Streisel pita s bobičastim voćem

Kategorija: Pekarski proizvodi
Streisel pita s bobičastim voćem

Sastojci

Tijesto:
pšenično brašno 300 g
šećer 100 g
hladan maslac 100 g
žumanjci (cijelo jaje) * 3 (2)
prašak za pecivo (prašak za pecivo) 1,25 žličice
sol prstohvat
Krema:
kiselo vrhnje 20-26% 270-300 g
svježi sir (obični zrnati) 170-200 g
šećer 100 g
žumanjci (cijelo jaje) * 2 (1)
kukuruzni škrob (krumpir) 1,5 žlica. l.
po želji pojačivači okusa: vanilin, sol prstohvatom
Sloj bobica:
sve kisele bobice, svježe ili smrznute ~ 1 čaša

Način kuhanja

  • Recept (izvor: negdje duboko u meni) vrlo je jednostavan za izvršenje - vrsta pet minuta. Sve sam radila u jednom blenderu, prvo tijesto, zatim kremu, posudu, naravno, i nisam mislila oprati.
  • Za osnovu sam uzeo streusel, ali budući da se uvijek osjećam slatko, a ponekad i masno, promijenio sam klasične omjere brašna-šećera-maslaca 2x2x1 u 3x1x1, - gee-gee-gee, prehrambeni streusel. Tko promatra lik? Dođite, mahnite, uživajte! ))
  • Općenito radimo mrvice od svih sastojaka tijesta u blenderu (zdjela s noževima) na pulsni način. Možete ga trljati rukama ili nasjeckati noževima. Ne trebate ništa hladiti u hladnjaku, bit će dovoljno.
  • Iskrcajte ~ 2/3 mrvica streusela u kalup, malo ga zdrobite rukama.
  • Streisel pita s bobičastim voćem
  • Imam odvojivi čelični oblik, nikad se ne lijepi, unatoč tome, odlučio sam ga ne mazati. U gotovom obliku sve se normalno odvijalo, samo sam ga nabio stolnim nožem. Non-stick će se općenito odbiti. Veličina kalupa nije kritična. U širokoj će biti niska pita, u maloj će ispasti viša.
  • Širimo bobice na mrvice u jednom sloju,
  • Streisel pita s bobičastim voćem
  • ne nužno gusta, a bilo koja s kiselim kiselinama, i svježa i smrznuta (maline sam izvadila iz zamrzivača dok sam pripremala tijesto i vrhnje, lagano su se zagrijale, ali još nisu odmrznute).
  • Napunite vrhnjem (sastojke vrhnja samo izmiksajte u blenderu dok ne postane glatko).
  • Streisel pita s bobičastim voćem
  • Po vrhu pospite preostale mrvice.
  • Streisel pita s bobičastim voćem
  • Stavili smo u pećnicu zagrijanu na 190 "C (175" s konvekcijom) na oko 1 sat.
  • Streisel pita s bobičastim voćem
  • Ohladite u obliku u toplo ili hladno stanje (postoji netko tko to može podnijeti) i možete ga rezati.
  • Donji sloj je pjeskovit, krema je slična svim kremastim / vrhnjem i ostalim nadjevima (poput clafuttija), a gornji je mrvičasti hrskavi streusel. Općenito se pokazalo da je okus blago kremast i umjereno sladak s bobičastom kiselinom i kontrastnih tekstura.
  • Streisel pita s bobičastim voćem
  • Pomozi sebi!

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

* Sve sam radio na žumanjcima, jer sam želio liječiti svoje "huliganske molekule", ali oni još nisu ni probali proteine. I ovo im je bila prva pita u životu! ))

Ali to možete učiniti na cijelim jajima (količina je u zagradama). Zašto onda razmišljati o tome gdje pričvrstiti toliko proteina?

Tancha
: a-kiss: Vrlo atraktivna pita, i što je najvažnije, nije je teško izvesti. Peći ću u slobodno vrijeme.
Molim
Jako ukusan zalogaj!
Chuchundrus
Natka je cool pita. Mahnito sam želio ponoviti, pa pričekajte s izvještajem da će biti zastrašujuće, pita nisu moja jača strana
Arka
I ja se bojim
Izlazim iz kuće
julia007
Arka, NataPa, drugi ću tjedan pokupiti odvojivi obrazac, još uvijek ne mogu stići. Sad ćete definitivno morati ići, a maline se već odmrzavaju. Hvala na receptu!
SveKosha
Oh, ja sam takav liu, nosit ću se. : girl_claping: Hvala Nat!
Rada-dms
Kritična pita! Mi toliko volimo! Zato idite ravno na kartice i vidimo se bolja vremena !!
Tanyulya
Natasha, kako je ukusno! Ukusna kriška.
Trishka
Arka, o kakva pita, sve je kako treba, brzo, nije teško i ukusno!
Hvala, uzeo si!
gala10
Nata, hvala na receptu! Označio je. Nadam se da će se gomilati u bliskoj budućnosti.
Arka
Tancha, Molim, SveKosha, Radačka, hvala djevojke na zanimanju, uzmite komad čaja-kave!
julia007, oblik uopće nije važan, iako možete peći u vatrostalnoj zdjeli ili posudi od lijevanog željeza. Iako je pogodnost podijeljenog oblika neporeciva.
Tanyulya, Trishka, hvala, možda vam recept bude od koristi
Trishka
Citat: Arka
, odnesite komadić čaja-kave!
A ja komad
Elena Tim
Citat: Arka
odnesite komadić čaja-kave!
Mogu li dobiti dvije? Jedan - za Manku je ona sutra samo plijen, trebaš nečim nešto nahraniti.
Natasha, pyrokh oduzima dah! U!
Arka
Uzmi, uzmi!
Ima i puno mrvica, možete ih staviti u džepove!
Lenka, uzmi 5, također za skitnicu i Suslyam
Elena Tim
Zatim Omelka vasmu. A onda je ona vani kod mene da sam je zaboravio i ona je takav hochetstsa identitet.
Tumanchik
Arch, ići i ići već? Da je samo zazviždala ili nešto slično ... Preletio bih most preko metle.
Elena Tim
Tumanchik, da, nakon što sam iz nje iscijedio pola pite, ona je istog trenutka zaboravila zviždati. On sam, sitan, malo.
Tumanchik
Citat: Elena Tim
On sam, sitan, malo.
i u koga su ti guštari koji ne zvižde tako žderavi ...
Arka
Dakle, zima je
Pod snijegom se ne vidi nijedna krma
I tako, vidite? Jedem ostatke svih
SilverLily
Već nema mrvica?
Dugo me zanima pitanje - je li moguće ispeći streusel tortu u multivarku? Pa, nemam pećnicu. Imam multivarku, imam aparat za kruh s funkcijama "kolača" i "peciva", čak imam i smrznute trešnje!
galchonok
Nata, jako mi se svidio sastav torte! A komponente tijesta -3x1x1 i sastav kreme s svježim sirom, obično radim od kiselog vrhnja i jaja. Hvala na receptu, označenom.
galchonok
Ljiljan, Pekla sam takve pite u crtiću. Ili ostavim vrh kakav jest, ili ga stavim ispod roštilja
Divlja zvijer
Aaaaaa !!!! Koliko volim streusel pecivo, a ovdje je i punjeno vrhnjem.
Dok sam je odnio do oznaka.
Možete li bobice zamijeniti jabukama, kruškama, narančama ili mandarinama?
SilverLily, Sigurno ću peći u slow štednjaku.
SilverLily
Da, pa mislim u dobrom smjeru!
Hvala vam cure! Nema ni roštilja. Bit će bijela.
Svetlenki
Nata, i treba li odraditi odbojnike u donjem sloju tijesta?
Arka
Deushka! Koje su mrvice strane? Ili imate tame u rukama Angelije toliko oštre da možete čak i stranice napraviti od čestica prašine? Kapa dolje ako mogu.
Možete, naravno, veslati prstima po stranama obrasca, ali ima li smisla? Ukratko, nemojte komplicirati postupak (ništa što sam na "ti"? I ja sam također malo živio u Engleskoj), samo poravnajte dno i to je to, ne trebaju vam strane, slušajte starog aksakala
Arka
Djevica, u crtiću možete, ali samo u papiru, tako da iz zdjele možete dobiti svog dragog. Inače, cijeli će se streusel raspasti. I naravno, vrh će biti bijel, neće biti pocrvenio - tako da nitko nema te iluzije
Arka
Divlja zvijer, promijenite se u ono što želite. Barem džem, barem živo voće.
I što je, u Sankt Peterburgu, bobičasto voće izumrlo?
Također želim raditi sa svojim omiljenim borovnicama ili sa ribizlom
Divlja zvijer
Arka, Hvala vam!!!!! Otići ću vidjeti što imam još. Ili sam možda općenito odabran.
Elena Tim
Kad smo već kod borovnica!
Natahaaaa, sjećaš li se ... cha je imala takvo ... takvo ... nešto tako nezamislivo, s borovnicama?!
Tjedan dana ležao sam u odmyryku kad sam vidio ovo čudo. Ali samo pričekaj da se sjetiš.
Što je to bilo?
Još je bilo nešto zeleno ... čini se ...
Elena Tim
Ha! Pronašao! Puding od borovnice!
Već opet ležim.
Arka
Eko će te ispljunuti!
Pa, otkad sam ga pronašao, neću vam dati vezu
Da, naša obitelj voli borovnice ...
Elena Tim
Da, u našoj obitelji također vole borovnice ... ja.
Ostali ne znaju sami vole li je ili ne, jer borovnice ne dijelim ni s kim!
Trishka
Citat: Elena Tim
Borovnice ne dijelim ni sa kim!
Ali ovo je prema našem
Babuška
Arka, Natakakva zamamna pita!
Rada-dms
Citat: Arka
odnesite komadić čaja-kave!
A ja imam još jedan komad za kompot! Mislim!
Svetlenki
Nata, dok ste bili tamo negdje u šetnji i na poslu, ja sam već pekao bez strana i pola već za NETU !!! Odličan recept! Bojao sam se da će bijeli dio ispasti vraški (u osnovi to radim), ali ne. Sve je vrlo, vrlo nježno i ukusno. A mrvica je hrskava-hrskava i dno (odnosno dno) nije nimalo mokro

Učinio sam to s višnjama.

Hvala vam
ang-kay
Nata, oh i pita! Treba probati. Hvala vam!
Arka
Svetlenki, to je naš način! Meteor! Već sam pojeo pola
Drago mi je da vam se svidjelo! Uzalud se brinem, tamo se nema što zakazati
Arka
Babuškahvala ti probaj
Rada, natoči mi kompot, htio sam nešto popiti ...
Angela, hvala, pokušajte negdje između svojih kruhova remek-djela
Svetlenki
Nata, pa će se Krim peći sutra! Pošaljite svoj recept ljudima ukratko
Arka
Dakle, složimo se: ako vam se sviđa, sva lovorika je za mene, ali ne, nisam stajao ovdje ... sve ovo što ste izmislili u svom maglovitom Albionu
Svetlenki
Arka, Nata, Zavaljujem se s vašim smislom za humor! Tebe i Arkanova treba staviti pored sebe, stvarno!
Arka
Neee, Zhvanik je moj idol! Od ovog čovjeka !!!
Divlja zvijer
Ja ovu tortu pečem u crtiću. Dok imam vremena razmisliti koliko ga ispeći? Do sada sam ga stavio na 65 minuta, planiram dodati još 20 minuta, nadam se da će biti dovoljno. A kakvo je mišljenje publike?
Arka
Pokušajte promiješati šalicu nakon sat vremena. Sredina se može više "tresti", ali rubovi bi se već trebali "uhvatiti". Isprobajte i mrvicu, ako hrska - naručite! Ako su ispunjeni svi uvjeti, izvadite, pečena krema također nije dobra, zgusnut će se dok se hladi
Arka
Iako. ... Jednom sam pekla šarlotu u Shtebi oko 2 sata
Divlja zvijer
Arka, hvala, hoću. Pečem u Panasu 18.
Arka
Panas nam nije poznat. Ali čini se da svi hvale pečenu robu u njemu

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha