Šlag s pompernikom ili krem ​​parfe - Schlagsahne mit Pumpernickel oder Parfait von Sahne (Polaris Floris 0508D i Kuhinja 0507D)

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Kuhinja: njemački
Šlag s parfemom od pompernika ili kreme - Schlagsahne mit Pumpernickel oder Parfait von Sahne (Polaris Floris 0508D i Kuhinja 0507D)

Sastojci

Krema 20% - 35% 450 ml + 50 ml
Šećer u prahu 75 g
Želatina 4 lista (9,6 g)
Usitnjeni pumpernikkel 1 zdjela juhe
Polusuho vino ukus
Trešnje ili brusnice za dekor
Sirup od bobica ukus
Čokolada za dekor

Način kuhanja

  • Za kuhanje sam uzeo 1/3 proizvoda - to je otprilike dvije porcije.
  • Pumpernickel
  • 🔗 kuhani tako recept. Sjeckani miješalicom.
  • Namočite želatinu u vodi 10 minuta.
  • Za to vrijeme istucite vrhnje sa šećerom u prahu i dodajte nasjeckani Pumpernickel, vino ako je potrebno.
  • Iscijedite želatinu i otopite u 50 ml vrhnja u vodenoj kupelji u načinu kuhanja 700C minuta 5 (ako je voda topla) i dodajte razmućenoj masi. Dobro promiješajte i ulijte u kalupe. Kalupe stavite u hladnjak da se stegnu. Nakon stvrdnjavanja izvadite iz kalupa i ukrasite po ukusu. Najčešće se poslužuje sa sirupom i voćem.
  • 🔗
  • Dobar tek.

Jelo je dizajnirano za

6 porcija

Vrijeme za pripremu:

miješanje 15-20 min. + hladnjak 2 sata

Program kuhanja:

Način višekratnog kuhanja

Bilješka


Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha