danas, u redu? Danas se obitelj neće složiti.
Usput, Bog nam je dao intelekt da se služimo tuđim rukama. * Oh, kako sam to zamotao! * Odnosno, pogledao sam Internet i voilao, vjerojatno mi je još uvijek dopušteno da ništa ne vrtim, jer je to netko drugi već učinio. Jer se sjećam da sam jednom vidio nešto slično. )))

🔗



Povukla je poklopac regulatora - nije ga htjela odmah otkopčati. No, sudeći prema fotografiji, tamo nema ništa problematično - postoji samo jedan zahvat, okretanjem regulatora, ekscentrik jednog vratila ili zategne ili odgurne valjke, ali iz zahvata ništa ne izlazi! Samo što su zubi u dodiru s većom, pa manjom površinom. Ili nije ekscentrik? Što? Još nisam razumio, ali moj kategorički ne želi buncati - već sam odlomio vrh noža kad sam htio otkopčati poklopac regulatora.
celfh
Mjesec dana, dan za danom, ova tema mi se nazire pred očima. Jednom godišnje radimo knedle, možda dva puta - manti. Pitanje: zašto sam jučer naručio Marcato Atlas 180 Roller?
Bižuterija
Citat: celfh
Pitanje:
Ovaj teorem nema dokaza.
Fifanya
celfh, Tanyusha, reci mi, kriv je Timkin-grip. Odbrojite, umotala je blanjane knedle. Malo kasnije doletjet će i ponovno ponovno zaraziti sve
Moji me već iskosa gledaju. Srećom, mrazovi su 20-30 °, inače više nema mjesta u zamrzivaču
julia_bb
Citat: LudMila
Danas sam na stroju razvaljao tijesto, prebacivao brzine bez zaustavljanja stroja (sjetite se, u uputama je bila točka koja se mora isključiti).
Kakav stroj? Ne zaustavljam motor u Marcatu, trebate pročitati upute u izvorniku. A onda se dogodi da se takvo smeće prevede na ruski ...
Citat: Daša 001
bože !!!! kakva kaaaaaif hvala svima koji su toplo preporučili kupnju modela s motorom da biste odmah poljubili sve, ova cool stvar je spremna za ljubljenje))) ali s motorom to je zvijer
Daša, čestitam!
LudMila
Citat: julia_bb
Kakav stroj?
Pasta Di Casa PCE-150-1, pokazao sam je ovdje:
Rezači tijesta-rezanci za tijesto (izbor modela, značajke, recenzije) # 5430
Igrig
Hlad
Pogledajte samo kako ste lijepu ženu izgubili svoje poljupce!
Citat: Daša 001
Hvala svima koji su toplo preporučili da odmah kupite model s motorom, spremni poljubiti sve
Svetta
Citat: celfh
Mjesec dana, dan za danom, ova tema mi se nazire pred očima.Jednom godišnje radimo knedle, možda dva puta - manti. Pitanje: zašto sam jučer naručio Marcato Atlas 180 Roller?
Istaknute ključne riječi. Jučer nisam mogao izdržati, izbezumio se i motao tijesto na pastete. Možemo ih jesti jednom u 2 godine!
Rezači tijesta za rezanje rezanca (odabir modela, značajke, recenzije)
celfh
Citat: Bižuterija
Srećom, mrazovi su 20-30 °, inače više nema mjesta u zamrzivaču
Anya, tako da napokon nemam zamrzivač, prepun je gljiva koje nitko ne jede. A još nemamo posebnih mrazeva i neće biti predviđeni

Citat: Bižuterija
Ovaj teorem nema dokaza.
Tada uzimamo kao aksiom
Citat: svetta
Jučer nisam mogao izdržati, izbezumio se i motao tijesto na pastete
svetta, Samo kupujem na živce, ne bih kasnije zaboravio da ga imam

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha