Pite od skute sa skutom s kokosovim kuglicama (majstorska klasa)

[Posvećeno rusko-ukrajinskom prijateljstvu.]

Skuta i skut plyatsok s kokosovim kuglicama (majstorska klasa)

Kategorija: Pekarski proizvodi

Kuhinja: ukrajinski

Sastojci
Svježi sir	600 g
Jaja	3 kom
Maslac / margarin	225 g
Šećer	1,5 šalice
Šećer u prahu	2 žličice
Kokosove pahuljice	30 g
Pšenično brašno	320 g
Prašak za pecivo / soda	2 žličice / 1,5 žličice
Sirutka / kefir / voda	75 ml
Rogač / kakao	2 žlice. l.
Mlijeko	275 ml
kora od narandže	2 žličice
Griz	1 žlica. l.

Način kuhanja

• Posvećeno rusko-ukrajinskom prijateljstvu.
• Vjerujem u ovo unatoč svim testovima.
• Plyatsok je uvijek lijep i ukusan.
• Ideju za ovaj recept pronašla sam na Internetu ( 🔗 ) i prilagodio ga dostupnim proizvodima, a prije svega preferencijama supružnika - on stvarno voli peciva na bazi svježeg sira.
• Uopće nije teško pripremiti ovaj ples, čak će se i neiskusna domaćica nositi s tim, ali trebat će malo vremena.
• Tako.
• 1. Izvadite maslac ili margarin iz hladnjaka i ostavite na sobnoj temperaturi dok ne omekšaju.
• 2. Kuhanje kokosove kuglice. Za ovo
• 2.1. Miksajte dok ne postane glatko
• 200 g svježeg sira (plastični, bez zrna)
• 30 g kokosovih pahuljica
• 1 žumanjak
• 2 žličice šećer u prahu
• 2 žličice kora od narandže
• 2.2. Od dobivene smjese razvaljajte 16 kuglica približno veličine oraha.
• 2.3. Stavite kuglice na 30 minuta u zamrzivač.
• 
• 2.4. Oblizite prste ili na neki drugi način provjerite koliko je vaša skuta kisela.
• 3. Kuhanje tijesto... Za ovo
• 3.1. 200 g omekšanog maslaca (margarina) sameljite sa 1 čašom šećera.
• 3.2. Dodajte 2 jaja i protein koji je ostao od kokosovih kuglica. Dobro promiješati.
• 3.3. Dodajte 200 g svježeg sira, temeljito promiješajte.
• 3.4. Dodajte 300 g brašna i 1,5 žličice. soda, ako je skuta kisela ili 2 žličice. prašak za pecivo, ako je skuta bez kiselosti (vidi točku 2.4.) i temeljito, ali brzo umijesite tijesto.
• Tijesto treba imati konzistenciju poput guste pavlake.
• 3.5. Ako se pokazalo da je tijesto gušće, stavite ga "u stanje" sirutkom, kefirom ili vodom.
• Upotrijebila sam 75 ml (5 žlica) seruma.
• 
• 4. Podmažite posudu za pečenje i pospite brašnom ili grizom (1 žlica).
• Više volim griz.
• 
• 5. Uključite pećnicu na 200 * C za grijanje.
• 6. Stavite polovicu pripremljenog tijesta u pripremljenu posudu za pečenje i lagano zagladite.
• 7. U drugu polovicu tijesta dodajte 2 žlice. l. rogač ili kakao i 75 ml. mlijeko. Dobro promiješati.
• S rogačem je okus nježniji. O kakau i tako je sve jasno.
• 8. Stavite drugi dio tijesta (s rogačem) u posudu za pečenje i lagano podložite prvi lagani dio.
• 9. Izvadite kokosove kuglice iz zamrzivača, složite ih u prijateljske redove na površinu tijesta i lagano uronite.
• 10. Stavite ples u pećnicu zagrijanu na 200 * C na 25 minuta.
• 
• 11. Dok se ples peče, mi kuhamo nadjev od kreme... Da biste to učinili, temeljito promiješajte
• 200 ml mlijeka
• 200 g svježeg sira
• 25 g maslaca (margarin ovdje više nije poželjan)
• 20 g brašna
• 0,5 šalice šećera
• 12. Nakon pečenja 25 minuta, izvadite pite iz pećnice, prelijte nadjevom od vrhnja i stavite peći još 20 minuta.
• Ako je vaša pećnica prevruća da zagrije gornji dio proizvoda, možete smanjiti temperaturu na 180 * C ili gornji dio prekriti folijom.
• 
• 13. Gotovu plesačicu ohladite, izvadite iz kalupa i narežite na pite.
• Za ljepotu na vrhu možete upotrijebiti kakao ili rogač.
• Nisam to učinila, to mi je ukusno i lijepo.
• 
• Ovaj sam ples ispekao u pravokutnom obliku, 30x22 cm, ali takav ples, za ovu količinu proizvoda, može se napraviti u kvadratu sa stranicom oko 25-27 cm i u okruglom promjeru 26- 28 cm.
• U okruglu možete umjetnički smjestiti kuglice, a na vrh ne napravite nadjev, već kremu ili glazuru od rogača (kakao) - izgledat će poput torte, iako nije baš poput kolača, ali nego chize.
• Dobar tek!

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Program kuhanja:

Mješalica, pećnica

Bilješka

Čaša 250 ml.

Ravna skuta-skuta? Ravno-ravno?
Kakva slatka, Ol! Dok se povlačim prema oznakama. Možemo, a usudit ću se i kada!
Hvala vam! Jako lijepo! A još uvijek možeš kuhati akazzu, a!

Kako lijepo volimo i peciva od svježeg sira, sigurno ću kuhati

[Olga VB]

Olga VB, paragraf 2.4 napokon je to dovršio! Mislim da je ovo najveća tajna ovog prekrasnog deserta!

Ravna skuta-skuta? Ravno-ravno?

Pa, da budem potpuno iskren, onda curd-curd-curd, jer postoje kuglice od kokosove curde, i tijesto od skute, i nadjev od kreme od skute.
Ovo je moj supružnik, - bez obzira kako ga pitali što treba peći, odgovor je jedan: "nešto s svježim sirom!"

A još uvijek možeš kuhati akazzu, a!

Ne, tako se pametno maskiram da ih ne izbace iz kuće

Kako lijepo volimo i peciva od svježeg sira, sigurno ću kuhati

Hvala ti, Natul, kuhaj za zdravlje - nećeš biti razočaran.
Uopće nije teško, samo malo ne brzo u vremenu.
Ali i ne dugo!

točka 2.4 napokon dovršena! Mislim da je ovo najveća tajna ovog prekrasnog deserta!

Ma da "Nije pristojno, nije higijenski i nije lijepo, kažu ti!"

Kasotaaaa! Volim skute. Što me podsjetilo na ovu Žirafu.

I ja volim peciva od svježeg sira! Već označeno!

Kako volim ples! I nije tako otmjeno kako se čini na prvi pogled.

kako primamljivo: i svježi sir, i kokos, i ukras - sve što volim !!! Hvala vam!

[Tanyulya]

Nego me je ta žirafa podsjetila

Tanyulya, Hvala vam!
Takva životinja može ukrasiti stol u bilo kojem zoološkom vrtu, pogotovo ako postoji mnogo malih majmuna u koje je teško strpati skute

I ja volim skutna peciva! Već označeno!

N @ dezhd @, , Jako mi je drago. Nadam se da se hvalite rezultatom, a činjenica da će vam sve ispasti dobro, ne sumnjam: recept nije nimalo složen.

Kako volim ples! I nije toliko otmjena kao što se čini na prvi pogled

Angela,
Doista, teže je to opisati nego učiniti.
A ono što mi se također jako sviđa jest da takav ples možete izmijeniti na svoj način kako želite, ovisno o sadržaju hladnjaka i kuhinjskih polica. Odnosno, bilo koja od njegove tri komponente (kuglice, tijesto, preljev / vrhnje) može se napraviti na različite načine koristeći vašu omiljenu hranu i recepte.
Zatim sve to spojite "u platskovski" i .... sve op! - novo remek-djelo!

sve kako volim !!! Hvala vam!

Hvala ti, Zhenechka!
Bilo bi mi drago ako vam recept dobro dođe i ako ponovo pogledate ovu stranicu - već kako biste pokazali svoja dostignuća na polju plesa

... kako bi pokazali svoja dostignuća na polju plesa

Olya, hvala na povjerenju !! Svakako ću se pridružiti vašim vitkim redovima plesača))))

Zhenya,

Ljepota !!!!!!!!!! : girl_love: Odnio sam je u oznake.

[julia007]

julia007, Yulenka, hvala ti!
Kuhajte za zdravlje!

A ono što mi se također jako sviđa jest da takav ples možete izmijeniti na svoj način kako želite, ovisno o sadržaju hladnjaka i kuhinjskih polica.
:

Već sam vidio tortu s takvim kuglicama, dobro sam je pogledao. Torta je tamo drugačija, a na vrh se jednostavno prelila kremom bez pečenja. Dakle, let mašte je dobrodošao.

[N @ dezhd @]

N @ dezhd @, , Jako mi je drago. Nadam se da se hvalite rezultatom, a činjenica da će vam sve ispasti dobro, ne sumnjam: recept nije nimalo složen.

Naravno! Hvalisanje je sveto

Ol, htjela sam napraviti takvu sitnicu. Koji oblik oblika?
Možda nisam vidio.

[ang-kay]

Već sam vidio tortu s takvim kuglicama, dobro sam je pogledao. Tamo je torta drugačija i na vrhu se jednostavno prelila kremom bez pečenja.

ang-kay, na samom početku recepta nalazi se poveznica na izvorni izvor leta moje mašte. Možda će vam se ta opcija više svidjeti

Hvalisanje je sveto

Molim te molim te!

Koji oblik oblika?

Olesenka, imam pravokutni oblik, 30x22 cm, ali takav ples, za ovu količinu proizvoda, može se napraviti u kvadratu sa stranicom oko 25-26 cm i u okruglom promjeru 26-28 cm.
U okruglu možete umjetnički smjestiti kuglice i na vrh ne napraviti nadjev, već kremu ili glazuru od rogača (kakao) - izgledat će poput torte, iako nije baš poput kolača, već kao chize.
Možda ću to dodati glavnom tekstu recepta, hvala na pitanju

[ang-kay]

ang-kay, na samom početku recepta imam vezu na izvorni izvor svoje fantazije. Možda će vam se ta opcija više svidjeti

Ne govorim o tome. da ga ne volim. O letu fantazije. Pa sam napisao ono što sam vidio. Nemojte se uvrijediti.

Na samom početku recepta imam vezu do izvora

Pogledao sam. Vidio sam ga, istog autora, samo na drugoj stranici.

[oni]

Ne bolioninasmijana.

Angel, nikad nisi pomislio, što si ti?
Naprotiv, zalažem se za daljnju kreativnost.

Vidio sam ga, istog autora, samo na drugoj stranici.

Mislim da ta opcija nije ništa lošija, vjerojatno je bliža pita.
A ja praktički imam tortu od sira.
Da, usput, možeš razgovarati sa mnom, ovdje smo svi jedna obitelj

bliže je pita, pretpostavljam.
A ja praktički imam tortu od sira.
Da, usput, možeš razgovarati sa mnom, ovdje smo svi jedna obitelj

Vjerojatno će biti mekše i vlažnije. I meni.

Točka! Cheesecake! Učinit ću to na listu! Zatim dvostruka porcija. Već tiskano. (Sve prijavljujem tatici, pišem komentare: kako se djeci svidjelo, koliko sam vremena kuhala, trebam li to opet peći. Posebno za te potrebe na poslu sam kupila printer u boji))). Sutra ću trčati u trgovinu da kupim svježi sir mnogoooo.

Vidio sam nešto zanimljivo na maloj slici, ali eto! Pa, jako lijepo! Volimo i svježi sir i kokos.
Čini mi se da se to može prikazati u crtiću.

[oko]

Točka! Cheesecake! Učinit ću to na listu! Zatim dvostruka porcija.

Olesechka, drago mi je da vam se svidio recept.
Sad ću držati šake i biti jako, jako zabrinuta da će sve ispasti dobro.
Usput, prije nego što trčiš

kupite svježi sir u trgovini mnogoooo

, pogledajte vezu na početku recepta.
Možda će se ta opcija više svidjeti vama i vašoj djeci.
Inače, ovaj ples nije presladak, a kokosove kuglice su praktički, nimalo slatke.
Stoga, ako su vaša djeca slatkiši, dodajte kuglicama malo više šećera u prahu, na primjer, ne 2, već 4 žličice.
U svemu ostalom, možda se šećer ne dodajeokoto.
U svakom slučaju, jako se radujem što ćete i kako uspjeti.

Pa, jako lijepo! Volimo i svježi sir i kokos. Čini mi se da se to može prikazati u crtiću.

Hvala vam, Vasilica, Samo se crvenim od ponosa što ti se svidjela slika.
Ali ako ste i vi utjelovili ovaj posao ...
Naravno, u crtiću je sasvim moguće potaknuti takav ples, samo što vjerojatno trebate preračunati recept za manji promjer.
Koji je promjer vaše zdjele? Imam 21 cm.
Možda bih uzeo 2/3 recepta. Iako...
Istina, morat ćete se petljati s malom količinom kao i s velikom.
Čak i za multi, morate pažljivo razmotriti načine pečenja, inače se s toliko svježeg sira tijesto možda neće peći u standardnim načinima.
Pogledajte načine podudaranja za sličan Sir, Mislim da se mogu primijeniti na ovaj ples.
Sretno!

Iako se ovog puta pokazalo da plyatsok nije sa svojom braćom iz mog domaćeg dijela, već je izdajnički istrošen u redovima sira, i dalje ga uzimam kao oznaku, jako volim kokos, a i sir, njam.

[Olga]

Olga, da, da se multi smanji, svejedno je potrebno. A zdjelice su gotovo iste, + - 1-2 cm.Moj je također 21. A moj način rada je jedan - pečenje. Ako jedan ciklus nije dovoljan, onda ga jednostavno ponovno omogućim. I prema mirisu utvrđujem kada je spreman, zatim ga isključujem. Sutra ću to izbrojiti svježeg razmišljanja i šale u kantama, činilo se da ima strugotina.

[a]

Ilona, ​​oprosti mi ... ku!
Samo sam pomislio da, budući da je po ukusu bliži kolačima od sira, onda tu i pripada.
Gdje je to ispravno?
Premjestite ga kamo god smatrate da je potrebno, ali reći ću vam hvala.
A ako je također kuhate i hvalite se fotografijom, to je općenito dobroaLuyu!

[Vasilica]

Olga, da, za multi, svejedno ga trebaš smanjiti

Vasilica, Dao sam vam gornju vezu, takav, tako da tu je i sir za 600 grama svježeg sira, ispada visok i savršeno se peče u multitu, pa ga možda ne trebate smanjivati.
Usput, ako ne možete pronaći kokosove pahuljice, onda možete nasjeckati ostale orašaste plodove i koristiti ih za kuglice.
A ako napravite kuglice s čipsom od čokolade, dobit ćete potpunu smrtnost!

Pogledao sam link, izvrstan recept. Dugo pečem po originalnom receptu (od 2010. godine), i već znam kako se nositi s tim. Općenito, sutra ili prekosutra, ako ne bude prepreka, pokušat ću peći

sutra ili prekosutra, ako ne bude prepreka, pokušat ću peći

Sve, zadržao sam dah!

Olga, definitivno treba uzeti probati!

Vjerujem!
Nada!
Čekam!

[Olyayaya]

A-a-a-a-a-a-a, Olyayaya, moje tijesto je ispalo tako gusto! Morao sam dodati kefir, gotovo pola boce je nestalo. Ispostavilo se da je sve brašno naznačeno u sastojcima progutalo. I sad sam napravila nadjev, ponovno pročitala recept i ah-ah-ah!
Naravno da sam sama kriva, prebrojala sam to 2/3 i zbunila se.

Pečem u crtiću, sad sjedim i razmišljam, kako ću to izvaditi? Eh, trebalo je staviti papirnate trake.

Ol, ali možete li ga razbiti u tijesto, kuglice i punjenje sastojaka, tako da se nitko drugi ne vara?

Generalno, moj je danas bez slatkiša.

Nisam uspio: sve je ukapljeno, ulje se odvojilo, klokoće.
Nije došlo ni do punjenja. Pitam se u čemu je moj problem? U svježem siru (5%), u tijestu (moje probleme s njim) ili u sporom kuhaču, ali u njemu nisam ništa pekao.

Evo fotografije, već se hladi pa lepinje ne možete vidjeti. Ali lokve ulja i seruma su vidljive.

[Vasilica]

Oh, Vasilicakako sam uzrujana!
Pokušat ću nešto razumjeti ...
Ne sumnjam u multivarku. Ona je izvan moje sumnje.
Po sastojcima. Čini se da je za svaku vrstu testa jasno propisala koliko i što u njemu koristiti, pa čak i istaknula ove vrste podebljanim tekstom.
Pa kako onda - ako preračunate recept i bojite se zbuniti se, tada je ispravnije računati na zasebne predmete (vrste tijesta).
Iako sam tamo već napisao da ne bih preračunavao količinu proizvoda za MV, već bih jednostavno jasno slijedio načine kuhanja, slično poveznici s drugim sirom, i sve bi se normalno peklo, samo bi ispali gušći plesovi.
O ulju koje klokoće.
U mom receptu, točka 3. o pripremi tijesta podijeljena je u nekoliko podtačaka.
Tamo nakon dodavanja svaki sljedeći sastojak bit će "temeljito promiješan". A maslac treba biti mekan tako da se dobro miješa i ne daje zrno. Da biste to učinili, prva stavka cijelog recepta je upravo "nabavite maslac ..."
Tada tijesto nije smjelo ispasti pregusto s takvom količinom mekog maslaca, pa čak i uz stalno temeljito gnječenje, koje ne bi omogućilo da se maslac skrutne. Ovaj recept uglavnom nije vrlo kritičan prema točnim omjerima.
Ali ni tijesto ne smije teći - trebalo bi biti točno poput guste pavlake, koja se uzima žlicama. Prilikom polaganja potrebno ga je rasporediti lopaticom u obliku, poput kita.
Ali gornje tamno tijesto je prilično mekše, s njim ne trebate ulagati nikakve posebne napore za izravnavanje, tako da se ne miješa s donjim, nježnije polaže, ali i ne lije, već se postavlja lopaticom.
Sadržaj masti svježeg sira u ovom slučaju nije kritičan, ali definitivno ne bi smio biti žitarice.
Na primjer, mekani svježi sir u cijevima sasvim je pogodan za tijesto i ulijevanje, ali tada se količina tekućine mora malo smanjiti. A za kuglice nije poželjno, tamo mora biti suho, inače se kuglice mogu uvući u tijesto prilikom pečenja. Mislim da jesam, ali nisam ga testirao.
Nije li došlo do punjenja? pa, Bog je blagoslovio.
Možete napraviti kremu poput kreme od vrhnja ili kiselog vrhnja i samo je uliti na gotove plesove.
Vasilica, a vaš se ples barem normalno pekao?
Jeste li ga već izrezali? Jeste li probali? Ili je još uvijek vruće?
Jesi li požurio izvaditi ga iz SN-a?
Tamo je, prema tehnologiji, pećnica najmanje sat vremena - sat ili deset, a zatim je držite na zagrijavanju gotovo istu količinu, a zatim je isključite još 15 minuta, ali je nemojte vaditi, zatim je ohladite izravno u zdjelu i uklonite je tek nakon što se potpuno ohladi.
Jeste li nekako sve stigli brže?
Općenito, bio sam vjerojatno još uzrujaniji od tebe
Voljela bih znati i što je tu s rezom i okusom.
U najekstremnijem slučaju možete sve samljeti i napraviti tepsiju - ako se doista pokazala sramota.

[Olenka]

Njezin, prvi post kad sam napisao, prvi je ciklus već završavao (50 minuta), a zatim sam ga ponovo uključio. Drugi post napisao sam nakon što sam odlučio pogledati i vidjeti što se tamo dogodilo. I tamo, sve kipi, ulje pluta. Shvatio sam da od toga neće proći ništa dobro i isključio sam crtić. Fotografiju sam dodao malo kasnije.

Unaprijed sam izvadio ulje, samljeo ga (istukao) mikserom, to nisu bila zrna. Ne znam ni što da mislim.

Tada sam ga odlučila dovršiti, već sam pripremila nadjev (iako sam ga pomiješala s polovicom recepta). Pa, ona je točila, on je opet počeo bubnuti, ja sam ga isključio i stavio u crtić. Sad je izgledala, dirnuta, kao pečena. Kad sam ga dobio, ulje je teklo ravno, sve su mi ruke bile masne.

Unutra je potpuno vlažno, ne znam hoće li prenijeti fotografiju ili ne.
Usput, kao što vidite, 5% svježeg sira obično zadržava oblik kuglica.

.


I evo prstiju nakon što držite komad.


Olenka, ovo su samo moji dovratnici. Ni u kojem slučaju vas ne krivim, stvarno, sve je točno zakazano. Svakako ću ga pokušati ispeći, pa, ne može biti da to ne uspije.

[Vasilica]

Vasilica, Upravo sirovo? Ili mokro?
Koliko se dugo peklo i koliko je stajalo na vatri? Koliko dugo niste otvorili MV i izvadili šalicu?
Koliko vam je nedostajalo iz kupa?
Mora biti najmanje jedan sat + sat + 15 minuta + sat.
Dobro je da su barem ispale kuglice
Može okus? Ili je potpuno nemoguće jesti?
Oh, kako dosadno ...
Usput, kakve ste proporcije dobili prilikom ponovnog izračunavanja? Možda postoji pogreška?
Čak se bojim predložiti da opet sve napravite točnije prema receptu ...

Gotovo dva ciklusa od po 50 minuta, ali tamo je već bilo jasno da, koliko god se pekao, ništa neće proizaći. Ulje je bilo rastopljeno, bilo je vrlo tečno. I da, unutra je vlažno, iako zadržava oblik (već ohlađen).

Ne znam što da kažem...
Sljedeći ću put pokušati to učiniti sam u MV-u, čak je postalo zanimljivo što će se dogoditi ...

Olyushka, hvala na receptu! Jučer sam ispekla dvostruku porciju po listu. Strašan kolač! A kad je stajao jedan dan, postao je još ukusniji. Dao sam majku sa sobom i odvukao ih na posao, a svi kod kuće su se napili. Hvala na užitku! Ja ću i kuhati. Da, i nije uspjelo tako dugo i nije tako zastrašujuće kao što ste napisali da trebate pokušati. Sve se brzo riješilo.

[Olesja]

Oh, Olesja, Drago mi je!
Dobro zdravlje!
Još jedna slika za potpunog gada

Već ste jeli. Ne mogu. Sljedeći.

Ali za mene ... sredina se nije ispekla nakon 30 minuta i kad se nadjev izlio (budalo, mogla ga je raširiti žlicom, a ne naletjeti preko ruba), sve vrste kolača sa sirom nisu uspjele unutra ..
Pečem dalje .. glavno miriše ukusno ...

[Elizabeth]

Elizabeth, mirno, bez panike!
Čak i ako oblik pati, sadržaj bi ionako trebao biti ukusan.
Nadam se da će obrazac ipak biti točan.
Radujem se izvještaju i fotografiji rezača. Ako nešto nije u redu, zajedno ćemo raditi na pogreškama.

Već sam pročitao komentare u temi, čini mi se da je tijesto ispalo za mene malo rjeđe nego što je trebalo, plus moja super pećnica ... Sad sam malo smanjio temperaturu (iako štednjak nije nikako reagirao na moje pokušaje) i stavio posudu s vodom na dno pećnice tako da je kolač nije izgorio tamo ... Čekam rezultat.
A pita je poput torte od sira? Vlažno mekano dok je vruće? Ili bi ga trebalo peći dok se ne stegne?

Dobro jutro! Pokazao se svojevrsni "Sajam" s ukusnim kokosovim kuglicama.
Rad na programskim pogreškama:
1- bilo je potrebno uzeti oblik koji sam kupila posebno za ovu tortu. Mislila sam da će biti tanka i kuhana u silikonu.
2- pećnica se morala uključiti ne u fazi gnječenja tijesta, već u fazi vaganja proizvoda za kokosove kuglice ... (pita sam stavila na 170 *)
3- lagano prilagoditi tekućinu uzimajući u obzir veličinu jaja i sadržaj vlage u skuti.
5- ulijte gornju kremu u dijelove, po mogućnosti žlicom (uništavanjem crteža pita uništio sam je flopping)
6- Odmah stavite vodu na dno pećnice !!! (dno se pokazalo vrlo rumenim - mislio sam da je sloj čokolade premješten)
Dno crta: Vrlo ukusno, zadovoljavajuće! Trebate raditi s izgledom.
Ovog vikenda ponovit ću ga uzimajući u obzir moje pogreške i objaviti prekrasnu fotografiju!

I nije mi pošlo za rukom (((ukusno, jelo, ali ne to. Kuglice su jednostavno ispale kako treba i fil. I slojevi su bili jako slomljeni, kako kažu, sve su radili prema receptu ((((

Općenito, radi se brzo i jednostavno, jede sa zadovoljstvom. Hvala vam!

[Elizabeth]

Djevojke, čak i ne baš 100% rezultat, također je pozitivan rezultat: osjećate se što i kako ispraviti.
Naravno, lijepo je kad sve ispadne lijepo i odmah, ali glavno je da je ispalo ukusno, a sada možete iskusiti ljepotu.

Elizabeth, sve je točno, slojevi ne bi trebali biti predebeli, tada će se dobro ispeći i kuglice se u njima neće izgubiti.
Možete pogledati moje fotografije.
Ako uzmemo u obzir da su kuglice veličine oraha, te se tijekom pečenja ne povećavaju u volumenu, a slojevi tijesta povećavaju za oko 2-2,5 puta, tada možete razumjeti koji bi ti slojevi trebali biti u početku. Trebali bi biti malo veći od pola kugle, tako da napola udubljena kugla malo ne dosegne dno.
Nadjev ulijevam bez drhtaja - ne plutam, ali nisam ni nježan, samo ga pažljivo izlijem iz posude odozgo.
Ovaj kolač je kolač od sira, a gustoća i sadržaj vlage u kuglicama i ulijevanju trebaju biti slični kolaču od sira, a ostatak je bliži konzistenciji muffina.
Ne stavljam vodu u pećnicu, ali morate znati značajke svake pećnice. Na primjer, pečem kruh s vodom, ali ovaj ples - bez.

Julija, šteta što nije sve uspjelo.
Možda se pećnica nije dovoljno zagrijala ili temperatura nije odgovarala.
Ako u ovoj pećnici pečete velike muffine (ne male muffine), isprobajte potpuno istu postavku.
Sve bi trebalo uspjeti.

Obećani izvještaj. Ukusno i lijepo!
hvala na receptu
Sljedeći put neću zaboraviti kupiti digestor_{(ostala je samo jedna čajna žličica i bez sode bi ostala sreća)}
Olga, hvala na ukusnom!

Oh, Elizabeth, kako mi je drago!
Takve su se kuglice pokazale ujednačenima i, vidim, činilo se da se sve dobro ispeklo.
Za tvoje zdravlje!
Sada možete pokušati napraviti sličan, na primjer, s kuglicama maka ili s orasima.
I umjesto da ulijete bilo kakvu kremu, možete napraviti ili souffle ili žele.
I svaki put će biti drugačiji ples. A tehnologija je jedna.