Hladna juha od graška s dimljenim mesom

Kategorija: Prvi obrok
Hladna juha od graška s dimljenim mesom

Sastojci

Suhi grašak 2 žlice. l
Krumpir 1 računalo.
Mrkva 1 računalo. mali
Kiseli ili ukiseljeni krastavci 2-3 kom.
Zeleni luk 1 snop
Kopar, peršin, cilantro itd. 1 snop
Dimljeni proizvodi 150 g
Češnjak 1-2 zuba
Mineralna voda potrošnjom

Način kuhanja

  • Grašak namočim u maloj količini vode (u hladnjaku) jedan dan, kuham u istoj vodi. Nešto prije spremnosti dodam krumpir i mrkvu narezanu na komade (to radim navečer, hladit će se preko noći). Krastavce narežem na tanke kratke "rezance", nasjeckam začinsko bilje i luk, iscijedim češnjak (ili u juhu narežem dobru hrpu jusaija), dimljeno meso narežem na kockice (ovaj put to je dimljena kobasica). Miješam, razrijedim mineralnom vodom, ohladim.
  • Hladna juha od graška s dimljenim mesom

Jelo je dizajnirano za

1,5 l

Vrijeme za pripremu:

20 minuta

Program kuhanja:

bilo koji - štednjak ili multivarka

slatka
Treba li grašak potpuno prokuhati ili ostati netaknut?
TATbRHA
Kako vam se najviše sviđa. Dio ostaje netaknut, drugi se prokuha. Ali svakako mora biti kuhano i postati mekano, "zagrizljivo". Baš kao i obična juha od graška.
slatka
to sam ja, sobsno, zašto. Grašak ne močim u svom crtiću (Panasonic). tamo prokuha za sat vremena bolje nego namočeno i kuhano u loncu - proveo sam takav istražni pokus. pa se u polaganom kuhalu kuha, ali u loncu je ostao cijeli, iako je bio potpuno kuhan. hladne juhe su mi jake, zato sam i pitala.
TATbRHA
Možda ima smisla kuhati u polagaču, ali s kontrolom? .. Da biste postigli željeni rezultat - cijelo ili kuhano. Naravno, multivarka je ljepša u svakom smislu.
slatka
Definitivno volim grašak od više njih! ali to je normalno, vruće. zato sam ponovno pitao, koji uvjet mora biti tamo
julia_bb
Tatjana, zanimljiv recept, morate probati. Mislite li na gaziranu mineralnu vodu?
TATbRHA
Kako god želite! Volim sodu, pa sam je natočio. Po mom mišljenju, soda ima bolji okus.
TATbRHA
Danas sam pripremio takvu juhu i u nju umjesto mineralne vode ulio čašu salamure krastavaca (Admin ima najukusniji kiseli krastavac !!). Potpuno drugačiji okus, vrlo zanimljiv!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha