☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Kulinarski recepti Prvi obrok Riblje juhe Austrijska juha od ribljeg mlijeka

Austrijska juha od ribljeg mlijeka

Austrijska juha od ribljeg mlijeka

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: austrijski
Austrijska juha od ribljeg mlijeka

Sastojci

Riba (imam lososa i soma) 0,5 kg
Riblja juha 1 l
Masna krema (imam 30%) 300 ml
Mlijeko 200 ml
Suho bijelo vino 100 ml
Mrkva 1 računalo
Lukovica luk 1 velika ili 2 mala
Biljno ulje za prženje
Komorač 0,5 žličice
Aleve paprike 2 graška
Lovorov list 1 računalo
Sol ukus
Krumpir (nije obavezno) 2 kom
1/2 limunovog soka

Način kuhanja

  • Ideja juha od ribe i mlijeka postoji u mnogim zemljama. Norvežani ovo jelo jako vole. U Škotskoj se "koža kože" izrađuje od dimljene haddoke, maslaca, luka, krumpira i mlijeka. U Finskoj postoje dvije mogućnosti: svakodnevni kalakeitto - juha, krumpir, fileti bijele ribe i mlijeko - i svečani lohikeitto s lososom i vrhnjem. A u Latviji se juha od haringa i krumpira priprema na bazi mlijeka. Ovu juhu vole i u Austriji.
  • Mlijeko, vrhnje i maslac dodavani su u takve juhe zbog kalorijskog sadržaja. Jednostavne ribe mogu se koristiti za svakodnevne mogućnosti. Za svečane stolove i u restoranima - juha se poslužuje s lososom i pastrmkom. Općenito, sastojci ovih juha mogu se razlikovati. Sastav povrća se mijenja - posebno prisutnost ili odsutnost krumpira. Vino se može dodati, ali i ne mora. Ali u svakom slučaju, ovo je suho bijelo vino. U jednoj su norveškoj juhi uz ribu dodavane i školjke. Ukratko, prostor za fantaziju je širok.
  • Pa probajmo.
  • 1. Ribu kuhajte s komoračem, lovorovim listom, lukom i soli oko 20 minuta nakon ključanja.
  • 2. Izvadite ribu, ogulite je od kostiju i kože i razlomite na velike komade. Procijedite juhu.
  • Austrijska juha od ribljeg mlijeka Austrijska juha od ribljeg mlijeka
  • Austrijska juha od ribljeg mlijeka
  • 3. Izrežite krumpir i skuhajte ga u juhi.
  • 4. Nasjeckajte luk i mrkvu. Lagano pržite na biljnom ulju, a zatim dodajte vino i malo dinstajte. U tom će se slučaju povrće malo zgnječiti u juhi. Ako volite mekinje ili dobro pržene, učinite to drugačije.
  • Austrijska juha od ribljeg mlijeka Austrijska juha od ribljeg mlijeka
  • 5. Gotovom krumpiru dodajte luk s mrkvom, pustite da zavrije. Ulijte vrhnje, mlijeko, limunov sok - ponovno prokuhajte. Dodajte kuhanu ribu i isključite.
  • Austrijska juha od ribljeg mlijeka Austrijska juha od ribljeg mlijeka
  • 6. Poslužite sa svježim začinskim biljem.
  • Austrijska juha od ribljeg mlijeka

Jelo je dizajnirano za

6-7 porcija

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

Juha izraženog kremastog okusa, nježne arome vina - i, naravno, vaše omiljene kuhane ribe, zasjenjene povrćem. Preporučeno za ljubitelje ribe !!!

Rada-dms
Koliko je dobro opisan princip takvih juha, postoji osnova za recept i za "samoizražavanje" !!!!!! Hvala vam puno!!! Htio sam skuhati sličnu juhu !!!!
Yulek
Jako me se dojmio ne samo recept, već i prezentacija i dizajn! Hvala vam na ljepoti i marljivosti
Pulisyan
Rada-dms, JuliaHvala na zahvalnosti! Ova je juha prilično elegantna i uravnotežena za moj ukus. : girl_est: Možete pokušati dodati dagnje sljedeći put! Uživajte u kuhanju!
Gata
Hvala vam na receptu koji moram isprobati. A riba je tu, stvarno sam je kupila za drugu, ali radije bih skuhala juhu

Citat: Pulisyan
Kuhajte ribu s groznicom

Uzmem, skuham s komoračem?
Pulisyan
Pa, začin je ispao - ne možete to namjerno zamisliti!
Gata, neka vam juha bude ukusna!
Pulisyan
Vjerojatno je dio riječi "dodati" bio u sredini ....
ahmadinka
Ispala je vrlo ukusna, mirisna juha! Hvala vam!
Pulisyan
ahmadinka, hvala što ste isprobali recept! Drago mi je da mi se svidjelo!
zlatna
Bože, kako je ukusno! To je bogoliko! Sasha, hvala ti puno na nadahnuću, na detaljnom receptu s prekrasnim fotografijama, na opisu mogućih varijanti ovog recepta. Rezultat je ukusna obilna večera!
Pulisyan
Olga, Drago mi je da se naši ukusi podudaraju! Zahvaljujemo na ljubaznim povratnim informacijama i pohvalama!
 

Ostali recepti u odjeljku "Riblje juhe"

Selyanka od ribe u riblju juhu
Selyanka od ribe u riblju juhu
 Uho votke s glavom (ljetna pošta)
Uho votke s glavom (ljetna pošta)
 Juha od rajčice s grahom i tunom
Juha od rajčice s grahom i tunjevinom
 Ledeno uho u chuvash stilu
Ledeno uho u stilu čuvaša
 Lohikeito - finska riblja juha
Lohikeito - finska riblja juha
 Juha od konzerviranog lososa
Juha od konzerviranog lososa

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Kolutići od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mlijeka i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha