Fermentirani čaj od lišća vrtnih i samoniklih biljaka (majstorska klasa)

Bolje da odem do Line, popijem, pojedem, uzmem klatno.

Lenchik, pa ako je to jedini problem ... Samo mi reci. Općenito, skroman sam, tih, nisam nasilan. Ali ako vam treba privjesak ... za vas ... mogu i privjesak. Samo dođite (tako tužno, nježno ...)

LenaV07, bravo Omela, na naš čaj stavi još jednog proizvođača kruha!
Lena, ovako treba kuhati čaj

Da, dugo se bavim ovom temom, divim joj se, ali produkcija je složenija. Naša ekologija nije vrlo ekološki prihvatljiva i nema dače. Ali razmislimo ...

LenaV07, Lenuska, možeš li zamisliti, uskoro će doći trenutak kada će ovaj užasni san završiti, ova noćna mora završiti, a zajedno ćemo ne samo plivati ​​u vašoj fontani, već ćemo i piti drugačiji čaj, i ne samo čaj.

Oh, Lenok, tvoje riječi Bogu u uši ... Dakle, već su svi umorni, nema riječi.

Len, i što se onda dogodilo? Djevojke izgledaju slično! Samo prva ima osmijeh, djevojka čeka nešto radosno, ali druga nema, sad će plakati. Je li uvijek takva? I kakve bistre oči!

[kubanochka]

kubanochka, Lena, već sam vidjela tvoj prekrasni vinski podrum, prvi put sam bila u šoku, a i sada mirno još jednom sve ispitao s divljenjem. Naravno, upoznala sam svog supruga sa svim vašim fotografijama. Pogledajte! Poštovanje i poštovanje vlasnika! Oduševljena sam fotoaparatima, a i knjigama.
Zaista poštujem oduševljene ljude!

Len, i što se onda dogodilo?

Len, a čitaš pod "show"?

a ja sam iz knjiga.

Marina, to je polica s knjigama u hodniku. U radnoj sobi ima mnogo knjiga ...

Kaneshna! Sad je otišla u krevet i pročitala ga drugi put. Stoga sam pitao za sljedeći rat, mama, ti.

Lena, knjigeiiiii, koliko knjiga! Sada ljudi ne razumiju što KNJIGA znači. Svi su požurili na Internet, na e-knjigu, ali sva ova tehnika ne može zamijeniti knjigu u dobrom izdanju. Koje su knjige objavljene prije, koji je prikladan font.
Prekrasna knjižnica, kakvi ste vi dobri i pametni ljudi!

ali ne živimo u iluzijama

Ovdje se opet ne slažem. Živimo uglavnom s vlastitim iluzijama, ali jedemo ... ne s iluzijama

Svi su požurili na Internet, na e-knjigu, ali sva ova tehnika ne može zamijeniti knjigu u dobrom izdanju.

To je sigurno. Ne prepoznajem elektroničke publikacije. Jesu li to regulatorni dokumenti, a onda samo tako da su im uvijek pri ruci. A knjige su samo na papiru. Na istom mjestu je i energija autora, heroji!

Lena, pročitaj cijeli članak, vrlo je moćan i nadaren napisan. Koliko herojstva i tragedije ... Koliko je dobro što vaša kći razumije i čini sve da povijest obitelji ne bude zaboravljena. Mogu zamisliti koliko je morala kopati po arhivi. Pametna cura! Ali to je samo neophodno za potomstvo.
Živjeli smo u neko drugo vrijeme, kada se to uopće nije cijenilo, nije se u nama odgajalo.
Gdje je sada vaša nadarena i nadarena istraživačica, što ona radi?

Mogu zamisliti koliko je morala kopati po arhivi.

Pa, kopao sam po arhivi. Samo od tri kćeri, samo je najmlađa uspjela osvojiti. Bacam joj činjenice i dokumente. I ona provodi "novinarsku istragu". I on piše. Od djetinjstva je sanjala da bude novinarka. Ove godine prijavio sam se na Fakultet novinarstva i Fakultet povijesti, sociologije i međunarodnih odnosa na našem sveučilištu. Kreativni natječaj na Fakultetu novinarstva bio je odličan i uzeo je dokumente. U posljednjem sam se trenutku predomislio. A sada je studentica 1. godine na FISMO-u. Dawoooooool.Prošao prvu sesiju. Sada smo na povećanoj stipendiji.
Svira bubnjeve u rock grupi, u ekipi KVN-a, fotografira ... Kako je kod Agnije Barto ... Dramski krug, fotokrug, a također želim pjevati ... Ovo je o nama

Lenochka, čak sam i zaboravio na kojoj sam stranici! Čitam ga kao knjigu. Zanosio sam se tako da sam zaboravio na sve na svijetu! Kakav ste fini momak, kakav fini kćer, čega se sjećate, prikupljajući materijale o svojoj vrsti. Na ovaj ću se članak i fotografije vratiti kasnije, jer je tako zanimljiv! Volio bih sve pročitati i revidirati. Znaš, Len, to nije samo vlasništvo tvoje obitelji. Ovo je vlasništvo cijele Rusije. Potrebno je ne samo pisanje članaka, već i knjiga. A ako snimate film, dobit ćete filmsko remek-djelo! Jer neće sadržavati izmišljene priče, već stvarne! Lenochka, neka tvoja kći vodi računa o knjizi. I vi ćete joj pomoći.
Hvala ti, Lenochka, što si s nama podijelila svoju obiteljsku priču. Ja, koji svoje pretke nisam poznavao dalje od svoje prabake, pa čak i pod izmišljenim imenom, postao sam toliko topao da sam u drugim obiteljima uspio sačuvati uspomenu na svoju vrstu.

U posljednjem sam se trenutku predomislio. A sada je student 1. godine na FISMO-u. Dawoooooool. Prošao prvu sesiju. Sada smo na povećanoj stipendiji. Svira bubnjeve u rock grupi, u KVN timu, fotografira ... Kako je kod Agnije Barto ... Dramski krug, fotokrug, a ja također želim pjevati ... Ovo je o nama

Mladi ljudi! Nova generacija! Ovo je normalno! Imaš normalnu djevojku, Lena. I vratit će se pisanju. Kad odraste.

Ma, i danas smo spavali, dijete se probudilo u 8 sati! Dobro jutro, cure! Šalica čaja ujutro! Dobro raspoloženje, plodan dan! Ne zaboravite da je Maslenica gotova, pečemo palačinke, obradujemo svoje najmilije!
Oporavak! (Prije svega, tiče se moje krpelja, ali i ostalog, naravno!)
Općenito, neka sve uspije!
Helen, hoće li biti nastavka?

Helen, hoće li biti nastavka?

Naravno da će biti ... uz šalicu čaja, između palačinki))))

Cure, zdravo! Lenochka (Kubanochka), otišao sam k vama na temu kvasca. Trebate pitati za katyk.

Dobro jutro svima!
Da, Lenochka, trebaš ispisati i objaviti svoju obiteljsku povijest kako bi ljudi znali događaje tih godina. Nisu ponovili pogreške naših predaka. Bez poznavanja povijesti nema nastavka života, sve se urušava, propada - i obitelj i država ...
Rekla sam to svom mužu, kopirat ću i poslati svom unuku. Sada je napisao esej o ratu, o svom pradjedu, sudioniku Drugog svjetskog rata. Esej je poslan na Olimpijadu. I moj pra-pradjed umro je u Prvom svjetskom ratu. Ali o njemu, nažalost, ne znamo ništa.
Naša najmlađa kći samostalno je studirala povijest, kad je studirala u liceju i znanje je bilo veće od znanja učitelja. Zauzeo prvo mjesto na gradskoj i regionalnoj olimpijadi ...
Ozbiljan i zanimljiv fakultet, kreativni uspjeh vaše kćeri. I novinarstvo - vrlo malo ljudi sada može reći što misli. Dakle, to je bio njezin pravi izbor.

I ujutro sam napravila pastu od graha, što je savjetovala Veronica, puno joj hvala, uopće nisam percipirao grah, ali ova je pasta ukusna. Još nisam kuhala palačinke, sad će završiti jesti jučerašnje, a do večeri ću napraviti nove.
A leća nikada nije pronađena u trgovinama, vidjeli su malu vrećicu u Magnetu, ali piše juha, nije to, zar ne, Linochka?
Nastya nema od 19., činilo se da su tamo bolesni sa njenim suprugom, kao i sada? Nastenka, ozdravi i odgovori.

[kubanochka]

Cure, zdravo! Ovdje mi je pozlilo malo, sve dok kašalj jednostavno ne popušta, pa sam izašao i pročitao.kubanochka, Lena, moja kćer ima dar za pisanje (jako volim knjige), čitam je s takvim zadovoljstvom, ne mogu se zaustaviti. Gledao sam vaše kolekcije, pa, baš fini momci u svemu, (trebao sam znati rano, poslao bih vam 17 kamera - ostale su od mog oca, inače sam ih dao neznancu, možda sam bacio to daleko). A natuknuli su i o konjima, iako ja nemam kubanske korijene, ne znam
zašto, vuče me do konja i svega (volio bih se brinuti o njima, čistiti ih, prati, hraniti) - pa bih sjeo i vozio uz zvižduk vjetra - nažalost sve je ostalo u mojim snovima, Nisam morao ni sjediti u sedlu, a sada je prestar za ovo.

Len, jako mi je drago! Učini to korisnim. I Hermanu bi se to trebalo svidjeti. Začine prilagodite sami. A ova juha košta oko 3 kg redovite leće. I tu je, vjerojatno, već dodano još nešto. Nikad nisam kupovao, iako sam nekoliko puta vidio nekoliko opcija. Postoji nekoliko vrsta leće, različitih boja, imaju različito vrijeme kuhanja. Pa i cijena ...

Veronica, kako stoje naši značajni drugi? Ili je ispravnije reći četvrtinu, ako nas računate sve zajedno? Živjeli i novi rekordi!
I moja mama se razboljela, bila u bolnici na prevenciji (ne znam je li to ispravno napisala ili ne), tamo joj je postalo hladno, jučer su je poslali kući na 3 dana na liječenje, pa jučer razgovaram s nju, a onda je strašan kašalj i šmrkljanje, i temperatura, to je cijelo vrijeme u iskustvima, sad ću nazvati, ona također ima 3 sata razlike.

Helen, četvrt će hodati sa psom popodne, naravno, sa mnom. Idem samo podmazati traku za trčanje na lođi silikonom. Tako ćemo uskoro vezati štap za ruku, inače je već bačen.
Pazite na zdravlje svoje mame, molim vas! Oni su takvi, starija generacija, ne žele se liječiti ... I pazite i sami, inače će sve stati ako se razbolite! Imamo neselektivne respiratorne. I pucao sam u prosincu.
Jučer sam zaboravio staviti Toninovo tijesto, za zamjenu sam pomiješao mađarski omelin. Sve je išlo u lođu.

Nastya nema od 19., činilo se da su tamo bolesni sa njenim suprugom, kao i sada? Nastenka, ozdravi i odgovori.

Nastya je jučer u 2 sata ujutro napisala izvještaj na temu palačinki na sirovom krumpiru! Otkako peče palačinke, na popravku je!

[natushka]

Cure, zdravo! Ovdje mi je pozlilo malo, dok samo kašalj ne prestane, pa sam izašao i pročitao

natushka, Natasha, ozdravi uskoro! Popijte više našeg čaja! A također je dobro dodati konjak u čaj. Stvar će ići brže.

Dakle, mama je u Uljanovsku, sama tamo. Zbog toga duša nije na svom mjestu.
A zašto je silikon? Ili mi nešto nedostaje?

Lena, silikonskom mašću trebate namazati samo platno iznutra po rubovima tako da ravnomjerno prolazi. Napokon, reći će mi, onda mažem ...

[elena kadiewa]

Dobar dan svima!
elena kadiewa, Lenochka , hvala na radu!
Liječimo se. Čini se da se držim, ne skliznem na temperaturu, ali moj suprug ima temperaturu dva dana. Ali on redovito izvodi sve postupke liječenja (iako ispod udarca), tako da, ne brinite, mučimo se.
Pijemo ukusni čaj Galinochkin i Ksyushin, tjeramo viruse, pečem palačinke, jer ih moj suprug jako voli.

Nastya je jučer u 2 sata ujutro napisala izvještaj na temu palačinki na sirovom krumpiru! Otkako peče palačinke, na popravku je!

Lyudochka, hvala na željama u Temki s palačinkama!
Pokazalo se da je krumpir jako, jako ukusan! Mislim da se tamo može dodati i mekani svježi sir, a na to preliti ili kiselo vrhnje ili jogurt. Ili napravite ukusni umak: dodajte sol, šećer, nasjeckanu cilantro u jogurt i iscijedite par češnja češnjaka. Namažite i na pita kruh i na palačinke, a na vrh - lagano slanu ribu ili komade piletine - progutajte jezik, kako je ukusno!

Cure! Želim da svi koji su bolesni ozdrave uskoro!

Mislim da se tamo može dodati i mekani svježi sir, a na to preliti ili kiselo vrhnje ili jogurt. Ili napravite ukusni umak:

Da, Nastenka, ti si zabavljač! Smislila sam tako cool sastojke i umake. Ugledati ćemo se na vas sljedeći put. A danas na dnevnom redu imam novi recept za palačinke - obožavam ga .... Objavit ću ga navečer.

S organskim

I to kakve, reaktorske cijevi za peć za petrokemiju i preradu nafte.

Olga, jesu li cijevi zapečaćene? A vas, očito, nema tamo prve godine? I, vjerojatno, nešto sadite-sijete-konzumirate? Odnosno, ako u okolini postoji nešto što nije previše korisno, onda ste to već dobili.A ako čaj radite od lišća, onda možete pretpostaviti da ste jeli istu mrkvu iz svog vrta. Preporuke da se ne sakupljaju biljke tamo gdje nisu potrebne odnose se na ljude koji negdje idu po njih, na primjer, za travu koja raste uz željezničku prugu kojom idu parne lokomotive. Naravno, ako je moguće, treba pokušati ne konzumirati ništa kontaminirano. Ali ako je to norma, onda ...

U tome se slažem, osim toga, tvornice u SSSR-u izgrađene su uzimajući u obzir ružu vjetrova.

[Tricia]

Tricia, Nastya, Fatit se razboli !!!!! Jeste li zvali liječnika?

[kubanochka]

kubanochka,: swoon: Zanima me, sadite li povrtnjak? Kada rade sve?
Vinarstvo je ozbiljan hobi!? Imate li svoje vinograde? A koje vino više volite? Slatko, suho, bijelo, crveno? Kada ga planirate piti? Čini se da ste napisali sva pitanja?

Ksyun, bojiš li se da ti neće biti dosta? Ali kad ga popiju, to je pitanje, tamo sam boce vidio 94 godine. No, postoji li konjak ili ne? A onda ga uz svoj pritisak, sam konjak, moram uzimati nekoliko puta godišnje, uvijek ga imam kod kuće.

Da nema nikoga, sve su palačinke pečene, recepti isklesani.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Imam nizak krvni tlak, ne izlazim iz kuće bez rakije. Palačinke više ne pečem __- se, prejedite se

Cure! Lyudochka nas je razmazila novim palačinkama!

Cure, i opet sam s receptom za palačinke! Ukusno za sramotu. Nostalgičan, iz moje studentske moskovske mladosti. "Shokoladnitsa" se zovu. Dođite ovdje, poslužite se:
Palačinke "Šokoladnica"



Ksyusha, ove palačinke podižu tlak ... Ili niže ... Općenito, ljekovite ...

Cure! Lyudochka nas je razmazila novim palačinkama!

Helen, Kitty, hvala ti! Uživajte u svom zdravlju!

Dobro jutro cure!
Oooh, Lyudochka, opet novi recept za palačinke, na kraju Maslenitsa - čokolada. Hvala, otići ću i označiti ga, jer to ne mogu svladati, danas je zadnji dan.
Cure, i ja sam stavila recept Pita od pita od bakalara od pomerana... Vrlo zdravo i ukusno jelo, ali zaboravljeno. Iskreno sam jučer kopao, pretraživao forum, ali ga nisam pronašao.
Uvijek ga kuham za pokladni dan.

[marika33]

marika33, Marinochka, sigurno ću peći (kakva će biti skuta)

... Pusta, svi kupuju mlijeko.

[lappl1]

lappl1, Lyuda zabavljač! Toliko dobrota! Pogledao remek-djelo palačinki, da, da, još jedno remek-djelo.

[Cure! U ovu oproštajnu nedjelju molim sve vas za oprost zbog mojih dobrovoljnih i nehotičnih grijeha.]

Cure! U ovu oproštajnu nedjelju molim sve vas za oprost zbog mojih dobrovoljnih i nehotičnih grijeha.


Opraštam svima kojima se ne može oprostiti
Tko mi je popločavao ceste klevetom.
Gospodin je učio: „Ne budite strogi prema svojim voljenima.
Zemlja će vas svejedno pomiriti. "
Opraštam onima koji su lijepe riječi
Razgovarao je sa mnom, nimalo ne vjerujući u njih.
Pa ipak, bez obzira koliko sam bila gorka,
Moja je lakovjernost bila u pravu.
Opraštam svima koji su mi poželjeli zlo.
Ali nisam dušu udovoljavao osveti.
Jer u bitkama također nije bezgrešan.
Strijela je pronašla nekoga mog.
(Andrey Dementyev)

Pozdrav svima!
Sretna Maškara!
Tema je već klub interesa))

Sve sam išao s čajem, došao sam do višnje i crne aronije. Dakle, postoji dobra kupina, ali to je samo čaj, ne osjećam okus (možda za sada), već trešnja s blagim primesama trešnje. Moj čaj nema jak okus trešnje.
Je li to zato što sam malo ili puno fermentirao?

Ljuda zabavljačica! Toliko dobrota! Pogledao remek-djelo palačinki, da, da, još jedno remek-djelo.

Hvala ti, Tonya! Da, ove su palačinke remek-djelo moskovskog sovjetskog kuhanja! Samo sam je pokušao rekreirati. Činilo mi se da sam to učinio!

Cure! U ovu oproštajnu nedjelju molim sve vas za oprost zbog mojih dobrovoljnih i nehotičnih grijeha.

Bože oprosti, Kitty (tako se čini da kažu)!
I vi mi oprostite, djevojke!

Pozdrav svima!
Sretna vam Pusna slava!
Tema je već klub interesa))
Sve sam išao s čajem, došao sam do višnje i crne aronije. Dakle, postoji jedan dobar od kupine, ali to je samo čaj, ne osjećam okus (možda za sada), već trešnja s blagim prizvukom trešnje. Moj čaj nema jak okus trešnje.
Je li to zato što sam fermentirao malo ili puno?

Mary Poppins, zdravo! A ti s Pustom!
Ovdje ima mnogo čimbenika!
Možda su crna i trešnja bile plemenite, a ne divljačke. Čaj se dobiva od plemenitih (kultiviranih) biljaka manje svijetlog okusa i arome.
Tada su važni i uvjeti fermentacije. Općenito, prema mojem promatranju, vrtni miris ne voli dugo vrenje (3-6 sati). Ali trešnja može izdržati i duže. Također utječe na okus čaja kako je napravljen - lisnati ili zrnasti. Ispostavlja se da je čaj od lišća vrlo slab, jer su listovi crne i trešnje toliko jaki da ih treba temeljito uništiti. A to se može učiniti samo strojem za mljevenje mesa. Moj čaj za mljevenje mesa od ovih smrdljivih mirisa sjajno miriše, vrlo jak i, naravno. ukusno.

Djevojke, oprostite zbog nanesenih prošlih i budućih (ne daj Bože) prijestupa.

[lappl1]

lappl1, Hvala vam.
Granulirani čaj, oboje. Da pojasnimo, trešnja i vatrena trava, vjerojatno na pola, ako niste zapisali omjere, onda na približno jednakim dijelovima. Fermentacija tijekom 10 sati. Vjerojatno dugo.
Domaća trešnja))
Tu je kupina s vatrom, ima i ona čista, fermentacija je također ista. Nekad je bilo kulturno, nekultivirano 10-20 godina.

[Cure, dobro jutro. Sretan praznik svima.]

Cure, dobro jutro. Sretan praznik svima.

Ispričavam se od srca
I ja vam opraštam zauzvrat,
Uostalom, skriveni teret pritužbi
Duša je tako teška ...

Nikad u životu
Neće biti tuge!
Sretan zadnji dan Maslenice -
Sretna nedjelja oprosta!