Karfiol s umakom od bijelog sira

Kategorija: Jela od povrća i voća
Karfiol s umakom od bijelog sira

Sastojci

Karfiol, srednji 1 računalo
Umak:
Maslac 15-20 gr
Brašno 2 žlice. l.
Mlijeko 240 g
Tvrdi sir (emmental, gauda, ​​parmezan). Bilo koji po vašem izboru. 60 g
Muškatni oraščić Prstohvat
Sol papar Ukus

Način kuhanja

  • Pozdrav svima!
  • Karfiol, kako je lijep ako ga pažljivo i pomno proučite. I kako je to ukusno i zdravo! Nudim gotovo dijetalnu verziju cvjetače. Umak od bijelog sira. Vrlo ukusno i uz kuhani ili pečeni krumpir, šparoge i ostalo povrće. Eksperiment.
  • Dakle, pripremimo umak od bijelog sira.
  • Naribati sir.
  • U maloj tavi otopite maslac, dodajte brašno i pjenjačom promiješajte. Dodajte mlijeko i muškatni oraščić uz neprestano miješanje. Začinite solju i paprom. Budite oprezni sa soli, slanim sirom također. Nakon ključanja umak se treba zgusnuti, maknuti s vatre i promiješati s ribanim sirom.
  • Karfiol s umakom od bijelog sira
  • Rastavite kupus na cvatove. Kuhajte u kipućoj slanoj vodi nekoliko minuta dok ne postane al dente.
  • Karfiol s umakom od bijelog sira
  • Kuhani kupus stavite u pleh ili posudu za pečenje.
  • Na vrh prelijte cvjetaču vrućim umakom, odozgo pospite ribanim sirom i pecite u pećnici 20-30 minuta na 180 stupnjeva.
  • Karfiol s umakom od bijelog sira
  • Dobar tek!

Bilješka

Kao eksperiment dodajte drugačiji sir. Koristio sam parmezan. Ako niste na dijeti, ne uzimajte 60, već 80 grama sira.

Irina F
Irina, hvala na slasnom receptu! Mislim da će biti super s takvim umakom! Razmišljam, ali ako uzmete 17 posto sira i 1 posto mlijeka, hoće li to ispasti potpuno dijetalno jelo?
Kvitka22
Irina F, lako! I što je najvažnije, bit će ukusno! Povrće bez umaka često je dosadno, ali bit će zabavnije!
Irina F
Irina,
Alenka212
Kvitka22, izgleda vrlo ukusno! Zanima me možete li to učiniti s brokulom?
Kvitka22
Alenka212, sigurno možete. Samo pripazite, brokula je vrlo nježna. Oparite ga samo kipućom vodom, nemojte ga kuhati! Ili ga čak stavite sirovog s umakom i vremenom pečenja, mislim da je dovoljno 20 minuta.
Alenka212
Kvitka22, Hvala vam.
Loya
Obožavam cvjetaču! Napravit ću dijetalnu verziju (sir 9%, mlijeko - 1,5%) !!
Kvitka22
Loya, stvarno je dijetalno. Uzimam i cjelovito zrno umjesto bijelog brašna. Pa, nema ga dovoljno, možete koristiti uobičajeni.
NatalyMur
Cure! Zatim uklonite ulje iz recepta!
Kvitka22
Ostavimo jedan kupus!
Loya
Pljesniva ulja, ali biljna ulja
NatalyMur
Kvitka22, ne ... samo je masnoću ulja teško smanjiti ...
Loya, čini se da povrće s obzirom na sadržaj kalorija nije inferiorno u odnosu na kremasto
Kvitka22
Pristani! Ulje je ulje. Pa, to bi također trebalo biti u prehrani, samo malo! Već sam se navikla dinstati ili pržiti sve na 2 žlice! a ranije je u pakiranjima i bocama ulje nestajalo. Ne brinem se za onaj dijetalni! Izgledam sjajno, moj se suprug bori s kilogramima, da! I zbog njega revidirao sam prehranu, plus nutricionistica je rekla mojoj teti i ... i sama se uključila! A žgaravica je nestala i postalo je lako!
NatalyMur
Kvitka22, Ira! Samo se smijem, nema veze! Generalno sam protiv dijeta. hrana! Čovjek bi trebao jesti sve i normalno, ne bez masnoće ... Samo ne prejesti se, već normalnu količinu.
A recept za kupus je jednostavno nevjerojatan! Svakako ću to učiniti!
Kvitka22
Natalia, Hvala vam!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha