Patlidžani za gljive "Favorite"

Kategorija: Praznine
Patlidžani za gljive "Favorite"

Sastojci

Patlidžan 4 kg.
za marinadu:
voda 5 žlica.
suncokretovo ulje 1 žlica.
ocat 9% 0,5 žlice.
šećer 2 žlice. l.
sol 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Patlidžane narežite na kockice
  • Patlidžani za gljive "Favorite"
  • Stavite u lonac ili bilo koje drugo duboko jelo s već kipućom marinadom
  • Patlidžani za gljive "Favorite"
  • Kuhajte 10 minuta nakon ključanja dok se boja ne promijeni
  • Patlidžani za gljive "Favorite"
  • Staviti u staklenke i smotati. Zamotajte dok se ne ohladi.
  • Zimi otvorite staklenku, podmažite majonezom i češnjakom
  • Pokušajte ne požaliti

Jelo je dizajnirano za

Ispada 10 staklenki od 0,5 litre.

Vrijeme za pripremu:

1,5 h

Frau
Koliko octa%?
Elenka
Irina1607, Svidio mi se tvoj recept! Želim već kuhati! Koliki je prinos ovih patlidžana? 3,5 l, ha? Prebrojio sam tegle na fotografiji.
Irina1607
Citat: Elenka69

Irina1607, Svidio mi se tvoj recept! Želim već kuhati! Koliki je prinos ovih patlidžana? 3,5 l, ha? Prebrojio sam tegle na fotografiji.
Izlaz 10 staklenki od 0,5 litara. Na fotografiji sve staklenke nisu stale
Elenka
Hvala na odgovoru. Nemam dovoljno staklenki - napravit ću pola porcije.
tusechka27
Irina, svidio mi se tvoj recept. Molim te, reci mi: marinada, u mački. kuhani patlidžani trebaju ih sipati u staklenke? I trebate li ih soliti i iscijediti prije marinade. Hvala vam
SchuMakher
Sve 4 kg patlidžana skuhati u 1,5 žlice tekućine?
Irina1607
Da točno . Patlidžani će brzo sok i omekšati.
CRALKA
Citat: ShuMakher

Sve 4 kg patlidžana skuhati u 1,5 žlice tekućine?
: rose: Isprobat ću recept ove nedjelje ... ili subote ... napravit ću marinadu od 2 norme .. za svaki slučaj .... u lonac staviti veliki lonac i pokriti ga poklopcem .. na maloj vatri .. vjerojatno će od pare postati manji .. ako marinada nije dovoljna, ja ću joj dodati drugi dio ... i tako patlidžan daje puno tekućine čak i kad se peče ... možda će se dodati u 1,5 šalice ..... Općenito, napisat ću o eksperimentu.
CRALKA
Citat: Irina1607

Da točno . Patlidžani će brzo sočiti i postati mekani.
aaaaaa !!!! Dobra večer!!!! Dobro je što ste došli !!! i odgovorio! A onda sam u subotu namjeravao staviti eksperimente !!!
SchuMakher
Irina1607
Elenka
Nabavila sam ove patlidžane. Izvijestit ću, čini se da sam prvi. Kuhala sam 1/2 porcije. Neka vrsta nedosljednosti u receptu. Učinio sam sve po potrebi, ali patlidžani gotovo nisu davali sok. Možda da su stajali ... Ali počeli su se aktivno pržiti, postojeća tekućina je odmah počela kipjeti, nastavio sam miješati žlicom tako da su se svi kuhali na pari. Kao rezultat toga, dodao sam 1 čašu prokuhane vode, a zatim su počeli kao da ključaju. Tada sam sve stavila u staklenke, s pola dijela ispalo je 2l300ml. Još samo malo, pokušat ću kasnije s majonezom.
Općenito, voda je dodavala sočnost.
Hvala na receptu !!!
Kukičanje
Citat: Elenka69

Neka vrsta neslaganja u receptu
Lenus, stvarno neslaganje. Pogledajte recept Irishina na forumu recimo7: 🔗... Tu je potrebna marinada 5 čaša vode, ali na našem forumu, u receptu za vodu, ni riječi ... Otuda neslaganje.
Elenka
Da! Čini se da je autor isti - fotografije su identične. Je li moguće ovako postaviti recept i provjeriti, ali vjerovao sam - zatvorio sam ga, dodavao po malo vode, ali ne 5! naočale.
Ostavio sam recenziju prije mjesec dana - mogla je već biti ispravljena ...
Melrin
i zatvorio sam ga bez vode, i što bih sada trebao učiniti? Čak pola čaše nisam dodao čašu, također mislim zašto sam dobio samo 4 staklenke. Pa, promatrat ćemo, oni su u mojoj sobi u smočnici, pa mislim da to mogu odnijeti u podrum ???
Elenka
Autor je već ispravio recept.Za mene su nekako malo suhi - gledat ću i ja. Ispalo je premalo od norme.
Melrin
I ja sam suha i slabo proključala. Primijetio sam da je autor recepta ispravio, ali oni koje sam zatvorio bez vode i dalje stoje
Melrin
Isprobala sam patlidžan, čak i bez 5 čaša vode, ispao je izvrsno. ... Sljedeće godine ću sigurno kuhati. Hvala na receptu
Rusja
Djevojke koje su prošle godine napravile ove patlidžane, kakve su recenzije? Ukusno? Kako su oni? Zašto biste ih onda ukusno jeli? Želim to učiniti ove godine.
Kukičanje
Russenka, Učinio sam .
Mojim se to jako, jako svidjelo i svima !!!
Za posluživanje sam pomiješala patlidžane s majonezom i češnjakom, waaascheee !!!
Posljednje dvije staklenke otvorio sam sasvim nedavno (banke je trebalo isprazniti), držao ih kod kuće, u ormaru, nevjerojatne su !!!
Slobodno berite, nećete požaliti !!!
Rusja
Hvala ti, Kroshenka! Sad ću to definitivno učiniti.
prubul
Zdravo. Htio sam pitati: Ostao mi je kiseli krastatak tijekom kuhanja i prelio ga. Pokazalo se tamno i oblačno. Gledam te u prozirne limenke.
I kako možete koristiti osim majoneze.
Albina
Primamljiv recept Utoliko više malo problema: izrežite ga, prokuhajte i idite u banke. Ne smijemo zaboraviti napraviti ga za zimu, jer se inače ne zna koja će zima biti.
Tusya Tasya
A kako ga možete koristiti osim majoneze.
Dakle, još nitko nije otkazao maslac, luk, češnjak i začinsko bilje - pokušajte dodati ono što imate. Možete čak i vrhnje s češnjakom.
afnsvjul
Odlučio sam napraviti i patlidžane po ovom receptu, ali imam pitanje. Moram li patlidžan namakati u slanoj vodi ili je nepotreban za ovaj recept? Učinit ću to danas, pa je pitanje hitno !!! Hvala vam!!!
Rita
Patlidžani su nekada imali gorak okus, pa su to i učinili. Današnji patlidžani uglavnom nisu gorki. Ali u ovo morate biti sigurni.
afnsvjul
Zato pitam one koji su to već učinili. A ako ih namočim za svaki slučaj, neće biti gore?
Kukičanje
afnsvjul, možda zato što jednostavno nikad nisam naišao na gorke patlidžane Patlidžane uopće nikad ne namočim, a ni ovaj recept nije iznimka Pripremam ga već nekoliko godina .

Citat: afnsvjul

A ako ih namočim za svaki slučaj, neće biti gore?

Definitivno neće.
afnsvjul
Hvala vam!!!
NatalyaKh
Patlidžane sam po ovom receptu napravila najesen, nedavno sam otvorila staklenku - nije me impresionirao okus (izašli su neki svježi).
A sad sam ušao u recept i vidio
Zimi otvorite staklenku, podmažite majonezom i češnjakom
Ovo će vjerojatno biti ukusno.
A tada sam stvarno želio sve riješiti u varivu od povrća
Frau
NatalyaKh, nisu sezonski patlidžani doista uopće nisu ukusni. Ali ušuškavanje je sasvim druga stvar.
solmazalla
Napravio sam ove patlidžane na jesen, spustio ih u podrum i ... zaboravio na njih. Izgleda da se sakrila u nekom dalekom kutu koji mi nije zapela za oko cijelu zimu. Da nisam sad vidio temu, našao bih ih tek ljeti. U svoju obranu mogu reći da sam PUNO novih stvari napravio ove godine :). Otišao sam u podrum po patlidžane i trgovinu majonezom
PticaA
Je li to bilo prošle godine koristeći ovaj recept. Ove godine napravit ću više. Zimi sam dodala češnjak patlidžanima, zelje - luk, kopar (može se smrznuti), malo svježe mljevene paprike, majoneze i ostaviti da odstoji najmanje 15 minuta. Ispada zanimljiva salata, koja pomalo podsjeća na korejsku. Zahvaljujem autoru.
Marika33
Danas sam ga skuhala u pola porcije, ostavila da okusi. Sviđalo mi se. Uradio sam još pola. Kao rezultat, 10 limenki od 0,5 litara se ohlade.
Hvala na receptu, ukusno i brzo.
Antonovka
Marika33,
Marin, kako si rezao patlidžane? Kocke koje veličine? Također želim pokušati učiniti
Marika33
Lena, rezati nasumično, nožem, komadiće 2 - 3 cm. Isprobano na kuhinjskoj rende, nije uspjelo, brže nožem.
A sve radim s jabučnim octom, pa sam recept prilagodila prema svom ukusu.
Antonovka
Marika33,
Hvala na odgovoru)) Također volim jabuke i volim, računam, naravno
Meri klarissa
Ovaj recept datira iz sovjetskih vremena! Smotali smo ih u staklenke bez ikakve tekućine. Zimi su jeli ili s maslacem ili s majonezom s začinskim biljem, lukom i češnjakom. Ukusno. Hvala na podsjetniku na recept.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha