Svinjski ćevapi s dimljenom briškom

Kategorija: Mesna jela
Svinjski ćevapi s dimljenom briškom

Sastojci

Svinjski vrat 700g
dimljena briška ili slanina 200g
luk 2 kom.
češnjak 5 zuba
sol papar ukus
adjika 0,5 šalice
ocat 2 žlice. l.
kuhana voda 0,5 litre

Način kuhanja

  • Meso narežite na srednje komade. Luk narežite na kockice, češnjak nasjeckajte.
  • Razrijedite 1,5 žlice u 0,5 litre vode. l. sol, dodajte 2 žlice. l. ocat, papar.
  • Prelijte marinadu preko mesa 2 sata. Zatim ocijedite tekućinu i dodajte adjiku, promiješajte i ostavite u hladnjaku preko noći.
  • Komadi mesa, izmjenjujući se s komadićima prsa, nanizati na ražnjeve. Drvene ražnjeve namočite u vodi.
  • Zagrijte pećnicu na 200g. Stavite ražnjeve s mesom na rešetku. Pecite 30 minuta.
  • Poslužite ukrašeno zelenom salatom, paprikom i začinskim biljem.


Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha