Coruonblants "Shargach" (punjena teletina)

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: njemački
Coruonblants Shargach (punjena teletina)

Sastojci

teleća pulpa 300-400 gr
kuhana svinjetina 100 g
tvrdi sir 50 g
jaje 1
brašno 3 žlice. žlice
krušne mrvice 3 žlice. žlice
sol papar, ukus
mast za prženje ukus
maslac 20 g
senf 1 žličica

Način kuhanja

  • Dakle, prvi put sam odlučio sudjelovati u natjecanju. Jedno od prvih jela njemačke kuhinje koje mi je dao pretraživač bila je upravo ova Crown Blanz. Pokušajmo?
  • 1. Teletinu narežite na komade kao za kotlet, odbijte s obje strane.
  • 2. Svinjetinu i sir narežite na kriške.
  • 3. Tučeno meso rasporedite po dasci, podmažite senfom (možete i bez njega), soli i paprom.
  • 4. Položite na vrh komada teletine u slojevima - tanjur svinjetine, tanjur sira, opet svinjetina.
  • 5. Zatvorite drugim komadom teletine, čvrsto pritisnite, poravnajte rubove.
  • 6. Nježno uvaljajte u brašno, zatim u razmućeno jaje, pa u krušne mrvice i pošaljite u zagrijanu tavu.
  • 7. Pržiti dok ne porumeni.
  • Poslužite ukrašeno pomfritom, zelenim graškom i komadićem maslaca. (Sigurno sam zaboravio na ulje).
  • Rezultat su nježni punjeni kotleti koji se tope u ustima.
  • A ako imaju još piva ........... Oh, izvini što idem sutra na posao. Inače ...

Jelo je dizajnirano za

2-3 porcije

Vrijeme za pripremu:

40 minuta

Program kuhanja:

tava

Rada-dms
tuskarora, Dobar recept !!! Učinit ću !!
tuskarora
Svakako hoćemo. Uopće nije fensi.
Aenta
Primamljiv recept. Šteta što u rezanju nisu pokazali kotlet.
gala10
Elenakakav divan recept! I to prilično nekomplicirano. Definitivno ću pokušati nagomilati ovo.
Hvala vam!
tuskarora
Citat: Aenta

Primamljiv recept. Šteta što u rezanju nisu pokazali kotlet.
Nisam uspio. Nisam odmah razmišljala o tome. Dok su iznosili recept, domaćinstva su koristila kotlete. Obećavam da ću se poboljšati.
GElena
Jesam, ali ... Teletina iznutra ispala je krvlju, a topljeni sir u krvavoj pratnji nije apetit.
tuskarora
Možda su komadi teletine teško pretučeni? Debeli? Ili malo vremena za prženje? Sve mi je prženo.
Osim toga, nedavno je Larisa dopleta kuhala isto jelo i i njoj ide dobro.
GElena
Vjerojatno. Možda su komadići teletine bili debeli. Ali sigurno ću pokušati ponovno. Ispalo je ukusno, iako se moralo ugasiti. Sljedeći ću put smrznutu teletinu rezati tako da plastika bude rjeđa. I recept je dobar. HVALA VAM!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha