Pita s jagodama (bobičastim voćem) i umakom od vanilije unutar tijesta

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita s jagodama (bobičastim voćem) i umakom od vanilije unutar tijesta

Sastojci

Maslac 150 gr.
Kiselo vrhnje 15-20% 2 žlice. jašem
Jaja 4 stvari.
Šećer 180 g
Vrećica za puding od vanilije (za punjenje) 0,5 kom.
Prašak za pecivo 1 žličica
Sol prstohvat
Vanilin šećer ukus
jagoda 15-20 komada srednje veličine
Krem mlijeko od vanilije na recept
Brašno 2 - 2,5 žlice.

Način kuhanja

  • Nježna, vlažna, mrvičasta, topi se u ustima pita s umakom od vanilije i jagodama iznutra.
  • U pet minuta prebrišite pola porcije!
  • Ovaj recept koristi gotov puding od vanilije. Tko nije lijen, možete ga sami skuhati prema svom omiljenom receptu - ispast će još ukusniji!
  • - Od pola paketa smjese pudinga od vanilije skuhajte umak prema uputama. Provjerite ima li šećera !!! Neki polugotovi pudinzi zahtijevaju dodavanje šećera. Pokriti folijom.
  • - Jagode pripremite tako da ih operete i osušite, a velike bobice prerežite na pola, na četiri dijela. Bolje koristite tvrde bobice, možete malo nezrele.
  • - Umutite maslac sa šećerom, postupno dodajte sol, jaja, kiselo vrhnje (vrhnje), bez prestanka mućenja.
  • - Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i na brzinu zamijesite tijesto poput vrlo guste palačinke, kako ne bi trebalo kapati sa žlice.
  • - Tijesto od jagoda pomiješajte vrlo nježno i stavite na podmazanu posudu za pečenje, posutu brašnom ili na papir za pečenje.
  • Pita s jagodama (bobičastim voćem) i umakom od vanilije unutar tijesta
  • - Zatim žlicom ili lopaticom napravimo udubljenja u tijestu i u njih udubimo 1 žlicu. žlica malo ohlađene kreme, a da ne dođe do dna. (U kremu sam dodala 1 žlicu likera od jaja i banane.)
  • Pita s jagodama (bobičastim voćem) i umakom od vanilije unutar tijesta
  • - Stavili smo da se peče na temperaturi od 170 gr. dok ne porumeni.
  • - Pažljivo izvadite tortu !! Prebacujemo se i čekamo hlađenje !!!
  • - Ako se vruće reže, dio kreme od vanilije fragmentarno istječe, što je također vrlo ukusno. Ako je topao, umak će biti poput guste kreme.
  • U ohlađenom kolaču dio kreme upije se u tijesto!
  • Ako želite jako zlatno smeđu boju, možete malo! vrh pospite šećerom i po njemu razbacite listiće badema.
  • Čaša 250 ml.

Jelo je dizajnirano za

12 porcija

Vrijeme za pripremu:

20 minuta bez pečenja

Bilješka

Ovu tortu možete ispeći bez kreme, dobit ćete ukusnu tortu s bobičastim voćem, ali krema je u potpunosti užitak.
Kiselo vrhnje možete zamijeniti vrhnjem ili maslacem.
Ovaj put sam na zajednički dio brašna "prikačio" žlicu kukuruznog brašna i žlicu škroba, ispalo je sjajno!
Kremu od vanilije skuhala sam iz cijelog pakiranja, jako je dobro išla za posluživanje! Sljedeći put ću skuhati dvostruku porciju i cijela krema će ući u nadjev.
Uživajte u ljetnom čaju!

Qween
Rada-dms, krasna pita! Ako sami kuhate vrhnje, s koliko mlijeka?
Rada-dms
Qween, Skuhala sam od 500 ml mlijeka, paketića pudinga od vanilije "Doctor Oetker" i 2 žlice. l šećera. Preostala mi je točno polovica.
ang-kay
Mogu zamisliti kako bi to trebalo biti ukusno!
Rada-dms
ang-kay, da, svidjelo mi se posebno toplo, krema se malo razmazuje, mmmmm
Vasilica
Rada-dms, primamljiva pita, s pudingom iznutra - ravno velika a la Parižanka! Hvala vam puno na receptu, svakako biste ga trebali isprobati!
Samo što nisam pronašao brašno, da objesim lope u gramima?
Rada-dms
Vasilica, Ja ću to popraviti! hvala što ste primijetili !!! :)
Matilda_81
Olga !!!! Vodim ga u oznake, sigurno će se svidjeti roditeljima i sestri mog supruga !!!!! Mogu li se jagode zamijeniti drugim bobicama?
Rada-dms
Matilda_81, naravno, možete zamijeniti, samo stavite manje kiselu
Gulnara, a za sebe, voljeni, zašto poričeš takvu pitu;) upravo pojedemo posljednji komad, odbijam peći četvrti put, želim isprobati i druge recepte! (Djevojke su to stavile mnogo ukusnih stvari)
Matilda_81
Nemam vremena, kuham, ali oni jedu porod, ja imam samo mrvice
Okusat će puno, ali najdraži su mi Sonadorina kora i pita od marelica Julije Vysotske. Oni će pomesti vaša osjetila zajedno s protvinom.
Rada-dms
Matilda_81, sljedeći put ću ga poslati kurirom, nedaleko
Rada-dms
Matilda_81, odmah izreži ovaj i sakrij komad za jutro, to sam učinila drugi put!
Matilda_81
Citat: Rada-dms
Matilda_81, odmah ovo izreži i sakrij komad za jutro, to sam učinila drugi put!
ovo je ideja !!!!
Aprelevna
oh, kakva je ljepota ova pita
a što je s lijeve strane za štapić s mornaričkim čarobnim oblakom?
Rada-dms
Aprelevna, a ovo je školjka, skupljam kolekciju ručno izrađenih figurica i školjki
Rada-dms
Aprelevna, kako lijepo, htjela sam napisati!
Svetta
Kakva krasna ukusna pita !!! Koju veličinu imate? Moram napraviti pitu koja izgleda poput cijelog lima za pečenje. Možete li mi reći koliko porcija tijesta trebate?
Rada-dms
svetta, 25 * 18, visina 5 cm, uzdigao se do vrha. Možete izračunati, pokušajte izračunati. Nažalost, ne znam veličinu vašeg lima za pečenje, ali imam nestandardnu ​​(kompaktnu pećnicu)
Svetta
Rada-dms, Imam lim za pečenje 33X39, ispada 2.8 recepata ... mislim ...
Aprelevna
Citat: Rada-dms

Aprelevna, a ovo je školjka, skupljam kolekciju ručno izrađenih figurica i školjki
pa ... školjka
činilo mi se da je sve jestivo, nešto sladoledno-proteinsko-prozračno namotano je na slamku
Rada-dms
Aprelevna, oh, stvarno, napraviti tako kremasto-proteinsko-prozračan i Michelin u džepu, ili što već daju za posebne zasluge!
MariS
Takva apetitna pita - vrlo primamljiva! Jako bujno i nježno, nekako ću to skuhati. Nosim ga u kante, hvala radostan!
Rada-dms
MariS, Pogledam i vaš još jedan, odjavite se! Nešto što sam tamo dobio u znak zahvalnosti je puklo, ali umjesto tog teksta za vas -
Jiri
nešto što sam lijepo učinio, ali ima osrednji okus. puding nije sladak i nekako nije jako. možda u čemu sam pogriješio?
Rada-dms
Jiri, šteta je što nešto nije uspjelo ili nije odgovaralo?
Možete li izložiti fotografiju djela, inače ćete shvatiti razlog tome u različitim ukusima ili tehnologiji. S kojim ste uređajem napravili tijesto i kakav puding ste koristili?
Pudingu sam dodala 2 žlice. l šećera. klasično slatko tijesto, slatke jagode, lagano slatki puding :)
Idem peći četvrti put neki dan. Čekam fotografiju :) Možda jednostavno ne volite gotovu kremu od vanilije? Želite li tortu bez kreme?



Jiri
Samo zamolite za oprost, sjedim s grižnjom savjesti, žvačući još jedan zalogaj. Torta je hladna, ulivena i tako ukusna! Neću više govoriti tako brzopleto, vrlo je ukusno!
Jiri
I tukao sam maslac i jaja sa šećerom u kuhinjskom procesoru Orson
Rada-dms
Citat: Jiri

Torta je hladna, ulivena i tako ukusna!
Rehabilitacijom pite, Jiri, jednostavno ste me spasili od srčanog udara. Uskoro ću ponuditi još jednu verziju, hvala što ste dovršili pregled.
Irina F
Rada-dmskakva krasna pita! Suzdržao sam se da ga danas pripremim - odgodio za slobodni dan).
Rada-dms
Irina F, Jako mi je drago što mi se svidio;) Pokušajte peći, samo provjerite da li krema sadrži šećer;)
Hvala što ste navratili!
Irina F
Rada-dms, da, već sam uzeo u obzir nijansu oko šećera))))
Rada-dms
svetta, uzmite veća jaja, dodajte još malo kiselog vrhnja i maslaca, dodatnu žlicu šećera i brašna.
Rada-dms
Matilda_81, a kakve bokobrane od Sonadora, volim bokobrane, često to radim na oko! ???
Tumanchik
Citat: Rada-dms

Matilda_81, a kakve bokobrane od Sonadora, volim bokobrane, često to radim na oko! ???
Hvala na izvrsnom receptu za pitu! Uvijek imam pudinga od vanilije na zalihi, jer se na njima pravi naša obiteljska torta.Svakako ću kuhati po vašem receptu.

A bokobrani je pjesma naravno. Odnedavno samo pečem i torte, jer u obitelji su četvorica muškaraca, a bokobrani su najhladnija i najlakša pita. Uz to već imam oko 20 vrsta nadjeva za njih, od ovog tijesta pečem kiflice i kiselo vrhnje. ! Sandora je sigurno sjajna!
Rada-dms
tumanofaaaa, Pečem bokobrane već duže vrijeme, uglavnom slatko i sad pečem u aparatu za kruh na dači, jako volim blatobran s makom iz njega, iako ga uglavnom koristim za gnječenje
Ali do 20 !!!! punjenja !!! Bravo, već možete objaviti knjigu o bokobranima !! : rose: Koji su ti najdraži nadjevi?
Tumanchik
Citat: Rada-dms

tumanofaaaa, Pečem bokobrane već duže vrijeme, uglavnom slatko i sad pečem u aparatu za kruh na dači, jako volim blatobran s makom iz njega, iako ga uglavnom koristim za gnječenje
Ali do 20 !!!! punjenja !!! Bravo, već možete objaviti knjigu o bokobranima !! : rose: Koji su ti najdraži nadjevi?

možda više. moj suprug, moj najstariji sin i moj brat već nekoliko mjeseci rade u novom stanu. nema plina, ali oni tamo žive. stoga im kuham i uzimam sve. pa svaka dva ili tri dana pečem dvostruku porciju komorača. jedno je slatko, a jedno nije slatko. i to svaki put s novim punjenjem. što jednostavno nije izmislila. jednom uopće nije bilo ničega. Uzeo sam dječju voćnu kašu od mlađe djece, ulio šećer i brašno u slatku gozbu, a neslatkom mesnom pireu dodao malo soli i posipao ga češnjakom i koprom. muškarci su im tada poljubili ruke. i nikad neću priznati što je punjenje.
najomiljenije za slatkiše - svako slatko plus pržene sjemenke i mrkva dinstane u umjetnom medu s limunom i mandarinom.
nije slatko - riba sa sirom ili pirjanim kiselim kupusom ili kuhano jaje s rakovim štapićima ... ili ... to je to!
Ali najlakše je šećer = biljno ulje + cimet! Brzo i ukusno!
Samo često, ako je nadjev težak, ne izvrćem ih, već samo kiflicu.
Rada-dms
tumanofaaaa, da, šećer, maslac, cimet također su uobičajeni nadjevi kod nas, ali pokušat ću pržene sjemenke! I slano također! :)Hvala vam!
Matilda_81
Olga, ispričavam se zbog sporog odgovora:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=184371.0
Evo recepta za bokobran, nama jako voljen

Volim točno kao Sonadora s okruglicama i orasima. Radila sam to i s uvijenim crnim ribizlom i orasima, mojem se suprugu to jako svidjelo.
Tumanchik
Citat: Rada-dms

tumanofaaaa, da, šećer, maslac, cimet također su uobičajeni nadjevi kod nas, ali pokušat ću pržene sjemenke! I slano također! :)Hvala vam!
pržene sjemenke suncokreta daju zabavan okus, koji nije ni usporediv s orašastim plodovima i proračunom. u ne slatko, u tijesto stavljam šećer na isti način kao i u slatko. još uvijek ukusno! Usput, tijesto će biti ukusnije ako se mlijeko podijeli na pola s kefirom! Ali ovo je prema receptima Sanadorina. Kakvo tijesto radite?
Tumanchik
Citat: Matilda_81

Olga, ispričavam se zbog sporog odgovora:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=184371.0
Evo recepta za bokobran, nama jako voljen

Volim točno kao Sonadora s okruglicama i orasima. Radila sam to i s uvijenim crnim ribizlom i orasima, mojem se suprugu to jako svidjelo.

u potpunosti odobriti !!!! pokušajte napraviti isto, ali s ne slatkim punjenjem. na primjer s pire krumpirom, gljivama i prženim lukom!
Tumanchik
Rada-dms, oprosti što sam napustio temu. Neću to više raditi. Ali puding od vanilije koji ste spomenuli izvrstan je sastojak za tijesto. Jako ga volim i obalu!
Matilda_81
Irina, Svakako ću probati
Rada-dms
tumanofaaaa, Knjigu sam ostavio kod kuće, imam nekakvo složeno tijesto, koje sam eksperimentalno pronašao i zapisao, ponovit ću i napisati! Bilo je jako ukusno kad sam pekla s makom, čak i snimala. Čini se da je bilo prisutno kiselo vrhnje i, možda, bilo je tijesta bez jaja.
I obično ga pečem na oko dugo, ponekad dodam i kefir kada radim tijesto bez dodavanja kiselog tijesta.

Jednom pečeni sa zelenim lukom i začinjenim sirom, nije nam se svidio, mislim da je bio s gljivama i krumpirom. pire krumpir će nam dobro doći!
Matilda_81, ooo, toliko sam pekla, čak i s pseudo sušenom marelicom !! Jako mi se svidjelo :)
Tek sada postoji pristranost prema slatkim pitama, pa su savjeti o slanim vrlo zgodni!
Rusalca
Rada-dms, Izvještavam. Torta je ukusna i neobična. Ali iz nekog se razloga nisam baš dobro uspinjao. Vaš se prozračni vidi čak i na fotografiji. A moj nije takav. Pogledaj ovdje:
Pita s jagodama (bobičastim voćem) i umakom od vanilije unutar tijesta
Moj vrh nije bio tradicionalno pržen (pećnica mi baš nije dobra na dači ...)
Pita s jagodama (bobičastim voćem) i umakom od vanilije unutar tijesta
Rada-dms
Rusalca, puno vam hvala što ste pokušali ispeći pitu! Pekla sam je 10 puta, a jednom kad sam loše ustala, griješim na jajima. Mislim da, kada ima puno jaja, prije dodavanja jednog po jednog treba ih dobro umutiti maslacem ili šećerom, ako je i maslacem. Pa, možda još uvijek postoji takav rezultat kada se tijesto miješa dugo i jako.
Posljednji put kad sam to radila s drugim bobičastim voćem i s domaćom kremom, ispalo je još ukusnije. Sretno !!!
Rada-dms
Gabi! Vika! Hvala vam što ste cijenili pitu i napisali "hvala" u znak zahvalnosti! Kako bi bilo lijepo kada biste ovdje ostavili nekoliko riječi o proizvodnoj tehnologiji - uostalom, dobili ste veličanstvenu i prozračnu, možda vrijedi objaviti još neke nijanse u receptu!
MariV
Označilo ga!
Svakako ću probati zimi!
Rada-dms
MariV, hvala što ste došli kod mene na pitu !!!! Bit će zanimljivo, s čime ćete misliti da ga pečete zimi?
MariV
Rada-dms, ali s jagodama ..... mislite li da neće? Da, i HZ, pečenje s crnim ribizom, opet ovogodišnje berbe, već je zamrznuo. Ili s jabukama, ukratko, što god im je pri ruci. Jagode su već dugo gotove.
Volga63
Ukusna i brza pita. Hvala na receptu. Pečena s nektarinama. Umjesto pudinga, napravila sam kremu (za čašu mlijeka).
Pita s jagodama (bobičastim voćem) i umakom od vanilije unutar tijesta

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha