Dva omleta (Steba DD1 i DD2)

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Kuhinja: njemački
Dva omleta (Steba DD1 i DD2)

Sastojci

l za omlet od jabuka:
jabuke 2 kom.
jaja 6 kom.
mlijeko 250 ml
šećer 2 žlice. l.
brašno 1 žlica. l.
maslac, cimet
----------------------------------
za omlet s gljivama:
gljive 100g
svježi kupus 100g
žarulja 1 računalo
jaja 6 kom
vrhnje (kiselo vrhnje) 200g.
brašno 1 žlica. l.
ribani sir 50g
maslac, sol, začini, začinsko bilje
sirovi dimljeni prsa (slanina, svinjska mast) 75-100g

Način kuhanja

  • Ova dva omleta mogu se kuhati na pari ili izravno u zdjeli. U svakom slučaju, ispada veličanstveno i ukusno. Kuhala sam u keramičkim šalicama i zdjeli koja se ne lijepi. Kada kuhate na pari, u posudu prvo morate uliti 1,5 litre vode, lonce postaviti u poseban stalak, ne trebate lonce zatvarati poklopcima. Ulijte do otprilike 2/3 visine lonca. Kuhanje na programu Steam 20 minuta. Kad kuhate izravno u zdjeli, kuhajte na programu "Kaša" 0,3 ili "Pirjanje +" 110 * C 25 minuta.
  • Omlet od jabuka. Može poslužiti kao desert i djeca ga uglavnom vole. Jabuke sitno nasjeckajte, pospite šećerom i ostavite da daju sok. Ako ćemo kuhati u zdjeli, tada jabuke treba 10 minuta lagano pržiti na maslacu na pečenki. U to vrijeme razrijedimo brašno u hladnom mlijeku ili vrhnju, dodamo jedno po jedno jaje, jednostavno miješajući vilicom ili pjenjačom (ne treba tući!), Dodamo jabuke zajedno sa sokom i ulijemo u nauljene šalice ili izravno u posudu koja se ne lijepi. Poslužite posuto cimetom.
  • Omlet s gljivama. Luk sitno nasjeckajte i pržite na "Pečenki" (postavljeno 20 minuta) s nasjeckanom briškulom (slaninom) 5 minuta, dodajte nasjeckani kupus i gljive (kuhanu šumu ili sirove gljive) do kraja programa. U to vrijeme otopite brašno u vrhnju (kiselo vrhnje) i dodajte jedno po jedno jaja i sol. Ako kuhamo u posudi, u posudu s gljivama ulijte pripremljenu smjesu od jaja i promiješajte. Ako se kuha u loncima, pomiješajte pržene s mješavinom jaja i ulijte u nauljene lonce. Pospite naribanim sirom odozgo. Poslužite posuto začinskim biljem.
  • Na pari se omlet uvelike povećava i puzi iz posude, ali nakon hlađenja brzo pada, iako ostaje vrlo pahuljast. Ovako izgledaju lonci nakon hlađenja:
  • Dva omleta (Steba DD1 i DD2)
  • I evo rezanja verzije jabuke iz posude:
  • Dva omleta (Steba DD1 i DD2)
  • Ovako izgleda omlet od gljiva iz polovice recepta (3 jaja) iz posude:
  • Dva omleta (Steba DD1 i DD2)

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Program kuhanja:

Pečenje, kaša 0,3 ili usporavanje +

Matilda_81
O ti!Linadoc, strašan omlet !!!!! Ovdje sam cool prema omletima, ali probao bih takvu ukusnost!
Linadoc
Gulnara, da, dobivaju se vrlo bujni omleti. Djeca traže jabuku za doručak, jako im se sviđa. Iako je, kad sam to učinila prvi put, bilo neobično - slatki voćni omlet. A onda sam sama zaključila da je to desert, smirila se i stvari su išle dobro. Još uvijek je posipam šećerom u prahu.
Matilda_81
Nema se tu gdje staviti, a tako bi drugo sjedište počistilo
irysikf
Mama daragaya, kakve ću omlete sigurno skuhati za vikend
Linadoc
Ira, hajde, Iris! Ukusno i bujno!
RinaPetit
Prokletstvo, šteta, ali ja takvih lonaca nemam. Ali postoje dva sitna silikonska kalupa. Hoće li se uklopiti? Možda je netko kuhao ili zna. Domaćice, molim vas odgovorite
Linadoc
Citat: RinaPetit
Ali postoje dva sitna silikonska kalupa.
Rinasigurno će učiniti.Samo ih treba napuniti za 2/3, ne više i staviti u vodu, ali tako da voda ne uđe unutra. Možete probati u jednom velikom silikonskom kalupu.
RinaPetit
Linadoc, hvala na odgovoru. Imam ih dvoje i oni su s krishechkama, pa ću probati jedan bez poklopca, jedan s poklopcem. Vidjet ću ulazi li voda ili ne. Kalupi su premali, ali dovoljni da jedna osoba može jesti. Pokušat ću, naučiti
Katya1234
Linadoc,
Lina, kasno sam vidjela tvoj recept za omlet. Iz nekog ga razloga jučer nisam pronašla. Napravio sam vlastitu verziju na Simmering + modu na 100 C za 30 minuta. Bila sam spremna, ali ispalo je blijedo. Sad ću pokušati, kao i ti.
mamusi
LinadocKakve lijepe omlete imate :-)! oprostite mi, nisam razumio jedan trenutak, ako smjesu ulijete u posudu i kuhate na mlinu "Kaša", na koliko minuta bih je trebao postaviti? Jako volim omlet s povrćem. Jesam neki dan. Prvo, "Prženje" luka, paprike, tikvica 10 minuta, a zatim ulijevanje smjese od jaja i mlijeka i ... ne znajući što pritisnuti ... prešano povrće 3 minute, oh, 7b. Nakon. Ignata je otpao 3 minute. Otvorio sam je i ... bila je vrlo gorljiva omleta :-) :-) :-). Ukusno! A ja imam nula iskustva :-). Steba je trajala ukupno 3 dana :-). Ali ispada da trebate uključiti način kašice !!!!! Pokušat ću.
Linadoc
mamusi, ako u posudi, onda istih 25 minuta.
natushka
Lina, želim tvoj omlet. Imam silikonski oblik s cvijetom i jednostavno stane na dno MV-a, želim ga napraviti u njemu. Samo je njena visina ukupno 3-3,5 cm, je li barem jednoj osobi dovoljno da se napravi ovakav omlet? Ipak, vodu vjerojatno treba uliti u lonac do ruba kalupa, ali tada će brzo proključati ili je bolje to učiniti na postolju i više vode?
mamusi
Linadoc, Hvala na brzom odgovoru! Danas ću kuhati na vaš način
mamusi
Djevojke mi mogu reći može li se parna posuda u DD1 prekriti nečim (folijom ... papirom za pečenje) i u njoj peći tepsije i omlete "za par" (negdje sam uvidjela takve podatke i zaboravila gdje točno) ... ili mogu staviti nešto drugo na postolje? Moj silikonski kalup je više od zdjelice multi-lipanj neće raditi1 Što ako plastična posuda za čuvanje hrane ??? Pliiiz, odgovori tko zna! Unaprijed puno hvala)))
Linadoc
natushka, ako se radi na pari, onda u obliku na postolju i vode u posudi. Ako se radi na "Kaši", ulijte malo vode u posudu bez postolja - oko 1-1,5 cm.
Citat: mamusi
je li moguće poklopac za paru u DD1 prekriti nečim (folijom ... papirom za pečenje) i u njemu peći tepsije i omlete "na pari" (negdje sam nakratko vidio takve podatke i zaboravio gdje točno) ... ili staviti nešto na stalak inače možeš?
mamusi, oblik parobroda možete prekriti filmom i kuhati u njemu na postolju, ili možete staviti neki prikladan oblik ravno u vodu u posudu. Ili možete samo u zdjeli koja se ne lijepi.
natushka
Lina, hvala !! Napravio sam to na programu Steam, nisam riskirao na Kashi, na tlaku od 0,3 kaša se ne kuha. Ispalo je vrlo ukusno.
mamusi
Linadoc, Hvala na odgovorima! I oprostite mi, ali ja sam nova u ovome ... malo ljudi ovdje piše o ventilu u receptima, ali za mene je važno znati svaki put ... Je li on otvoren ili zatvoren u ovom programu. Danas sam skuhao omlet ravno u zdjeli .. u načinu kašice (bio je od tri jaja) i postavio sam ga na 10 minuta ... uspjelo je. Zatvorio sam ventil. (Ne znam je li to ispravno.) I podrazumijeva se - koliko razumijem, ako kuhate u obliku pare - tada je ventil također ZATVOREN? Hvala na strpljenju s novajlijama!))))) Nekoliko dana kuham samo u STEBE-u)))) / Prolazim praksu!
Linadoc
mamusi, za paru je moguće i s otvorenim i sa zatvorenim ventilima. Kad se ventil zatvori na programu "Steam", Shtebochka će biti ogorčena (škripati), a kada se otvori, pljunut će. Stoga možete učiniti, na primjer, na "Povrću" 0,7 s zatvorenim ventilom. Ispast će isto, ali bez škripe.
mamusi
Linadoc, Hvala vam opet! Što učiniti - postavljaju se pitanja poput gljiva nakon kiše! Zapravo, prvi put to sam učinio po volji ... i to na povrću. Ali tako je zastrašujuće. U uputama imam samo parni omlet. Prilagodiću formu - pokušat ću!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha