Njemački makov kolač s pudingom od vanilije

[Tijesto:]

Njemački makov kolač s pudingom od vanilije

Kategorija: Slastičarstvo

Sastojci
Tijesto:
Maslac	100 g
Brašno	6 žlica. l.
Šećer	3 žlice. l.
Vanilin šećer dr. Otvarač	1 pakiranje
Prašak za pecivo ili soda	1/4 žličice
Punjenje:
Parfe od maka	1 ili 2 pakiranja
Puding od vanilije dr. Puding od vidra ili vanilije u staklenkama	2 paketa ili 4 zabrane
Mlijeko 3,5%	930 ml
Šećer	3 žlice. l.
Voda	50 ili 100 ml

Način kuhanja

• Tijesto:
• Sve sastojke za tijesto sameljite u mrvice i ostavite sa strane.
• Punjenje:
• Namočite mak u prokuhanu vodu.
• Pomiješajte puding od vanilije s malo mlijeka i šećera.
• Ostatak mlijeka zakuhajte, ulijte puding.
• Uz miješanje pustite da puding zavrije i dinstajte 1,5-2 minute uz stalno miješanje dok se ne zgusne.
• Maknite s vatre i dodajte namočeni mak. Sve pravilno promiješajte.
• Stavite papir za pečenje u posudu za pečenje (promjera 20 do 26 - ovisno o željenoj visini torte).
• Stavite polovicu mrvice (tijesta)
• Prelijte pudingom od maka
• Pospite preostalim mrvicama.
• Pecite u pećnici.
• Stavio sam je u mikrovalnu na postavku za pizzu na 15 minuta. Izvadite je, ohladite i gotovi ste!
• Može se poslužiti sa šlagom.
• Dobar tek!!!

Jelo je dizajnirano za

Za 8-10 osoba

Vrijeme za pripremu:

40-60 minuta

Program kuhanja:

Smrznuta pizza 1,4 kg

Bilješka

Ovu tortu uvijek jedem u Njemačkoj i jako me zanimalo zašto je tako nježna, ukusna i kako se tu drži mak.
Ove godine recept sam pronašla na njemačkoj web stranici. Ispostavilo se da prave ovu tortu od pudinga od vanilije.
Imao sam ga kod kuće i odlučio sam ga probati. Ispalo je vrlo ukusno.
Sljedeći put kad sam želio pronaći suhi puding od vanilije u trgovini, ali pokazalo se da je to vrlo teško izvesti, a onda sam uzeo gotov čudesni puding. Ispalo je i vrlo dobro.




Što se tiče nadjeva od maka, ja uvijek uzmem vrećice Parfait, trebate ih uliti malo vode i pustiti da se skuha, tek onda pomiješati s pudingom od vanilije. Budući da moja obitelj voli više nadjeva, uzimam 2 vrećice i od ove količine napravim 2 torte. Jedno se uvijek pojede odmah, a drugo se proteže 2 dana, plus liječimo i moje učenike koji dolaze na nastavu.
Ovaj put smo dobili 2 od ovih kolača.



Pećnica: Imam mikrovalnu pećnicu s pećnicom i roštiljem, a postoji i način smrznute pizze. Na njemu uvijek nešto ispečem, ispadne brzo i ukusno. Obično postavim težinu na 1,4 kg, ako vrh ne porumeni, dodajte još 4-5 minuta na gornji roštilj.

(Već nekoliko godina mikrovalna pećnica ima samo polovicu ili manje zaslona, ​​pa stoga ne znam točno vrijeme, ali mogu reći otprilike 15 minuta. Kada je zaslon radio jasno, ispunio sam algoritam kuhanja, tako da Ja to koristim.)

Mislim da svi dobro poznaju svoju pećnicu i da će odabrati optimalni način rada, a ako nam kažete ovdje, bit ću vam vrlo zahvalan.

Oprostite, ali ovo je jedina fotografija ove torte koju imam na zalihi.
Fotografirala sam kako dijete zove kući zbog ukusne poslastice. Nisam mislila da ću ikad negdje objaviti recept. Sad ću napraviti prekrasne fotografije posuđa kako bi izgledale lijepo.

Slični recepti

Kremasti puding od riže (Omela)

Mohr im Hemd puding od oraha (Moor u košulji) (Rada-dms)

Chia puding s mangom i sokom od naranče (Ksyushk @ -Plushk @)

[Natalia]

Natalia, recept je zanimljiv! Naravno, želio bih izrez, pogled sa strane .... I pojašnjenja: oblik kojeg promjera, bočica mlijeka - koliko je to? "Malo sode" u kojoj mjeri?)))

Boca s mlijekom - poput 930 ili 960 ml - Kuća na selu
Obrazac može biti bilo koji - imam poput 26 i 20 (uvijek radim u 2 oblika - sve više i manje). Imao sam set od 3 pekača, tako da uvijek uzmem najveći i srednji. Moja malena je uglavnom besposlena. Ako želite da torta bude viša, uzmite obrazac manjeg promjera, ako želite veći promjer, uzmite veći promjer.

Soda ili prašak za pecivo - stavim čak i manje od 1/4 žličice

[Karmelita30]

Karmelita30, hvala!) Sad bih to popravio u izvornim podacima!)))

Gotovo :)
Inače, fotografija na komadu slična je Borkovoj pita s makom na njihovoj web stranici, samo s gornjom mrvicom.

[Natalia]

Natalia, vrlo zanimljiv recept !! Hvala vam!! Čini se da je sve jednostavno, morat ćete pokušati.
Uz vaše dopuštenje, uredit ću vaš recept !! Limenka? Inače je teško čitati.
Pa što ja mislim .... Je li ovo torta ili pita?
A ako možete sljedeći put, kako ćete peći, možete li podijeliti svoje fotografije?

[Ljudmila]

Ljudmila, hvala na informaciji. Svakako ću podijeliti. Ovu tortu (ili pitu) zapravo je vrlo jednostavno napraviti. U Njemačkoj se zove Mohnkuchen mit Streusel.
P.s. naravno, uredite kako vam odgovara.

Volim njemačku kuhinju, moram pokušati ispeći takav kolač - recept je vrlo zanimljiv

Paketić maka i pudinga, koliko grama?

U maku 120 gr, u pudingu 40 gr, ali pudingu - 1 vrećica namijenjena je 500 ml mlijeka

Hvala vam)

"Pećnica: Imam mikrovalnu pećnicu s pećnicom i roštiljem, a postoji i način smrznute pizze. Uvijek na njoj ispečem nešto, ispadne brzo i ukusno."

Recite mi, možete li peći kolače ili pite, na primjer, i u atom načinu? Poseban oblik za mikrovalnu trebao bi biti? Moja je plinska pećnica beskorisna i ne usuđujem se probati sve u mikrovalnoj pećnici.

[Biška]

Biška, Imam posebne kalupe od teflona. Imate li i način pećnice i roštilja? Inače, takva jela ne možete jednostavno koristiti na mikrovalnim pećnicama. Počinje zaiskrivati.

U načinu smrznute pizze radim: kotlete, tepsije, pite, khachapuri, kolače, torte od sira, male pite (samo tamo smanjim vrijeme tijekom postupka kuhanja, jer kad uključite prvu porciju, pećnica se zagrije, a onda samo izvadim jedno jelo, dodam vrijeme i staviti na drugo jelo). Ispada da se prvi dio pita peče 10-12 minuta, a sljedećih 6-7 minuta. A također, budući da tamo imam dvostruki roštilj, posudu ne podmazujem uljem jer će u protivnom sve izgorjeti.

Cure, koje modele mikrovalova imate? A tada sam imao sreću nabaviti Panasonic bez gramofona, odnosno, ima ravno dno i ništa se ne vrti. Možete peći pravokutne kekse !!!! Ostaje samo pronaći pravokutne silikonske kalupe :)))) nisu, dovraga ... I pitam jer me zanima način pizze. Možda imam pećnicu s načinom rada pećnice? Tu su konvekcija, roštilj, mikrovalne pećnice i spremnik za vodu na pari. Nema uputa. Shvatio sam.

[Ilona]

Ilona, konvekcija je pećnica, sve na njoj pečem! I da knjiga nema recepte i upute za vaš Panasonic?

[Ilona]

Ilona, na konvekciji bez mikrovalnih pećnica, možete peći u bilo kojem obliku, ja ponekad pečem čak i u staklenim pravokutnim, stavljajući papir za pečenje.

[Ilona]

Ilona, ako znate model, onda možete otići na web mjesto Mvideo i tamo preuzeti upute. To sam učinio dok sam tražio novu mikrovalnu, ali ipak sam naručio OŠTRU i danas su mi je donijeli.

Imam svoj stari SHARP (s dvostrukim roštiljem i konvekcijom) već 13 godina, a nedavno je gornji roštilj odletio. Išla sam u kupovinu, ali ne volim nijednu drugu. Gledao sam i čitao upute u Mvideu; ono što želim bit će preteško za moju majku, a ne volim druge. No, Internet nam je pomogao i u jednoj od trgovina pronašao sam SHARP - model noviji od mog prethodnog, ali svi su načini rada isti, drugi su samo dodani. I što je najvažnije, ima dvostruku rešetku i konvekciju, unutra je metal i metalni gramofon. Istina, u staroj je gramofon bio raspoređen malo drugačije.
Sad me to pitanje zbunilo. Tamo stoji da trebate staviti tanjurić između gramofona i roštilja sa posudom na kojoj se pita peče. Nikad to nisam radio. I sad razmišljam, treba li tanjurić napuniti vodom? Neće li tamo puknuti?
Što se tiče oblika, silikon se prodaje i kvadratni i pravokutni. Ali (!) Na njima mora biti napisano da su prikladni za mikrovalnu pećnicu, tada će biti moguće kuhati u mješovitom načinu rada.

Hvala na savjetu s M-videom! Morat ću pogledati. Dok sve radim po volji. Nije bilo uputa, nije bilo vremena ... Ali što je s dvostrukim roštiljem? Imam izbor da zapalim cijeli roštilj ili jedan njegov dio + konvekcija.

Dvostruki roštilj je gornji (kvarcni) i donji (uobičajeni). Bila sam toliko navikla na ovo da nisam mogla odbiti. A takav roštilj, koliko ga razumijem, dostupan je samo u nekim modelima.
Usput, ispada da pećnicu nisam koristio svih 13 godina. Samo roštilj. Ali sada, na novom, već sam probao roštilj, pećnicu i mikrovalne pećnice. Napravim tepsije od svježeg sira, zatim na vrh stavim bobice, ulijem žele za tortu i .... Ispada ukusna torta od sira.

ups ... mogu li dobiti ovaj recept za sir? Imam pretvarač Panasonic NN-CS596S, možete napisati kako kuhati u pećnici. odozdo imam keramičko dno. A gdje je roštilj odozdo? nikad viđeno. Idemo na broj modela studija? Ubit ću se sada kad razgovaramo na pogrešnu temu!

Oštar R8772
Ako nikoga ne smeta, evo slika mog pomoćnika.





Donji roštilj normalan


Gornji roštilj je kvarc, a donji redoviti


Upravljačka ploča.

Super! A kada mogu koristiti dno? Napokon, ploča okretnice vjerojatno će puknuti? ili postoje neka posebna jela?
* Prenijet ću razgovor na temu u mikrovalnoj pećnici

Tortu od sira radim ovako:

Ponekad na otoku prhko tijesto: brašno, šećer, vanilin šećer, maslac - umiješajte mrvice, kao u gornjem receptu i stavite na dno kalupa.

Ili možete uzeti kolačiće, namočiti ih u kavi s konjakom i staviti jedan sloj na dno podijeljenog obrasca.

Ali najčešće to radim bez ikakvog donjeg sloja.

750 grama svježeg sira
3 jaja
Šećer malo manje od pola čaše.
1 žlica griza.
Možete uzeti mješavinu skute (kad je dostupna). Ali tada trebate dodati 250 ml mlijeka.
Vanilin šećer (dr. Vidra) pola vrećice.

Sve dobro umutite u kuhači ili mikseru.
Stavite u kalup i stavite u pećnicu (ja sam stavio 1,0 kg na Fresh pizzu - u prethodnom Sharpeu stavio sam 1,4 kg na Frozen pizzu). Ako vidite što gori odozgo, smanjite vrijeme.

Kad je spreman, izvadite ga iz pećnice.
Napravite žele od crvene torte. 2 vrećice dr. Otcher (pomiješajte sa šećerom i vodom, miješajući, pustite da zavrije.

Na našu tepsiju namažite 1 paket od 500 grama odmrznutih ili svježih jagoda (ili trešanja - ako želite, tada se mora pomiješati sa šećerom da ne bude jako kiselo) i polako ulijte žele, počevši od sredine. Stavite u hladnjak. I poslužite ga do stola.

Moje dijete jednostavno ne voli tepsiju, ali jelly jede s oba obraza.
Dobar tek.

[Ilona]

Ilona, tako da je i materijal. Neće pucati ili se topiti. Imao sam prethodni metalni.

Ilona, ​​ona je također materijalna. Neće pucati ili se topiti. Imao sam prethodni metalni.

Aaaa ... Navikao sam na to da je obično ploča staklena i da se vrti.
Hvala na siru !!! Sir je isti sapecane! Imam vagon crnog ribiza. Pokušat ću to učiniti. Istina u zemlji nije tako pametna mikrovalna pećnica. Postoji samo roštilj i valovi.

[Ilona]

Ilona, a isprobate miješani roštilj + valovi ili prvo na valovima, a zatim smeđe na roštilju.
Inače, pronašao sam slike svoje baklave, također iz mog Sharpika. Sad ću baciti recept u opću temu.

Dođi !!!

Bacio sam ga. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391078.0

[Ilona]

Ilona, pronašli ste svoje upute? 🔗

Ne znam kako poslati privatnu poruku, pa sam napisao ovdje.

P.s. Inače, i ja sam ga pogledao, a da ga SHARP nije pronašao, kupio bih ga.

Čitala sam upute cijeli dan, hvala !!! Još se nisam dokopao recepata, tako da mogu razumjeti kada koje načine koristiti, inače se mogu kombinirati itd. Itd. Glava čak

Žao mi je zbog offtopica, ali otkrio sam da Panasonicova web stranica ima recepte prema vrsti tehnike. Sve je tu korak po korak.
🔗

Natalya, ali kako bih i dalje mogao gledati rez, kako bih razumio, želim takav kolač ili ne