Iskatel-X
Amasar
Citat: Amasar
sitno nasjeckana repa
Bolje je to ne činiti, sve je bez soka, a najvažnije je u cikli. Kad ključaju repu, iz tog razloga čak pokušavaju ne odrezati rep ..
Odnosno, dobro je očistite četkom prije kuhanja, a nakon kuhanja odrežite kožu i nasjeckajte je.
Ali ako to stvarno želite, vrijeme oduzmite za četvrtinu.
Rezati na kockice, 1cm.
Kuhano, kako se savjetuje, 5 minuta. Povrće 0,7
Prema uputama - u posudu ulijte 0,5 l vode, a u košaru paru.
Niste razumjeli samo kuhano ili je ispalo vlažno? Nije stručnjak.
Ovogodišnja berba repe je čvrsta.

Ivanovna5
Citat: Masinen
ali ja već želim 6 litara.
Dugo sam je želio, ali još uvijek red neće doći
Tetka Besya
Pa, podijelite svoje snove - što vam nedostaje u 5 litara? Koje jelo možete kuhati u 6, a ne u 5 ?? Banke sterilizirane ??
A.lenka
Citat: tetka Besya
Banke sterilizirane ??
Da. I skuhajte sir. Ovo je za mene. U ostalom - potpuno sam zadovoljan sa svojim petlitarskim DD1.
Ivanovna5
Tetka Besya, ovdje nema dovoljno prostora. Naravno, u njemu kuham svakakve razne stvari i steriliziram limenke, smišljene s adaptacijama
Ali isključivo za meso od želea i šunku od hotzaha, veliku šerpu, pa, možda možete upotrijebiti povećanu verziju za boršč.
Loksa
Tetka Besyakada se kuhaju na dvije razine, mogu se koristiti veće namirnice, mogu se organizirati tri razine za ravna jela (poput knedli na pari).
Ali zapravo, 6 litara nije važno.
A.lenka
Citat: Loksa
možete organizirati tri razine za ravna jela (poput knedli na pari).
Oksana, ti si izumiteljica !!!
Molim vas, recite mi kako organizirati tri sloja ...
Želim kuhati manti.
Loksa
Elena, samo tri podmetača za čaše ili tri zdjelice za jednokratnu foliju, a u njima su rupe - i jedna iznad druge okrenute naopako - to radim. Napisao je, pa, noću u dvorištu, Brain je otišao u krevet.
Tetka Besya
Argument sira !!
Anna1957
Citat: tetka Besya

Argument sira !!
A sir kuham u kuhači za mlijeko, to mi je prikladnije.
A.lenka
Loksa, Hvala vam, Oksanchik! Eksperimentirat ću.

Anna1957, Anna, Lakše mi je održavati pravu temperaturu u boci.
Mirabel
Anna, Anya! Kakav sir kuhate u kuhači za mlijeko? Nekako je sve odgovornija za kašu.
Anna1957
Zapravo se ne sjećam - imamo puno recepata. Vjerojatno prema Omelkinu, poboljšala sama. Vrlo brzo i jednostavno. I od 0-1% svježeg sira i bez kapi ulja. I ne opterećujem se temperaturom: svježi sir se rastopio, hodao nogom - i gotovo, ulijem ga u kalup.
gala10
Zanimljivo, a u 6-litreni Teskomovskaya aparat za šunku stane? Pa da zatvorite svoj vlastiti poklopac?
Mirabel
Anna, Hvala vam!
Iskatel-X
Kuhan Boršč, prema Marijinom receptu
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Voda - trebate manje ili povećajte količinu sastojaka. / Ovo nije pitanje, komentar. /
Za 2,5 litre vode - ispalo je 4 litre Borscha.
Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL
Sastojci - kockati, osim luka i kupusa.
Na tanjuru - komadi čilija, koji nisu kuhani, dodaju se gotovom jelu.
Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL
Hvala svima na savjetu!

Zdjela s hranom iz hladnjaka - možete li je zagrijati u bilo kojem načinu?
Naravno, nije grijano, nije za to.
Ili samo u običnoj loncu na štednjaku?
Nema mikrovalne pećnice.
Antonovka
Iskatel-X,
Kad trebam nešto podgrijati, zagrijem na Pečenku. Ali imam pitanje - imate li boršč (boja je, inače, vrlo lijepa) samo za 1 obrok, budući da ćete ga zagrijati u loncu? Takvu lončicu imam ne jedan ili dva dana, pa je često zagrijavam u obrocima ili na štednjaku ili u mikronu (činjenica da je ne razumijete).
Iskatel-X
Lena
Boja je super! Zahvaljujući savjetima , u većoj mjeri od autora recepta, i to ne samo u boji!
Boršč - ostavljen 2 dana. Sada - u hladnjaku.
Pitam - kako dalje zagrijavati?
Shvatio sam, zašto je podgrijavati više puta? To znači - pravu količinu - u običnoj loncu i na štednjaku.
Pri prženju, ako se zagrije nešto tekućine - koje je vrijeme i temperatura? Šalica iz hladnjaka - pričekajte dok se ne zagrije na sobnu temperaturu ili je odmah zagrijte?
Hvala vam
marinastom
Zašto se bojite pokušati? Postoji uređaj, natočili su vodu, uključili način rada, pogledali i donijeli zaključak. Svi smo u nekom trenutku učili.
Antonovka
Iskatel-X,
Ne bih donio svu juhu na sobnu temperaturu i ne bih je donio - ali samo bih je stavio u Stožer i to je to. Na pečenju nije postavljena temperatura, pa je samo uključite i isključite kad jelo dosegne potrebnu temperaturu. Poklopac nakošen i to je to. A pečenje možda neće imati vremena za ulazak u način rada, odnosno vrijeme se neće smanjivati, a juha (ili nešto tekuće) već će biti zagrijana.
I Marina je u pravu kad kaže - ne bojte se ovog lonca - pokušajte, naučite, maštajte - i sve će uspjeti))
Iskatel-X
Marina
zašto se bojite probati?
Jer ako Lena nije mi rekao, dvaput bih ga podgrijao, što ne bi poboljšalo svojstva jela.

Lena
Zagrijavanje u načinu "Pečenje" - vrlo koristan savjet!
Nalazi se na stranici o korištenju uređaja kao zasebne stavke u zaglavlju.

Kod pečenja - temperatura nije postavljena
Koju temperaturu uređaj pokušava postići? Upute nisu napisane. Iz tog razloga, iako nisam koristio način rada, ne mogu izmjeriti termometar - koliko ima?
Hvala vam
Masinen
Iskatel-X, uraaaa! Borša se dogodila !!

Boja je odlična!
gala10
Iskatel-X, u posudu ulijte onoliko boršča koliko pojedete odjednom. Uključite način "Pečenje". Dok Shteba ne dosegne zadanu temperaturu i ne počne oglašavati, sve će se zagrijavati za vas. Odnosno, čak ni ne morate čekati dok ne dosegne željeni način rada.
Masinen
Gal, zagrijavajući juhu, nikad neće dati glas, možda neće moći doseći 180 gr.
gala10
Mashun, a ja nisam čuo njezin glas na pečenki. Uvijek stavljam hranu odmah, ne čekajući signal, tako da će se sve zagrijati (prepržiti) prije dostizanja unaprijed postavljenog načina rada.
Masinen
Pa to je točno!
Samo će Tragač pričekati ovaj signal, kao što ste mu i obećali, ali signala nema.
Iskatel-X
Maria
Boja je odlična!
I okus je isti! Sol, nedovoljno 1 žlica. l., dodajte sol na tanjur. Korišteno morsko jodirano, a prirodno morsko nije.

... neće moći doseći 180 gr.
Ima li uređaj sklonost ka ovoj temperaturi tijekom pečenja?
Prikazuje li se porast temperature na zaslonu?
Hvala vam
Masinen
Ako se ne varam, onda da, na ovaj.
Na zaslonu se ništa ne prikazuje.
Iskatel-X
na zaslonu se ništa ne prikazuje.
Šteta je, u ovom slučaju, ne razumjeti koliko je stupnjeva unutra. Vruće / Negrijano ...
Samo praktični eksperiment. Zagrijavat ću se s "klasikom", u običnoj loncu na štednjaku.
lidmila
Citat: Iskatel-X
Šteta je, u ovom slučaju, ne razumjeti koliko je stupnjeva unutra. Vruće / Negrijano ...
U "DD1", da bih saznao temperaturu tijekom prženja, isključim ovaj način rada, uključim "klonulost" - u ovom načinu rada prikazuje kolika je trenutno temperatura u zdjeli, a zatim se prebacim natrag u način prženja . pa provjeravam temperaturu u načinu rada. možda pogrešno?
Rituslya
Sad mi nešto nedostaje, barem još jedan Shteba: pileća prsa su već sous, šunka je na putu, juha od graška mlitavo izgleda sa strane.
Pljesnem rukama i zatvorim oči kako ne bih naredio.
Bolno čekam crtić Shtebka trljajući ruke od užitka. Požuri i ti.
Mashun, ti mulien-mulienne buketi cvijeća! Vi ste naš glavni inspirator i organizator svih ideja !!!
marinastom
Jesam li nešto propustio? Kakav novi crtić? Gdje čitati?
Masinen
Tetka Besya
A ja sam već s crtićem! Jedan dan prije roka !! A čak sam i probao, skuhao kiseli krastavac s piletinom! Olovke su se počešljale ravno da isprobam. Ni upute nisam dobio iz torbe
Kuhala sam ga na sljedeći način: Pileća krilca iz zamrzivača prelila vodom i stavila na "prženje". Kad je zakuhao, skinuo je pjenu. Inače, brzina ključanja me obradovala! Nakon indukcijske kukavice, očekivao sam manje od tenovy multivarke.Kod ključanja rezao sam luk, mrkvu, krumpir i krastavce.Ne pržimo, gastrointestinalni trakt ne dopušta, pa sam odjednom sve stavio u tepsiju, dodao začine, žitarice, salamuru i za 10 minuta stavio na "juhu". Trepnula je kad je radila, još uvijek ne znam kako signalizira spremnost, kad je došla, već je bila 3 minute na grijanju. Ispustite pritisak i ..
Juha se odlično kuhala, krila su se odvajala od kostiju, ali meso nije puzalo, krumpir je mekan, ali nije kuhan, općenito, 5 bodova !!
Lonac se čini tako malim, urednim, čak ni ne razumijem zašto ... Kukavica ima 4,8, ali izgleda veće ..
Sedne
Citat: tetka Besya
Ne pržimo - probavni trakt ne dopušta
Ni mi to ne radimo, iako to dopušta. Čestitam na kupnji, jako volim turšiju u Shtebeu.
Tetka Besya
Nadam se da ću biti prijatelj s njom !! Šteta za neprianjajuće lonce dok ste na putu, pa želim tepsiju od svježeg sira !! Općenito, sad sam u timu !!
marinastom
Maša, reci mi kome je tesko s mozgom, ja ili lonac?
Sad pravim juhu. Bilo je "juhe", 15 minuta, 0,7. Završio, otišao na grijanje, 99 *, škripa. Prebacio se na klonulost, 97 *, opet PISK! Čini se da nikad nisam zacviljela od klonulosti ... Što učiniti? Sad ću ga pokušati isključiti i ponovo uključiti.
Loksa
Marina, temperatura će pasti, prestanite piskati. Zvučni signal na visokim temperaturama!
marinastom
Ali ne na Vexation! Sad je semafor 103 * i tišina, što sam bio prije toga, HZ?
Loksa
A prije toga temperatura je bila viša, pa je zacvilila. Barem gdje prebaciti, dok se malo ne ohladi, zaškripaće, provjereno!
Oh shvaćam.
Loksa
Tako je bilo i sa mnom, ne znam s čim je povezano. Drugi put zaškripi na nižim, a ponekad i na višima - takva je tako zagonetna! Ljeti na dači također sam bio zbunjen.
Masinen
Na klonulosti je zaškripalo, najvjerojatnije zbog činjenice da je ventil zatvoren i da je postojao pritisak.
I lagani način rada je osiguran bez pritiska)
Venera007
Da. Sjećam se da sam meso stavio dinstati, na klonulu glavu i zatvorio ventil. Nakon 10 minuta zaškripi i zaškripi, pričeka se 20 minuta dok zvučni signal ne prestane, onda sam otvorio ventil i sve je prošlo :)
marinastom
Citat: Masinen

Na klonulosti je zaškripalo, najvjerojatnije zbog činjenice da je ventil zatvoren i da je postojao pritisak.
I lagani način rada je osiguran bez pritiska)
Moja si pametna!
Sve je bilo tako, ali onda je, pod istim pritiskom, prestala zvučati.
Dobro. i Bog je blagoslovio! Ionako je pametna!
Masinen
Dakle, ovo je njezina obrambena reakcija
Kao, ventil je bio zatvoren, ahhh! Moram raditi bez pritiska
Rituslya
Noću sam kuhala juhu od graška. Pa, kakva slasnost. Neću ni čekati da se ulije.
Najvažnije je da uz minimum pokreta tijela, samo maksimum slasnosti !!!
Najlakšu juhu koju moram pripremiti, ali jednu od najukusnijih.
Shtebka je jednostavno izvan svake sumnje !!
Tetka Besya
Rita, s kojim graškom kuhate? Neki grašak se sada jako zakuhao, a ja toliko volim prozirne juhe .. A moji ljudi su, naprotiv, juhe - pire
Rituslya
Elena, da, uzimam najobičniji. Zapravo ne znam kako se to zove. Pa, općenito, od najjeftinijih, najvjerojatnije. Jučer sam je oprao i namočio, ali danas posluje.
Otvorila je poklopac Shtebke, pa je zasad sve prilično prozirno, ali ulijevat će se i ispostavit će se takav okus. Pa čak i sada, nevjerojatna aroma.
Moji jako vole ovu juhu. Baš stvarno! Sastojci: dimljena rebra, luk, mrkva, grašak, krumpir i začini.
Tetka Besya
U Kukushki sam već bio zezan, isprva sam kuhao sve osim graška, a onda sam doslovno na nekoliko minuta dodavao grašak u multivarku. I tako to usitnjeno, ono čvrsto - u prah!
Iskatel-X
Režanj pečenice (teleći odrezak) s Sous-Vide tehnologijom, prema Marijinom receptu
Pripremljeno
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430234.0

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha