ang-kay
Zulfija, niti bi trebale uspjeti, ali možda nisu toliko uočljive. Ako mljeveno meso postane gadno, ljepljivo, ali ruke opere hladnom vodom, tada ste gotovi.
Anfisa71
trenutno ne mogu reći koliko je bilo ljepljivo ili ne, nisam obraćao pažnju, želio sam sve raditi s nitima, lako sam oprao ruke. , Moram još nešto doći, kuhati ću u foliji, nemam ljuske, da vidimo što će se dogoditi. Angela, hvala na detaljnom mk
ang-kay
Zulfija, sve će uspjeti. Možda nije sve čvrsto, jer bez ljuske. Glavna stvar je ne kršiti tehnologiju.
Anfisa71
Angela, hvala na podršci. Na vrh sam stavio mrežicu, ali još uvijek nije čvrsto ... Kuham ...


Dodano u utorak, 24. svibnja 2016. 13:26

Angela, objasnite pzhl. zašto temperatura ne bi trebala biti veća od 90 stupnjeva.
ang-kay
Temperatura bi trebala biti maksimalno 85. I to je puno. 80 je najoptimalniji. Podizati vrlo postupno. Inače nećemo dobiti kobasicu, već komadić kuhanog mesa s edemom juhe, što će kobasicu učiniti suhom i neukusnom.
Anfisa71
Angela, hvala što ste podijelili svoje recepte, kobasica se pokazala lošom, sad moram kupiti crijeva i napunit ću ruku, što je najvažnije, obitelj je sretna.
ang-kay
Zulfija, to je dobro. Za zdravlje)
Anchytka
Pileća mliječna kobasica Evo, Angela, hvala ti. Kuhao sam s avanturom, ali zahvaljujući vašoj neposrednoj pomoći, sve je uspjelo. Lagana pileća kobasica, tamnija govedina sa svinjetinom (ovdje je nabrekla, držala je u pećnici 3,5 sata, bilo je potrebno kako ste savjetovali 3 sata).
ang-kay
Anna, sada će više od jednog termometra živjeti kod kuće, tako da bez incidenata. Oticanje nije jer. da sam preeksponirao. Negdje sam prekršio tehnologiju. Nadam se da će sljedeći put sve ispasti sjajno. Pileća kobasica izgleda jako dobro.
Anchytka
Citat: ang-kay
Pileća kobasica izgleda jako dobro.
, a ona je ukusnija,
Citat: ang-kay
sada će više od jednog termometra živjeti kod kuće,
, da, već ide nekamo s Aliexpressa. Zadovoljio njenog supruga vašom kobasicom, inače ga je mučio, i on sam iz Ukrajine, navikao se na domaću kobasicu od djetinjstva.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha