kirch
I napravila sam tri staklenke. Zaboravio sam prijaviti.
Elenka
Koristim različite octe: balzamični, vinski, jabučni.
Konzerviram malo s jabučnim octom.
Kad sam živjela u Georgiji, koristili su samo vino i tamo nikad nije bilo alkoholnog octa.
Tusya Tasya
Lena, a vino treba pokloniti s vinom? Mirišu li sva jela s njim na vino?
Njaška
Citat: kirch

I napravila sam tri staklenke. Zaboravio sam prijaviti.
Ljudmila, kako si TI bravo!
Jedite u svoje zdravlje!
Drago mi je da vam se svidio recept!
Njaška
Citat: Tusya Tasya

Lena, a vino treba pokloniti s vinom? Mirišu li sva jela s njim na vino?
Nisam Lena, ali uložit ću svojih 5 centi
Moje domaće vino ima okus vina, ali u jelima ga zapravo ne osjećate, jer vam tamo u pravilu ne treba puno, već samo malo.
Tusya Tasya
Pokušala sam ga dodati samo u salatu
Njaška
Citat: Tusya Tasya

Pokušala sam ga dodati samo u salatu
Idem na jela od salate i mesa, ali ne uvijek - prema mom raspoloženju, okus je specifičan, ne želim uvijek)
Elenka
Sama ne radim ocat, ali vrijedi kupiti kupljeni talijanski Ponti. Koristim ga u salatama, miris je specifičan ocat, vino me ne podsjeća, vino bolje miriši.
Tusya Tasya
Razumijem, djevojke. Sad sam se sjetio da sam gljive marinirao i vinskim octom - nije mi se svidjelo. Dakle, jednostavno nije moj, iako koristan
Nathalte
Nisam se usudio učiniti puno, probao sam samo jednu litarsku teglu. I prije dva tjedna otvorio sam ga i požalio što je samo jedan. Pokazalo se da su krastavci sjajni: umjereno hrskavi, umjereno začinski. Kći je gotovo cijela banka sama kapitalizirala. Sljedeće ću godine napraviti više - definitivno.
Ryzha
A za mene su previše začinjene, octa ima puno - neću to ponoviti sljedeće godine.
Njaška
Citat: Nathalte

Nisam se usudio učiniti puno, probao sam samo jednu litarsku teglu. I prije dva tjedna otvorio sam ga i požalio što je samo jedan. Pokazalo se da su krastavci sjajni: umjereno hrskavi, umjereno začinski. Kći je gotovo cijela banka sama kapitalizirala. Sljedeće ću godine napraviti više - definitivno.
Drago mi je da ti se sviđa!
Njaška
Citat: Crvena

A za mene su previše začinjene, octa ima puno - neću to ponoviti sljedeće godine.
možda ste samo stavili puno toga?
da, ne sporim se, krastavci nisu za svakoga!
solmazalla
Uuuuu ... Nadam se da još nije kasno napraviti barem nekoliko staklenki ove godine. Inače, ispast će nepravedno: već postoje dvije mogućnosti za testiranje slatkih rajčica, ali niti jedan krastavac! Treba, treba ...
Njaška
Citat: solmazalla

Uuuuu ... Nadam se da još nije kasno napraviti barem nekoliko staklenki ove godine. Inače, ispast će nepravedno: već postoje dvije mogućnosti za testiranje slatkih rajčica, ali niti jedan krastavac! Treba, treba ...
Pokušajte, nećete požaliti!
alba i atra
Dobra večer!
Možete li mi reći, imaju li okus ovih krastavaca poput onih koje Ikee prodaje?
Mojoj su se djeci svidjeli krastavci koje su probali u Češkoj i kažu da je okus Ikeevskie blizak češkim.
Djeca su mi naredila da im pravim takve krastavce, pa tražim prikladan recept.
Upravo imam posljednje obrasle krastavce sorte Citron.
Želim ih kiseliti prema ovom receptu.
Njaška
alba i atra, Ispričavam se što kasnim, vjerojatno odgovaram ..
Ja, nažalost, ne znam okus krastavaca Ikeevsky.
To će biti slatkasto, ali osjetit će se i malo esencije octa.
Mislim da vrijedi probati barem jednom
alba i atra
Citat: Njashka

alba i atra, Ispričavam se što kasnim, vjerojatno odgovaram ..
Ja, nažalost, ne znam okus krastavaca Ikeevsky.
To će biti slatkasto, ali osjetit će se i malo esencije octa.
Mislim da vrijedi probati barem jednom

Hvala puno na odgovoru i na receptu!
Ikeevskie je točno sladak, baš to mi je bilo zanimljivo.
Već sam zatvorio krastavce na recept.
Jednostavno je još uvijek zanimljivo kad ih već možete isprobati?
A onda sam djeci obećao slatke krastavce, oni također sada čekaju, pitam se kako se to dogodilo.
Vjerojatno još trebam fotografirati, krastavci u staklenkama su mi bijeli, ogulio sam im kožu, koža je bila žilava, zadnji su obrasli.
Njaška
alba i atra,
Nakon 2 tjedna otvorili smo prvu staklenku za međuobrok, okus je već bio dobar.
Svih 15 konzervi nije preživjelo s nama do proljeća, a sve su ostavile za međuobrok tijekom zime. Bolno se naša obitelj zaljubila u njih.
solmazalla
Napravio sam 2 staklenke za testiranje u rujnu. Neki dan sam otvorio jedan za probati :)
Zaključak je sljedeći: učinit ću to, okus je zanimljiv. Jedino je smanjiti šećer, pa će u skladu s tim vjerojatno biti potrebno korigirati ocat, jer ga omekšava šećer.
Svidio mi se i autorski recept, mogao sam i to učiniti, ali samo su moji ljudi rekli da su jako dragi. Ali moraju i jesti :))
Njaška
solmazalla,
Hvala na odgovoru!
Drago mi je da mi se svidio recept.
Ljeti ću iznijeti još jedan zanimljiv recept za krastavce za međuobrok

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha