Somun Pide

Kategorija: Poseban kruh
Somun Pide

Sastojci

Brašno najvišeg stupnja 900 g
Sol 1 žlica. l.
Suhi kvasac 2 pakiranja (14 gr)
Topla voda 550 g
Za podmazivanje:
Jaje 1 računalo.
Šećer 1 žlica. l.
Biljno ulje (bilo koje) 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Pita kruh!
  • Vrlo brzo i ukusno!
  • Idealno za roštiljanje, piknik, meso itd.
  • Recept s njemačke stranice. Napravila sam jednu tortu za testiranje. Svidjelo mi se jako, gosti također Poslužite odmah vruće, vruće.
  • Priprema:
  • Dodajte sve sastojke i umijesite glatko tijesto. Mijesite najmanje 5 minuta. Stavite na toplo mjesto 30 minuta da se digne.
  • Na kraju vremena - Zamijesite tijesto, podijelite na dva dijela i oblikujte 2 ravna kolača. To sam učinila već na limu za pečenje prekrivenom papirom za pečenje.
  • Izgrebajte pruge nožem ili probijte vilicom. Premažite smjesom jaja, šećera i biljnog ulja i ostavite 10 minuta.
  • Somun Pide
  • Zagrijte pećnicu i pecite Pide na 230 ° C 10-12 minuta.
  • Stavio sam lim za pečenje i ulio šalicu vode u pećnicu da stvorim paru i odmah zatvorio vrata pećnice!
  • Svi, možete uživati!
  • Dobar tek svima!

Bilješka

Koristio sam brašno tipa 550, sa sadržajem glutena od 28%.

Tumanchik
Šteta što ne možete zahvaliti dva puta! Svakako ću ga pokušati skuhati. Kvasac izražavajte samo u gramima
Kvitka22
Sad ću dodati - 14 grama. Jedna vrećica sadrži 7 grama. Točno, inače imam njemački kvasac, idi i znaj koju vrećicu. Hvala vam!
Rada-dms
A kakva je vrsta brašna korištena, ako ne i tajna, čini se da je to neophodno za ravne kolače! ?
Kvitka22
Imam brašno tipa 550, a to je pšenično brašno (brašno vrhunske kvalitete), koje je posebno pogodno za pečenje tijesta od kvasca i kruha. Sadržaj glutena 28%. Ne znam kako se brašno klasificira u Rusiji. Postoji i tip 405, ovo je ujedno i najviša ocjena, ali nije baš dobar za kruh i ravne kolače. Dakle, uopće ga ne koristim.
Rada-dms
Kvitka22, hvala na odgovoru!
khanka
kakva šteta što se ne volim petljati s tijestom ...
lettohka ttt
Zahvaljujem na zanimljivom i laganom receptu, definitivno označenom autoru
Kvitka22
Aleksandra, to ovdje jednostavno nije potrebno!
Kvitka22
lettohka ttt, hvala i tebi!
lettohka ttt
: rose: Možete me kontaktirati !! Recept je stvarno super duper i jednostavan !!!
julia_bb
Kvitka22, a gdje sipati vodu? U dubokoj paleti na dnu?
Tumanchik
Citat: Kvitka22

Imam brašno tipa 550, a to je pšenično brašno (brašno vrhunske kvalitete), koje je posebno pogodno za pečenje tijesta od kvasca i kruha. Sadržaj glutena 28%. Ne znam kako se brašno klasificira u Rusiji. Postoji i tip 405, ovo je ujedno i najviša ocjena, ali nije baš dobar za kruh i ravne kolače. Dakle, uopće ga ne koristim.

Oh, dobro je što ste pitali za ovo i odgovorili na ovo. Mora se istaknuti da je brašno jako. Nisam to mogao učiniti. S našim brašnom (10,3 bjelančevina) ....
Kvitka22
lettohka ttt, shvatio sam! idi k tebi ...
Kvitka22
Julija, da, ulijem vodu u tavu! Ponekad samo ulijem šalicu u pećnicu da stvorim paru i odmah zatvorim vrata (tijesto je već tamo).
Kvitka22
Irina, da, brašno se neće malo izvući. Ne znam ni kako se zove jak. Imamo klasifikaciju po brojevima. Sad ću dodati recept.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha