Pita od čaja (ispod roštilja)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita od čaja (ispod roštilja)

Sastojci

Pšenično brašno 150 g
Šećer 250 g
Maslac 250 g
Jaje 2 kom.
Žumanjke 4 stvari.
Protein 4 stvari.
Vanilin šećer 1 vrećica
Rum ili konjak 4 žlice. l.
Škrob 100 g
prašak za pecivo 2 žličice
Šećer u prahu 125 g
Sok od limuna 5-6 st. l.
Čokolada 25 g
Kokosova masnoća 15 g

Način kuhanja

  • Umutite maslac u vrhnje sa šećerom (2). Dodajte jaja i žumanjke, rum. Ponovno pobijedite. Dodajte brašno u dijelovima (u 2-3 prolaza) (nakon što ga pomiješate s praškom za pecivo i škrobom). Istucite bjelanjke dok ne postanu vrhovi. Pomiješajte 1/3 bjelančevina s tijestom da se ukaplja, a zatim pažljivo "stavite" bjelančevine u tijesto.
  • Toplina (roštilj) - gornja spirala. Kalup od 28 cm dobro namastite i obložite papirom (samo dolje), namastite papir. Ulijte 2 žlice tijesta u kalup, glatko (najprikladnije - lopaticom za kremu, dobrom četkom, ali možete i žlicom). Sloj će biti vrlo tanak.
  • Stavite ispod roštilja 1,5-2 minute (dok ne postane svijetlosmeđe. Izvadite, nanesite još 2 žlice i vratite u pećnicu. Učinite to dok sve tijesto ne završi. Sloj tijesta uvijek treba biti oko 20 cm ispod spirale (I stavite ga na srednju rešetku dva znatiželjna i vadite ih dok se obrazac puni.) Pažljivo izvadite tortu iz kalupa, na pladanj i vratite u pećnicu na 2 minute.
  • Razrijedite šećer u prahu limunovim sokom. Otopite čokoladu s masnoćom. Na tortu nanesite fondan od limuna i šećera i napravite besplatni uzorak čokolade.

Bilješka

Evo ovako neobične torte koju smo ispekli neki dan

Riječi autora

Glavni razlog zbog kojeg sam napravila ovu tortu je znatiželja. Vrlo zanimljiva tehnologija pečenja. Ali rezultat nije prevario ako i vi poput mene volite najlakše, mekane, ali istodobno suhe kolače - ovo je vaš recept. Ali želim napomenuti da ga morate kuhati samo ako imate sat vremena koji možete provesti u kuhinji, praktički bez ometanja. S druge strane, nevjerojatno je koliko možete učiniti za 2 minute.

Recept od 🔗 po innoku

Kronut
Kakva originalna torta, čudno je da je nitko nije pokušao skuhati.
Irina.A
Odnio sam ga do oznaka, ispekao na sličnoj tehnologiji u zračnoj fritezi, ispadne vrlo ukusno, a ovaj ću isprobati u roštilju s deset najboljih, hvala na receptu!
Irgata
Recepti baumkuchenali ima na forumu = nije skroz popularan zbog dugog pečenja, jednom sam takav kolač ispekao u AG-u (recept nije bio baš ovaj koji sam imao) - vrlo ukusan, ali ne i brz

pljuvati pečenu robu



Baumkuchen (Njemačka)
Baumkuchen je glatka verzija Shakotisa, tijekom čije pripreme se ražanj ne prelije tijestom, već se u njega umoči. U rezu pita nalikuje na pilu izrezanu s drveta. Baumkuchen je zaštitni znak grada Salzwedel-a.

Pita od čaja (ispod roštilja)

Šakotis / Sękacz (Litva / Poljska)
"Shakotis" su se pojavili u doba Commonwealtha. Drveni ražanj prelijeva se tijestom od jaja, koje se počinje cijediti stvarajući "grančice". Kad su malo pečeni, ražanj se ponovno prelije tijestom.

Pita od čaja (ispod roštilja)

Pita od čaja (ispod roštilja)

Irina.A
Irša, Navikao sam na baumkuchentort, jako mi se sviđa, ali želim probati ovaj na roštilju
Irgata
pljuvati pečenu robu zanimljiv

sada postoji mnogo različite prikladne opreme, isti proizvođači pizze - pečemo brzo i bez problema, ova je pita na strani

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha