natushka
Djevojke, kupio sam lonac, želim napraviti pečenje u loncu u Shtebi, ali ne mogu naći recept, mislim da jesam. Pa ipak, lonac je ostakljen, a vodu će vjerojatno trebati uliti u Shtebin lonac, hoće li se oljuštiti?
Masinen
Natalia, postoji moj recept za dinstanu janjetinu s povrćem
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
natushka
Masinen, Hvala vam! Tražila sam upravo ovo. Posebno sam kupio lonac za Shtebu (i to za samo 100 rubalja). Samo ću to učiniti umjesto mesa s gljivama, mislim da se tada može postaviti manje vremena.
Iskatel-X
Maria

Boršč
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Postoji li video za ovaj recept?

Pržite u načinu pečenja.
Na ovom koraku možete naučiti više za početnike.
Juha se ulije u posudu i kuha.
- Način pečenja - u kojem spremniku?
Pržimo luk s mrkvom - možete i na tavi, ali volio bih sve raditi jednim uređajem, jer on to može.
Hvala vam
Masinen
Iskatel-X, pržite u drugoj posudi, a zatim izvadite i skuhajte juhu)
Iskatel-X
Maria
Pržite luk s mrkvom, a zatim dodajte repu i rajčicu. Pirjamo ispod poklopca 15 minuta.
Tomim - Na kojoj temperaturi?
Ostalo je jasno, ja ću kuhati!
Hvala vam
Masinen
piše 102 stupnja
Guzel62
Cure, i ja sam Shtebanutaya! I užasno mi je drago i drago zbog ovoga, ne znam ni kako to izraziti! Toliko sam se već pripremio s njom i divljenju nema kraja. danas postoji prilika za objavljivanje slika, pa se želim pohvaliti:
Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL -žele.
Zahvaljujući Stebki, kuham je svaki tjedan (i nikada prije to nisam radila)!
Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XLje sous-vide karbonada. Nisam ni slutio da takvu slasnost mogu napraviti sam i u Štebki.
Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL- pileća prsa sous-vide. O njegovoj slasnosti i sočnosti već se toliko govorilo da se neću ni ponavljati.
Masinen
guzel, Dobar posao!!
Pravo trči za nama))
Iskatel-X
Maria

Biskvit
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

na temperaturi od 115 g 40 minuta.
Spužvasti kolač od 5 jaja ispao je prekrasan !!


- Je li ventil otvoren?
- Je li potrebno prethodno zagrijati šalicu?
- Ako papir za pečenje koristite za manje pranje, hoće li rezultat biti isti?
Ne trebate dodavati temperaturu / vrijeme?
ILI - tijesto je tanko, nema smisla stavljati papir?
Hvala vam
Leonidovna
Cure, pomozite mi opet !! Želim kuhati povrće za vinaigrette, što je bolje u vodi ili na pari, ako je u vodi pod pritiskom ili ne, na kojem programu i koliko minuta, detaljnije zapišite
Masinen
Olga, Parim je 10 minuta pod pritiskom na režimu Povrće.
Leonidovna
Masinen, Maša, ali za repu je dovoljno 10 minuta, pritisak 0,7? Cikla se odvaja od mrkve i krumpira?
Leonidovna
Zaboravio prijaviti., Kuhana kaša od prosonog mlijeka s bundevom prema receptu Olya_, bila sam napola pečena na 15 metara. dodao još 10 minuta ispalo kako ja volim. dodati samo malo tekućine.
Webmaestro
Citat: Iskatel-X

Maria

Biskvit
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

na temperaturi od 115 g 40 minuta.
Spužvasti kolač od 5 jaja ispao je prekrasan !!


- Je li ventil otvoren?
- Je li potrebno prethodno zagrijati šalicu?
- Ako papir za pečenje koristite za manje pranje, hoće li rezultat biti isti?
Ne trebate dodavati temperaturu / vrijeme?
ILI - tijesto je tanko, nema smisla stavljati papir?
Hvala vam

Isprobajte sami. Zatim recite o rezultatu.
Bižuterija
Leonidovna, Sve zajedno prokuham, ali nakon 10 minuta i malo više nakon isključivanja vadim krumpir s mrkvom, a repu ostavljam za dodatno kuhanje (govorimo o pari i 0,7). Ovisno o veličini i tvrdoći, još 10 do 20 minuta, a onda općenito treba oko pola sata. ((
Lerele
A ja, naprotiv, najprije ciklu kuham 8 minuta, a zatim ispuštam paru i dodajem krumpir i mrkvu, još 6-7 minuta. Program povrća.
Masinen
Djevojke, a ja skuham salatu od već nasjeckanog povrća.A ako je cijeli, onda je 10 minuta normalno za krumpir, ali ne vrije stoljeće, tako da je u smeću, a zatim ga stave u ledenu vodu i dođe i postane mekan, uvijek to radim kad skuhati cjelinu.
Dakle, 10 minuta je normalno pod pritiskom.
A-liona
Pozdrav svima. Postavio sam kašu da vrije tlak 0,3 15 minuta. Crveno svjetlo u blizini "Kashe" neprestano trepće, pritisak je porastao, ali odbrojavanje nije započelo. nekoliko puta resetirano, instalirano, isključeno napajanje, beskorisno. Što to znači?(((
Masinen
Alyona, a pritisak se prikazuje na semaforu?
A-liona
ne, samo 0:15 i točka trepće
Masinen
Tada nije pojačala pritisak i zato se ne računa.
Zašto radiš 0,3? Vrijeme treba postaviti više za 0,3
A-liona
isključila ga je, stajala je, ponovno instalirala program, ali 5 minuta, kuhala))) fuw, inače moje kuhanje ne radi
A-liona
Maša, kuham sve žitarice, osim 0,3 heljde. Sve se savršeno priprema, samo se ventil ne zatvara odmah, ali odbrojavanje ide dalje. Stebe ima već godinu dana)
A-liona
Uzeo sam sve proporcije, pritisak i vrijeme ovdje na forumu, poput Tanyulinih preporuka, ne sjećam se točno. Napravio sam i otisnuo sebi tanjur i zalijepio ga na hladnjak))))
marinastom
Zašto prije nisam vidio takav znak? Također ga želim objesiti na hladnjak, inače su sve samo magneti ...
A-liona
ali tamo je sve jednostavno))) Naziv kašice, proporcije, pritisak i vrijeme)
kortni
Citat: A-liona

Napravio sam i otisnuo sebi tanjur i zalijepio ga na hladnjak))))
Alena, nema li takve tablice u višekorisničkom priručniku?
A-liona
Citat: kortni
Alena, nema li takve tablice u višekorisničkom priručniku?
Mislite na onaj gdje je opis programa na stranici 9? Nisam našao drugu)))
a ja govorim o kaši.
kortni
Cure, dobro jutro!
Promijenio sam Ozon Shtebu umjesto mene, ali nisam primijetio veliku razliku između prvog i drugog: ista ljepljiva traka je prozirna,
da već ne razumijete - otvoreno je ili dolazi iz tvornice; isti otisci na kućištu ...
Nisam se više brinula - odlučila sam početi kuhati.
Kuhala sam piletinu za juhu u 20 minuta - jako mi se svidjela: meso je nevjerojatnog okusa, a juha je prekrasna.

Ali primijetio sam da kada je skupljen tlak iz susjedne (s ventilom) rupe, para je počela intenzivno teći
a zatim naglo stao, kao da se nešto zatvorilo unutra. Zar tako treba biti ??

I još jedan alarmantan trenutak: pri prvoj upotrebi crtića počeo je "ispuštati" miris goruće gume.
Ne, ne ožičenje, već guma. Možda se ovo dogodi u početku?!

Sad sam odlučio uzeti kiseli krastavac, postaviti meso da se kuha i ista dva pitanja: para i miris gume.
To ne znači da postoji vrlo jak miris, ali je uporan u kuhinji. U procesu rada gotovo nestaje.
Provjerio sam O-prsten: i jasno na svom mjestu i nema tragova gorenja.

Je li se netko susreo sa sličnim pojavama? Ili radim nešto pogrešno?
Sedne
Irina, a kuhali ste kompot od limuna prije kuhanja?
Webmaestro
Sedne, Nisam napravio "limunadu", nije bilo mirisa na gumu
kortni
Citat: Sedne

Irina, a kuhali ste kompot od limuna prije kuhanja?
Ne, Svetlana, nisam kuhala. Samo sam sve temeljito oprao deterdžentom ...
gala10
Citat: kortni
kad se skupio pritisak iz susjedne (s ventilom) rupe, para je počela intenzivno teći, a zatim naglo prestala, kao da se nešto zatvorilo unutra. Zar tako treba biti ??
Irina, trebalo bi biti tako. Ventil se zatvara, zatim se povećava pritisak i započinje odbrojavanje vremena.
Citat: kortni
crtić je počeo "ispuštati" miris goruće gume
Ovaj će miris s vremenom izblijedjeti. Ali ipak bi bilo moguće kuhati kompot od limuna.
kortni
Citat: gala10

Irina, trebalo bi biti tako. Ventil se zatvara, zatim se povećava pritisak i započinje odbrojavanje vremena. Ovaj će miris s vremenom izblijedjeti. Ali ipak bi bilo moguće kuhati kompot od limuna.
KvačicaHvala na brzoj pomoći! Smiren!
Tada ću pokušati skuhati kompot od limuna.
Masinen
Citat: A-liona

Mislite na onaj gdje je opis programa na stranici 9? Nisam našao drugu)))
a ja govorim o kaši.
Alain, teško je sa znakom, jer sam imao smotanu zob i morao sam kuhati 20 minuta pod visokim pritiskom, ali ima dovoljno za 10 minuta.
Stoga se morate kretati po proizvodima, ali približno je vrijeme, naravno, dobro znati)
A-liona
Citat: Masinen

Alain, teško je sa znakom, jer sam imao smotanu zob i morao sam kuhati 20 minuta pod visokim pritiskom, ali ima dovoljno za 10 minuta.
Stoga se morate kretati po proizvodima, ali približno je vrijeme, naravno, dobro znati)
i kupujem najjednostavniju, upakiranu u prozirne vrećice, kuham 0,3 15 minuta), ali to može ovisiti o uvaljanoj zobi, a sve ostale kašice kuham, "naslonjene" na hladnjak)))) nikad nije nedostajalo ))
Rottis
Pozdrav! Djevojke, hitno moramo kuhati krumpir, nema vremena za ponovno čitanje foruma ... Pomozite savjetom molim)
Masinen
Elena, način rada Povrće tlak 0,7 minuta 8-10.
Rottis
Potrčat ću kuhati) Hvala, Maria
Rottis
vratio .. a koliko vode ... Krumpir 1 kilo.
Masinen
Voda da ga pokrije.
Webmaestro
Cure, pala mi je na pamet ideja (možda i glupa) Razmišljam o tome da napravim kotlete od mljevenog mesa u osoblju DD2 XL. Može li netko eksperimentirati na ovu temu? Podijelite svoje iskustvo, dojmove. A ako ne, kako biste ih učinili?
Irlarsen
Moja kći obožava na pari krumpir u osoblju. Krumpir u dvostrukom kotlu, voda do dna, pola čaše, nema veze, program povrća, tako da para ne škripi na programu, pritisak 0,7. Vrijeme je, ovisno o veličini krumpira, 8-15 minuta (ako stavite veliki cijeli krumpir, onda stavite 20 takvih) Kći uvjerava da krumpir tako najbolje djeluje.
Iskatel-X
Biskvit
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Ja sam to pripremio.
Ispalo je tanko, polovica onoga što je na fotografiji.
Bičevali loše?
Brašno sam dodavao brašno, ali ipak sjaja više nije bilo. Istucite / umijesite, dok ne postane glatko, koliko je pretučeno.
Bižuterija
Citat: Iskatel-X
Brašno sam dodavao brašno, ali ipak sjaja više nije bilo. Istucite / umijesite, dok ne postane glatko, koliko je pretučeno.
Umutiti sva jaja ili žumanjke od bjelanjaka? Ako je sve skupa, potrebno je završiti do trenutka kada se oštri vrh barem neko vrijeme drži na rubu brzo podignutom okomito (ili umočenim prstom). Ako bijelce tuku odvojeno, tada to traje gotovo neograničeno, ali ovdje se brzo širi. ((Ali to bi trebalo formirati. S vremenom ćete se naviknuti na to koliko prostora u zdjeli zauzima uobičajeni udio jaja sa šećerom kako brzo šiljasta kapa pluta na vašem prstu.

Ali izgleda da ste previše pomiješali brašno - ne bi trebalo biti ujednačenosti i ne bi trebalo biti blizu. Naprotiv, tijesto postaje grubo i poderano. Čaša brašna ulijeva se u oko 3-4 doze, svaki se dio žlicom miješa odozdo prema gore, a samo posljednji dok se ravnomjerno ne raspodijeli.

Ukupna masa nakon uvođenja brašna spustit će se za oko prst ili dva (2-3 cm) s brojem jaja 5-6 komada. Prilikom pečenja ponovo naraste za još veću količinu.
Iskatel-X
- tukli cijela jaja - bjelanjke + žumanjke, dodali šećer i opet istukli.
- Sipao sam brašno u otprilike 3-4 doze, pomiješano s mikserom (umutiti na maksimalnoj brzini), otprilike kao u videu za DD 1.
U videu - Mikser sa zdjelicom, imam ručni Mixer.
- Pri pečenju - nije se toliko diglo koliko se ulijelo, toliko ostaje.
Ukusno, samo malo, tanko.

čini se da ste previše pomiješali brašno - nema ujednačenosti i ne smije biti blizu. Naprotiv, tijesto postaje grubo i poderano.
Miješajte da napravite smjesu, a ne brašno koje pluta otocima.
svaki se dio lagano pomiješa žlicom odozdo prema gore
U videu - mikserom-miješalicom za tijesto, i pomiješano žlicom od rubova, tamo gdje miješalica za tijesto nije dopirala. Rukom - mogu doći do bilo kojeg ruba, žlica nije potrebna.
Sedne
Citat: Iskatel-X
Sipao sam brašno u otprilike 3-4 doze, pomiješano s mikserom (umutiti na maksimalnoj brzini), približno kao u valjku za DD 1
Ne možete miješati brašno na maksimalnoj brzini, bolje je da ga uredno umiješate silikonskom lopaticom ako ga miješate mikserom. tada minimalnom brzinom. Također, bez Keshke, odvojite bjelanjke od žumanjaka ili istucite cijela jaja, ali dodajte prašak za pecivo.
Iskatel-X
Lena
Napravite miješalicu kao na videu.
Nema miješalice za tijesto, želim kolač (biskvit), pitam - kako mogu ponoviti recept s dostupnim sredstvima?

Svetlana
Ne možete miješati brašno na maksimalnoj brzini, bolje je da ga uredno umiješate silikonskom lopaticom ako to radite mikserom. tada minimalnom brzinom.
Vrijedan savjet! Sljedeći ću put pokušati s minimalnom brzinom.
Hoće li se svladati vjenčić? Ili staviti Turbo mlaznice?
Dodan je prašak za pecivo, naznačeno je u receptu.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha