Spreewaelder Gurkensuppe

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: njemački
Spreewaelder Gurkensuppe

Sastojci

svinjski trbuh 500 g
lukovica luk 3 kom
svježi krastavci 2 kom
mlijeko 350 ml
maslac 50 g
bijeli kruh 100 g
sol, papar, šećer, lovorov list

Način kuhanja

  • Spreewald je nisko područje u Njemačkoj, bogato riječnim kanalima i poplavnim livadama. Smješten u saveznoj državi Brandenburg. Spreewaldov proizvod s potpisom su krastavci. Predlažem da probate dva popularna jela: Spreewälder Gurkensuppe i prženi krastavci (Schmorgurken) .
  • Za pripremu juhe u MB stavite prsa, jedan nasjeckani luk, papar, lovorov list, ulijte malo vode. Kuhajte na programu Simmering 1-1,5 sata.
  • Preostali luk narežite na kockice.
  • Na tavi otopite maslac, dodajte luk i počnite pržiti. Luk pospite s malo šećera i pržite na laganoj vatri dok ne porumeni.
  • Ogulite krastavce (uklonite sjemenke ako su velike), narežite na kockice i dodajte luku. Sve začinite paprom, solju i brašnom.
  • Dodajte šalicu kuhane juhe od prsa i mlijeko. Sve prokuhajte i kuhajte nekoliko minuta.
  • Briškulu odvojite od kostiju, sitno nasjeckajte i dodajte juhi.
  • Bijeli kruh narežite na kockice i pržite na malo ulja dok ne porumeni.
  • Juhu ulijte u zdjelice, poslužite s krutonima. Može se posuti koprom ili peršinom.
  • Spreewaelder Gurkensuppe

Jelo je dizajnirano za

2 porcije

Vrijeme za pripremu:

1,5 sat

Rada-dms
Kakva apetitna juha na fotografiji, odmah sam poželjela probati takvu juhu! Vrlo zanimljivo!
Ali čekat ću ljeto i svoje krastavce! Išao sam saditi sadnice!
Gala
Rada-dms, juha je ukusna!
Uzgajajte svoje krastavce, toplo preporučujem da probate.
Rada-dms
Citat: + Gala +

Rada-dms, juha je ukusna!
Uzgajajte svoje krastavce, toplo preporučujem da probate.

Ako izdržim, moj je suprug krajičkom oka već primijetio recept!
Tumanchik
I odmah sam pomislio da je to špinat, a onda je izletjelo ime - krastavci! Ništa za sebe! A na što nalikuju okusu? Tikvica?
Gala
Irinasu pomalo slični
Tumanchik
Citat: + Gala +

Irinasu pomalo slični
Jesu li mekani ili hrskavi?
lettohka ttt
Pa, nakon mesa možete pojesti malo juhe :-) :-) :-) Hvala Galina, na zanimljivom receptu za juhu izgleda jako apetitno, krastavce imamo tijekom cijele godine, možete probati :-) :-) :-) kante :-) :-)
Elena Tim
Zapanjen, Gal, upravo zapanjen! Izgleda sjajno!
Idem nešto pojesti prije proučavanja recepta.
NataliARH
Galina, zanimljivo jelo! ali neću pokušati, neću se moći svladati))))
Gala
Citat: tumanofaaaa

Jesu li mekani ili hrskavi?
ne, lagano hrskava
Elena Tim, lettohka ttt, NataliARH
Citat: NataliARH

ali neću pokušati, neću se moći svladati))))
Natasha, nitko ne forsira
I volim otkrivati ​​neobične i neočekivane kombinacije i ukuse.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha