Multivarka-lonac pod pritiskom-sporo kuhalo Steba DD2 / DD2 XL

Pa, kako su proizvodi u trgovini bili nesterilni za anaerobe?

Kupujte sve s antibioticima i konzervansima, malo je onih koji će preživjeti, ali sous-vide i šunka su s moje točke gledišta neophodni proizvodi za sretan život! Više od godinu dana neprestano viđam sous, radim šunku i kobasice u vakuumu (odnosno doslovno 2-3 puta tjedno) i svi su živi.

Poslali su me ovdje da želim novu multivarku)))) općenito sam došao)))
ovdje češće čavrljate, tako da mi se Temka neprestano mreška u oku)))) kako bi dao, da tako kažem, energiju mojoj želji za njenim ispunjenjem)))

[Linadoc]

Linadoc, i koji je najbolji način za mariniranje mesa?

Tanyush, spreman za tebe svakih pet minuta objaviti svaki dan dok me Maša ne izbaci. Da ste i vi bili u našoj tvrtki i ne samo da ste "htjeli" ...

Imam tugu, nevolju
Jučer je moj Shteba izgorio
Skuhala sam pilav i stajala na grijanju. Iz sobe čujem neobične zvukove - nisu pridavali važnost.
Tada sam došao u kuhinju - iz multia dim se spušta, miriše na plastiku
Zanimljivo je da je poklopac uklonjen - normalni pilav (čak su i jeli) dim je dolazio iz pukotina, iznutra.
Otišao sam potražiti kupone s jamstvom, sjećam se da sam ih kupio u listopadu, bit će pichalka ako je jamstvo tek završilo
Ljeti je moj utikač već bio u garanciji, tada bez dima, jednostavno se nije uključio, rekli su da je naknada promijenjena

[Grančica]

Grančicadovraga kakva šteta

Da, već sam vozio do ozona, da pitam cijenu novih glava
Ako je popravak skup, kupit ću novi.

dim je dolazio iz pukotina, iznutra.

Neki dan je moje zvono počelo pušiti na isti način. Kratki spoj.
Je li jamstvo za crtić još uvijek gotovo ili nije?

Pronašao! Još nije gotovo!
Odvest ću vas danas u liječničku ordinaciju

Kupio sam u studenom, na crni petak, ček 5800 (shteba + dodatna zdjela)

[Grančica]

Grančica, dobro, dobro je što garancija još nije gotova!
A jučer sam zaboravio isključiti svoje. Stajao je cijelu noć, nije radio, na displeju su bile samo crtice.

Znam da je bolje to ne raditi, ali sada je postalo potpuno loše)

Djevice, koristim kabel iz Redmonda, s prekidačem. Čini se da ne bi trebalo biti problema s kabelom?
Odnijet ću ga na SC vlastitim kabelom!

Koja je razlika između Steba DD 2 basic i DD 2 ECO?
mi u Technosili imamo obje mogućnosti, razlika u cijeni je 500 rubalja

drugo pitanje, kuhati samo pod pritiskom? Ili je moguće kuhati / pržiti samo s postavkom vremena i temperature?

[Tatjana]

Tatjana, kompletan set, BASIC skinuti. Bez šalica i kuhala na pari.
A drugi ima sve)

[Maria]

Maria, zdjelice od nehrđajućeg čelika u obje? samo kod tehnosila na web mjestu naznačeno je da je u osnovnoj zdjeli s neprianjajućim premazom

drugo pitanje, kuhati samo pod pritiskom? Ili je moguće kuhati / pržiti samo s postavkom vremena i temperature?

[Tatjana]

Tatjana, da u oba nehrđajućeg čelika.
U načinu rada Slow Plus možete kuhati bez pritiska.

[Maria]

Maria, to jest, morate potražiti posudu uz to, nigdje je ne vidim u našoj maloprodaji, samo na ozonu

to je to, ne mogu živjeti bez ovog sporog kuhala ...

Tan, već sam ti rekao da ako uzmeš DD2 XL, onda će Mulkova posuda biti sasvim u redu, također je šest litara. (Naravno, ako je još živa s vama.)
Što se tiče načina rada: Shteba ima izvrstan način "Prženja", čvarci, mama ne brinite! Ne sjećam se ni kad sam stavio tavu na štednjak.

[Marina]

Marina, Ne sviđa mi se u veličini)))) 5 cm širi i 7 viši))) Želim standardni
ali Mulka je živa, treba je popraviti, sve ruke ne dosežu
Nastavio bih ga koristiti, neeeeeeeeeeeeee kraljevstvo mogućnosti nisu dovoljne, nema se gdje okrenuti (C)

Pozdrav svima! Željela sam znati može li se domaće kobasice pržiti u osoblju i ako mogu, koliko dugo? Hvala unaprijed

Djevojke, a zdjela od DD1 do DD2 (šestlitra) ne odgovara? Zar ga ne možeš koristiti?

[Dimire]

Dimirekao u tavi, u isto vrijeme.
guzel, ne, nema šanse)

Maša, hvala ti! Idem pržiti

5 cm šire i 7 cm više)))

Viši može biti malo, ali ne i širi. Poklopac je isti za oba modela.
Eh, da je bila prije godinu dana, kupila bi ...

nije šire? i napisano je tehnosile na jednom 28 * 29, a na drugom 34 * 34, laž?

Idite na Comfort-Maximum i pročitajte ga. Tamo se poklopac može kupiti zasebno i stane u obje posude.

Da, poklopac odgovara oba modela.

djevojke, a koje je veličine na kraju? ići duboko i duboko?

Narežite povrće na kockice za vinaigrette u posebnom procesoru hrane, lakše ga je sirovo, a zatim kuhajte u polaganom kuhalu za paru.
Kako to učiniti? Kako prokuhati?
- Na rešetki - neće uspjeti.
- U košari (koja ima ručke)?
Koji način? Temperatura, vrijeme?
Hvala vam.

[Tatjana]

i koja je to veličina na kraju?

Tatjana, Ona je tko? Trebate li izmjeriti poklopac?

Ni sam ne znam koju temu postaviti: DD1 ili DD2. Pitat ću ovdje.
Postoji li kakva temeljna razlika u režimima tlaka?
Na primjer, ako postavim tlak na 0,7, a vrijeme na 45 minuta.
Postoji li razlika u procesu kuhanja na načinima JUHA, MESO, RIBA, POVRĆE ili Kaša?
Ako se o ovom pitanju prethodno razgovaralo - pokrenite ga. ja na pravo mjesto.

[tana33]

tana33, ako želite i kupite, želio sam iz ljeta, uzeo sam struju na jesen, i to unatoč činjenici da sam već imao multivarku. Ali dao sam je njenoj rodbini u selu :) i sam koristim shtebik :)

[tana33]

tana33, Tatjana, širina 29 cm, dubina 28 cm. Razlika je zbog drške, kocka je takoreći obrubljena, debljine 0,5 cm. Također vam treba mjesto za kabel na stražnjem zidu 6-7 cm.
A.lenka, Elena, činilo mi se da postoji razlika u načinima rada. U mom su se slučaju proizvodi manje kuhali na juhi nego na mesu. U teoriji, juha bi se trebala brzo zagrijati i mirno proključati, bez jakog vrenja. Nekoliko puta sam pogriješio s odabirom načina i rezultat je bio drugačiji.
Uvijek me zanima i pitanje razlike u načinima rada.

[Marina]

Marina, A koji je način bolje sterilizirati konzerviranje u Shtebi? Meso sam radio isključivo intuitivno za MESO. Sve je bilo super. Jučer sam napravila paštetu - prema preporuci - od POVRĆA. Vrlo dugo, Shtebka je ustao pod pritiskom, a ventil je postupno ispuštao zrak.
Može li ovo biti problem s odabirom načina rada? Ili nešto nije u redu „u olovkama“?

[Elena]

Elena, Povrće sam sterilizirao u načinu rada, nisam primijetio da zrak prolazi kroz ventil, sve je normalno. Kad se silikonski prsten olabavio, pogotovo ako je bio vruć i još se više protezao, tada je bilo problema s blokiranjem.

Kad se silikonski prsten olabavio, pogotovo ako je bio vruć i još se više protezao, tada je bilo problema s blokiranjem.

Prsten je u redu. Danas sam stavio ribu na MESO - sve je bilo u redu. Zbog toga se postavilo pitanje o režimima.

Iz nekog razloga najviše volim način rada s mesom Čini se da je brži, ali često sam u žurbi

[Marina]

Iz nekog razloga najviše volim mesni način rada.

Marina, Dogodi se da na njemu radim gotovo sve. Ali želim razumjeti razlike između načina rada.

[Elena]

Elena, vjerojatno se to može utvrditi samo empirijski. Još trebate zapisati temperaturu nakon završetka režima, ali ne mogu, ne stojim pored sebe, radim druge stvari.
Proizvođači ne daju takve podatke, ali postoje razlike. Za mene su juha i povrće osjetljiviji na povrće nego meso.

Proizvođači ne daju takve podatke, ali postoje razlike.

Čudno ... Zašto ne dati barem opisne informacije o razlikama u procesu kuhanja u različitim načinima rada.

Nisam naišao na takve podatke. Možda će netko izraziti drugačije mišljenje

djevojke, a koje je veličine na kraju? ići duboko i duboko?

Tanya trebaju razlike u dimenzijama od 5 i 6 litara.
Tan, usporedba s Mule:

Zatvorena mazga par cm iznad Shtebe. Mislim da će 6-litreni biti par cm viši od Moulinexa.

Narežite povrće na kockice za vinaigrette u posebnom procesoru hrane, lakše ga je sirovo, a zatim kuhajte u polaganom kuhalu za paru. Kako to učiniti? Kako prokuhati? - Na rešetki - neće uspjeti. - U košari (koja ima ručke)? Koji način? Temperatura, vrijeme?

U košari, način rada "Na pari", pritisak 0,7, 3-4 minute, ulijte vodu u posudu. Ili u istom načinu rada bez pritiska, 15 minuta.

[Galina]

Galina

U košari, način rada "Na pari", pritisak 0,7, 3-4 minute, ulijte vodu u posudu. Ili u istom načinu rada bez pritiska, 15 minuta.

Koliko povrća možete kuhati na pari u jednom potezu?
Sipati tobogan, sve što je?
Ili - u malim serijama, u rasutom stanju, tako da između povrća ostane slobodan prostor?
Hvala vam.

Sipati tobogan, sve što je?

Sve to jest, samo ne na slajdu, već ravnomjerno rasporedite po košari.

Ulijem cijelu košaru i sve je na pari)
Sirovo povrće narežem na kockice, a zatim ga skuham.

[Hvala na savjetu.]

- Voda - bez obzira koliko točiti? Zdjela od 6 litara?
U uputama nema uputa.
Koliko je optimalno?

- Za boršč - možete li ga i kuhati na pari ili se mora pržiti, kako je naznačeno u receptima?
Na stranicama tema pržite, zašto ne biste gulaši?

Hvala na savjetu.

Voda - bez obzira koliko točiti? Zdjela od 6 litara?

Dovoljna su 2-3 cm visine posude.

Možete li ga i za Borscht kuhati na pari ili se mora pržiti, kako je naznačeno u receptima?

Stvar je ukusa.

Možete li ga i za Borscht kuhati na pari ili se mora pržiti, kako je naznačeno u receptima?

Ne kuham na pari (dobro, samo repu posebno) i ne pržim, samo sve stavim i kuham

Djevica, kuham cijelo povrće, a zatim ga režem.
Ne navlačim povrće u vodu, ulijem malo vode tako da ima pare i da se ventil može zatvoriti.
Kuhajte krumpir pod tlakom od 0,7 6 minuta (srednje veličine, manji može biti manji)
Cikla 13-15 minuta.
Pa, naravno, ne otvaram ga odmah nakon zvučnog signala, dajem ga malo da se ohladi i popari.

Povrće ima bogatiji okus od uobičajenog kuhanja.

Djevojke, recite mi. Želim kuhati varivo od mesa (govedine) s povrćem i heljdom u Shtebki. Koji program i koliko minuta? A onda sam nekako napravio rižu s piletinom na "Kaši", nije sva voda isparila, ispalo je da je viskozna riža, a ne mrvičasta. Općenito, kaša s piletinom. Treba mi da bude kao pilav (ali s heljdom). Kako kuhati?