Slatki krastavci

Kategorija: Jela od povrća i voća
Slatki krastavci

Sastojci

Voda 1 litra
Sol 3 žlice. l.
Esencija octa 2 žlice. l.
Šećer 1 čaša (200 gr)
Biljno ulje 2 žlice. l.
Češnjak 3 klinčića
Krastavci

Način kuhanja

  • Želim podijeliti recept za slatke krastavce. Davno me to podijelio susjed. Krastavci su vrlo ukusni, prhki, slatki, na stolu su prva od predjela koja su otišla.
  • Postupak kuhanja vrlo je jednostavan:
  • Za 1 litru vode trebat će vam 3 žlice soli, 2 žlice octene esencije (80% vodena otopina octene kiseline), 1 (jedna!) Čaša šećera (200 grama)
  • Slatki krastavci
  • , 2 žlice biljnog ulja i 3 oguljena češnja češnjaka u staklenci od 0,7 l.
  • Slatki krastavci
  • Dakle, na dno staklenke stavite 3 režnja češnjaka, položite krastavce.
  • Slatki krastavci
  • Pripremamo marinadu, napunimo je točno 3 minute, zatim ocijedimo, ponovno prokuhamo i ponovno napunimo. To je to, konzerva se može smotati. Zatvaram redovitim poklopcima.
  • Slatki krastavci
  • Ovaj recept obično napravim kad krastavca već ponestane. Tada izgledaju kao obrasli. Stavljam ih u staklenke točno izrezane, svaka oko 2 cm. Ispada vrlo ukusno!

Jelo je dizajnirano za

za 1 litru vode 2 limenke od 760 grama

Vrijeme za pripremu:

40 minuta

Program kuhanja:

Prazan

Elenka
Označi ga, zanimljivo je isprobati. Jednostavno je i brzo se priprema. Zatvorit ću par malih staklenki.
Samo izbrojite esenciju do 9% octa.

p.s. Brojao sam ocat do 9%, ispalo je 266 ml octa i dovesti do 1 litre vodom. Ovo je za svaki slučaj, nekome može biti korisno.
supermame
Jeste li probali cijelu? Nekako ne volim rezati ...
Tusya Tasya
Ali ja se nešto s matematikom nisam složilo. ! litra vode za dvije limenke je po 500 ml u limenci samo vode + pola čaše šećera + 1,5 st. l sol. A gdje staviti krastavce?
kolobaška
ElenkaHvala na ponovnom brojanju. Pa htio sam pitati o cjelini.
Mislim da ću pokušati.
Elenka
Citat: Tusya Tasya

Ali ja se nešto s matematikom nisam složilo. ! litra vode za dvije limenke je po 500 ml u limenci samo vode + pola čaše šećera + 1,5 st. l sol. A gdje staviti krastavce?
Sumnjam da marinada za staklenku od gotovo 800 ml ide oko 350 ml.
A marinade bi trebalo ispasti oko 1200 ml, pa bi trebalo biti dovoljno za 3 staklenke od 700-800 ml.
Tusya Tasya
Citat: Njashka
Jelo je dizajnirano za
za 1 litru vode 2 limenke od 760 grama
Jess
U sezoni radimo "brze" krastavce: uzdužno prerežemo na četiri dijela, dodamo sol, puno kopra. Sve stavite u celofan, dobro promiješajte. Nakon tri do četiri sata možete jesti ukusne blago posoljene krastavce. Samo ljetna opcija.
Njaška
Citat: supermam

Jeste li probali cijelu? Nekako ne volim rezati ...
Ne, nisam probao, ali mislim da bi i to trebalo ispasti ukusno!
Njaška
Citat: Elenka
p.s. Brojao sam ocat do 9%, ispalo je 266 ml octa i dovesti do 1 litre vodom. Ovo je za svaki slučaj, nekome može biti korisno.
Hvala vam! ;-)
Informacije su dragocjene!
Njaška
Citat: Tusya Tasya

Ali ja se nešto s matematikom nisam složilo. ! litra vode za dvije limenke je po 500 ml u limenci samo vode + pola čaše šećera + 1,5 st. l sol. A gdje staviti krastavce?
Imam 2 staklenke od po 760 ml napunjene jednom litrom, krastavci u staklenkama! Marinada je čak i ostala.
Njaška
Citat: Elenka

Sumnjam da marinada za staklenku od gotovo 800 ml ide oko 350 ml.
A marinade bi trebalo ispasti oko 1200 ml, pa bi trebalo biti dovoljno za 3 staklenke od 700-800 ml.
Nije mi uspjelo u 3 .. iako ovisi o tome koje staklenke ..
Elenka
Citat: Njashka

Hvala vam! ;-)
Informacije su dragocjene!
Izračun je točan, nema sumnje za one koji sumnjaju, riješen je kao problem u kemiji.
Općenito, takva količina marinade trebala bi biti dovoljna za 3 staklenke, u njima ću zatvoriti. Litra puno, pola litre malo. To mi se sviđa u kriškama.
Tada ću vam reći kad to učinim. Sad je počeo novi val krastavaca, ima ih na tržištu, tako da još uvijek imam vremena.
Njaška
Citat: Elenka
Općenito, takva količina marinade trebala bi biti dovoljna za 3 staklenke, u njima ću zatvoriti.
Čekam izvještaj
Ilona
Hmm ... Trebam li i ja smotati nekoliko staklenki dok sam na dači visio oko bakinih krastavaca? A kakav su okus kad je toliko šećera? Oh ... Nešto što nisam pogledao, tu je ocat, a zatim smokva za sebe !!!
Albina
Zanima vas recept za 1 litru marinade, koliko ima staklenki?
Nathalte
Kakav zanimljiv recept. Ovdje je postalo hladnije, krastavci idu loše, počinju se pomalo kvariti. A ovdje će samo one izrezane ići izvrsno. Svakako ću probati nekoliko staklenki.
Njaška
Citat: Albina

Zanima vas recept za 1 litru marinade, koliko ima staklenki?
Za 2 staklenke od 760 ml sigurno će izaći, ostalo mi je malo marinade, možda bi staklenka bila dovoljna za 420 ml .. ali nisam.
Njaška
Citat: Nathalte

Kakav zanimljiv recept. Ovdje je postalo hladnije, krastavci idu loše, počinju se pomalo kvariti. A ovdje će samo one izrezane ići izvrsno. Svakako ću probati nekoliko staklenki.
Probajte, krastavci su stvarno ukusni za stol!
Njaška
Citat: Ilona

Hmm ... Trebam li i ja smotati nekoliko staklenki dok sam na dači visio oko bakinih krastavaca? A kakav su okus kad je toliko šećera? Oh ... Nešto što nisam pogledao, tu je ocat, a zatim smokva za sebe !!!
A ti pokušaj
Mislim da nećete biti razočarani!
Ilona
Yuganna, Svakako ću probati, a nakon koliko dana mogu uzeti uzorak, što bih razumio da hitno pokrenem ostatak krastavaca ili ne?
čedan
Njaška, i uzeti rafinirano ulje?
Elenka
Njaška, Danas sam pripremala krastavce po vašem receptu.
Uzeo sam iste tegle od 720 ml, u svaku staklenku marinade ušlo je 360-370 ml,
dovoljno za 3 staklenke i još malo manje od čaše marinade.
Dakle, od dvostruke porcije dovoljno je za 7 takvih staklenki.
I evo izvještaja.
Slatki krastavci

Hvala na receptu! Pa, sve ispada vrlo brzo!
Njaška
Citat: Ilona

Yuganna, Svakako ću probati, a nakon koliko dana mogu uzeti uzorak, što bih razumio da hitno pokrenem ostatak krastavaca ili ne?
Otvorila sam je za 3 dana, već je bila ukusna!
Možda i ranije, ali nisam pokušao.
Obično ih valjamo za zimu, a tamo ih otvorimo za sve praznike i prema raspoloženju za stolom
Njaška
Citat: taty

Njaška, i uzeti rafinirano ulje?
Uzeo sam rafinirano ulje.
Njaška
Citat: Elenka

Njaška, Danas sam pripremala krastavce po vašem receptu.
Uzeo sam iste tegle od 720 ml, u svaku staklenku marinade ušlo je 360-370 ml,
dovoljno za 3 staklenke i još malo manje od čaše marinade.
Dakle, od dvostruke porcije bit će dovoljno za 7 takvih staklenki.
I evo izvještaja.
Slatki krastavci

Hvala na receptu! Pa, sve ispada vrlo brzo!
Ma, bravo!
Oko je bilo zadovoljno izvještajem!
Nadam se da ćete uživati ​​u svemu!
Povjetarac
Možete li opet razgovarati o octu, jer nema esencije? A kako na jednostavan način izmjeriti 266 ml octa?
Tusya Tasya
Fasetirana čaša puna do vrha i jedna žlica (možete i bez nje) - uzmite pravu količinu octa.
Njaška
Tusya Tasya,
Hvala na pomoći!
Ryzha

Citat: Elenka
Brojao sam ocat do 9%, ispalo je 266 ml octa i dovesti do 1 litre vodom.

Ne razumijem što znači "donijeti vodu do 1 litre"? Koliko vam na kraju treba vode i octa?
Tusya Tasya
Kao rezultat, 266 ml octa i 734 vode - ukupno 1 litra.
Loksa
Recept kaže 1 litru vode i 2 žlice esencije, pa ukupno ispada da se 734 vode doda u 266 octa i još 2 žlice?
Ryzha
Ispada da prema receptu:
1 litra vode + 2 žlice. l. (30 gr.) Octena esencija =
= 1 litra vode + (266 gr. 9% octa - 235 gr. Vode) =
= 765 gr. voda + 266 gr. ocat = 1031 gr.
A, ako mi ne treba 1 litra vode, već 1,3 litre, tada moram pomnožiti s 1,3 765 grama. vode i 266 gr. ocat?
Tusya Tasya
Dvije žlice čega? Ako je voda, onda možete. Recept je sadržavao litru vode i 2 žlice esencije. Odnosno, ispada da je rješenje litra i dvije žlice. l. Elena je za ocat brojala 9%, ispalo je 266 ml octa + 734 ml vode. Ukupno, 1 litra otopine. Pa, radi pravičnosti, dodajte dvije žlice vode i bit će 1 litra i dvije žlice. l. riješenje. Kada upotrebljavate ocat s malim postotkom (9%), dajte ili uzmite nekoliko ml. voda ili ocat neće puno promijeniti sliku, ali kada koristite esenciju - ovdje da, dodatna esencija će se odmah osjetiti.
Pa, došlo je novo pitanje dok sam pisao. Pa, računajmo. Ako vam ne treba 1 litra vode, već 1,3, tada je to najjednostavnije učiniti.Za 1 litru vode znamo količinu octa, a za dodatnih 300 ml trebamo trećinu octa koja je bila u litri. Odnosno, gotovo 90 ml, ali ako je apsolutno sigurno (budući da 300 ml nije trećina, već nešto manje od litre), onda 80 ml (Pa, rekao sam da mali + - neće igrati veliku ulogu). Sada uzmemo naših 266 ml + 80 ml i dodamo dovoljno vode da se dobije 1,3 litre, tj. 954 ml. Čini se da je sve naslikao.
Loksa
Da, voda, ali ako ove dvije žlice nisu važne, onda je to razumljivo. Hvala vam!
Elenka
Citat: Crvena

Ne razumijem što znači "donijeti vodu do 1 litre"? Koliko vam na kraju treba vode i octa?
Dovođenje do 1 litre znači mjerenje octa u graduiranu šalicu (mjerenje) i dodavanje vode do oznake od 1 litre. Izmjereni ocat možete uliti u staklenku od 1 litre i dodati vodu do 1 litre. Ali ne znam gdje će limenka imati 1L.
2 žlice žlice. l. (ovo je 30 ml), stvarno neće igrati ulogu.

Tusya tasya, samo pročitajte!
Tusya Tasya
Tako sam volio algebru u školi
Elenka
Citat: Tusya Tasya

Tako sam volio algebru u školi
A bavim se i kemijom!
Tusya Tasya
Volio sam i kemiju, ali anorgansku, a ocat je, po mom mišljenju, organski?
Elenka
Citat: Tusya Tasya

Volio sam i kemiju, ali anorgansku, a ocat je, po mom mišljenju, organski?
Kemijski problemi sa sadržajem čiste tvari u otopini rješavaju se u bilo kojoj kemiji na isti način.
Tusya Tasya
Da, točno. Inače, radilo se o nesviđanju. Općenito, sve se tiče krastavaca, a mi smo oko škole
Elenka
Natasha, da nije bilo nas, tko bi računao recept za različite proporcije?!
Tusya Tasya
Len, pa ti si prvi krenuo, a ja sam već krenuo repom
Njaška
Tusya Tasya, Elenka,
oh, djevojke, kakvi ste vi momci !!!
Je li vam teško kupiti octenu esenciju? Ono što mnogi prepričavaju ..
Tusya Tasya
Odgovorit ću za sebe. Još uvijek je trebamo potražiti i možete li je pronaći. A stolni ocat je uvijek i svugdje, i poznatiji i prikladniji. Nije potrebno razrijediti prilikom prelijevanja salate ili bilo gdje drugo. I nije zastrašujuće da će to netko od ukućana pomiješati i poprskati. I lakše je dozirati - kao što sam već napisao, mala + - doza nije kritična, dok je svaka dodatna kap esencije 8 (?) Kapi octa. Odnosno, ako u salatu ulijem ne samo žlicu octa, već žlicu "s kupolom", tada se salata neće puno pokvariti, a ako u posudu za konzerviranje ulijem žlicu esencije "s kupolom" , tada već postoji velika razlika.
Njaška
Citat: Tusya Tasya

Odgovorit ću za sebe. Još uvijek je trebamo potražiti i možete li je pronaći. A stolni ocat je uvijek i svugdje, i poznatiji i prikladniji. Nije potrebno razrijediti prilikom prelijevanja salate ili bilo gdje drugo. I nije zastrašujuće da će netko od ukućana to pomiješati i poprskati. I lakše je dozirati - kao što sam već napisao, mala + - doza nije kritična, dok je svaka dodatna kap esencije 8 (?) Kapi octa. Odnosno, ako u salatu ulijem ne samo žlicu octa, već žlicu „s kupolom“, tada se salata neće puno pokvariti, a ako u staklenku za konzerviranje ulijem žlicu esencije „s kupolom“ , tada već postoji velika razlika.
Pa, da, postoji razlika! da, i ne mali.
a ocat i esenciju koristim samo za slijepe uloške, nisam ga navikao koristiti u pripremi svakodnevne hrane, dobro, osim ako ne koristim samo balzamik i slično
Tusya Tasya
Još nije narasla do balzamika, ali što su "slični"?
Stolni ocat koristim i po kući, ako trebam očistiti kadu ili umivaonik od naslaga vode. Naša je voda vrlo tvrda, pa, poput Condera za pranje.
Elenka
Citat: Njashka

Tusya Tasya, Elenka,
oh, djevojke, kakvi ste vi momci !!!
Je li vam teško kupiti octenu esenciju? Ono što mnogi prepričavaju ..
Nema potrebe za suštinom. Svi recepti s ocatom od 9%, ali ne želim kupiti jedno vrijeme. Tasya je bila u pravu kad je rekla da je stvar opasna, tada ne znam gdje bih je sakrila od svoje rodbine. Nikad ne znaš ...
Kupi, pa onda vrijedi - nestaje.
Njaška
Citat: Tusya Tasya

Još nije prerastao u balzamični, ali "slično" su ono?
Stolni ocat koristim i po kući, ako trebam očistiti kadu ili umivaonik od naslaga vode. Naša je voda vrlo tvrda, pa, poput Condera za pranje.
Morao sam predstaviti, na primjer, jabučni ocat
Tusya Tasya
Nemamo razumnu jabuku (nije jasno je li prirodna ili je jedna od te dvije), ali nisam je sam napravio. Napravio sam grožđani ocat - nije nam se svidio, samo sam natočio tri litre prošlogodišnjeg. Možda se jednostavno trebaš naviknuti

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha