Berlinski žele

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: njemački
Berlinski žele

Sastojci

Meso 1 kg
Lukovica luk 3 kom
tamno pivo 150 ml
želatina 2 vrećice
sol, papar, začini.

Način kuhanja

  • Berlinski želeNamočite želatinu u pivu
    Berlinski želeMeso narežite na kockice, tri luka na ribežu ili sameljite miješalicom
    Berlinski želePržite meso, dodajte luk. Nije potrebna više tekućina. Programiramo pritisak mesa na 0,7 tijekom 30 minuta.
  • Berlinski želeNamočenu želatinu otopimo u vodenoj kupelji, dodamo mesu, dobro promiješamo i stavimo na hladno na 12 sati
    Berlinski žele
  • Žele se jako dobro smrznuo. Izrežite i pojedite.
  • Dobar tek svima.

Program kuhanja:

meso 0,7 - 30 minuta.

Irina.
olgea, zanimljiv recept, bookmark. Samo ja imam pitanja - ima li pivo okus? A koliko grama paketića želatine?
olgea
Ir, hvala. Osjećam miris piva, ostali su rekli da se to ne osjeća. Stoga, naoko čisto individualno. Za mene bih u recept dodao češnjak, ali vjerojatno će već biti više ruski nego berlinski. I želatina 10 grama u vrećici.
Irina.
olgea-Olya, hvala na odgovoru. Sad to moram nekako skuhati.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha