Pekar
Zdravo,

Kupio sam OW1201 Neo prije par mjeseci, krišom pečem kruh. Savladao sam pšenicu, baget, poluzrnasti kvasac (sa i bez slada), nedavno napravljen od integralnog brašna. Općenito, asortiman kruha koji sam nekad kupovao u trgovinama mogu raditi kod kuće.

Međutim, sada sam počeo gledati zamjenu ostalih proizvoda od brašna i suočio se s problemom o kojem prije nisam razmišljao. Moja pećnica ima šest programa: (1) pšenični kruh, (2) brzi kruh, (3) baguette, (4) integralni kruh, (5) slatki kruh i (6) tijesto. Kad sam birao proizvođača kruha, zaključio sam da su sve ostalo nepotrebni ekscesi, u ekstremnim slučajevima napravit ću tijesto i ispeći ga u pećnici. Ali sada se ispostavlja da se, na primjer, muffini peku na posebnim programima "muffins" ili "pečenje" (a onda se tijesto pravi odvojeno, izvan stroja za kruh). Ja nemam takvih programa. I svi volimo i jedemo kolače, ali cijena je već preko 100 rubalja. za "štrucu" svježeg sira ili naranče koju sam prošao - u to vrijeme da pređem na domaću.

Stoga je pitanje zrelo: je li moguće zamijeniti specijalizirane programe (prije svega, gore spomenutu "tortu") jednostavnim programima opće namjene koje imam? Zasad je "brzi kruh" na vrijeme sličan "kolaču" (dva sata, od čega se peče 45 minuta), ali, sigurno, ondje gnječenje / provera nije pogodno - ili možda ovo nije toliko važno?

Općenito, mogu li na svojim programima ispeći nešto drugo osim kruha? "Idealni" rezultat mi nije toliko važan koliko je pozitivno jestiv (odnosno da biste mogli jesti iz dobrog života, a ne od gladi).

Hvala vam!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha