Elena_Kamch
Citat: Zhannptica
ispod videozapisa s jučerašnjom kimchukhom))
Heroina!

Želim biti tvoja sestra! Dakle ..., na kratkim putovanjima ... ponekad ...
Otišao sam vidjeti Temku i diviti se

Elena Tim
Citat: Zhannptica
Pokušajmo usporediti !!
Aha, aha, pa zviždite o dojmovima.
Zhannptica
Elena Timsigurno
Svitla
Oh, hitno to moramo učiniti! Poked - postoji Peking, ali žohar je 1 kg. Ili smanjiti proporcije, ili trčati na tržište? ...
Elena_Kamch
Svitla, Svetlana, napravite salamuru s 2 litre vode i 4 žlice soli. I samo začinjanje se ne može smanjiti. Bit će ukusno!
Svitla
Elena_Kamch, Hvala vam. Već sam ga kupila. 2,5 kg. već se hladi u loncu))))


Dodano u petak, 19. kolovoza 2016. 21:31

Elena Tim, Sunce, ali je li potrebno pričekati 2 dana? Sad je vruće, možda će se proces ubrzati? Pa, nema snage čekati, već ga želim završiti, pogledajte mjehuriće i nazhra napokon pojedi ovaj ukusan! Već sam planirao pilav ... A onda, znate, sjednite i pričekajte 2 dana. Umrijet ću!
Elena_Kamch
Svitla, Sveta, opet ću se uklopiti ...
Nikad ne čekam dva dana, sve manipulacije radim u jednom danu. A imate i temperaturu. A za sol se ispostavi za jedan dan.Kiseli krastavci definitivno ne trebaju.
Svitla
Elena_Kamch, Helen, hvala ti još jednom. Pa, vjerojatno ću izdržati jedan dan))))
Elena_Kamch
Svitla, Svetochka, ali nikako! I sama znam kakvo je očekivanje kimchuhe. Gotovo je uvijek imam u hladnjaku. Tek kad uopće ne mogu naći Peking, mogu biti odsutan.
Onda napiši kako si to uspio!
Elena Tim
Svitla, oh, Svetulechek, oprosti, zaboga! Zbog činjenice da se vaš post zalijepio za prethodni, obavijest nije stigla na njega, a da se Lenuska nije zabila, još uvijek ne bih znao što se ovdje događa.

Hej, Kamčatka! Ako Svetik ne voli čimču, pomislit će da je to moj recept - havno! Gnoj tada dolazi do borbe. Idem odskočiti!
Šalim se, naravno.
Djevojke, naravno, svi imaju različit ukus, ali ne mogu ne izraziti svoje mišljenje. Činjenica je da čimča nije samo slani kupus, to je kiseli kupus. I jedan dan, čak i ubiti, nije u stanju fermentirati ni na jednoj temperaturi. Zimi ga imam čak tri dana, a zatim još jedan dan s mješavinom papra. Ovo pišem za svaki slučaj - moram biti pametan.
Mihaska
Citat: Elena Tim
jedan dan, čak i ubiti, nije u stanju fermentirati ni na jednoj temperaturi. Zimi ga imam čak tri dana, a zatim još jedan dan sa smjesom papra
U mojoj kuhinji zimi u 28-30 vrućina popušta. I također počinje fermentirati jedva - jedva do kraja trećeg dana.
Ako je autor rekao - 2-3 dana. To znači: 2-3 dana. Da ne bih kasnije napisao da je "autor" ge ", a recept isti.
Elena Tim
Da! - usprotivila se Lenka iz grmlja.
Elena_Kamch
Cure, draga i Lenuska osobno! Oprostite, predala sam se želji da pomognem! Pa, osoba želi brzo, a ja to razumem!
Naravno, svakako biste trebali isprobati recept. Ali prvi put to možete učiniti?
A onda se fermentira u hladnjaku! Tako je, fermentira se!
Elena Tim
Gyyy, jesi li bio dolje?
Da, naravno, usidrit će se u hladnjak, samo se opet čeka. Premda će itekako biti da će se i Svetoj svidjeti mlada chimcha. U svakom slučaju, bum čeka presudu. Ako što, u kući sam. Lenusk, jesi li sa mnom?
Svitla
Cure, što to radite? Je li to zbog mene? Ne radi to! I tada se potpuno bojim!
2 dana će biti oko jedan sat ovog dana. Jučer nisam koristila smjesu papra da bih nešto razmazala. Nikad nisam znao okus čimčija, ali muuuzh ... Jedno se vrijeme zatresao oko Raseyushke i čim sam rekla.da želim uzburkati čimči-kimči-čimči, odmah je rekao: "Cool vesch KUMCHI. Učini to!" Tako sam se i prije bojao da je mažem. Pa, što će još biti od toga? Htio sam to prikriti jutros, ali ovdje, ovdje iz grmlja kojem prijete. Kažu da ih se može kazniti čekanjem danima ... Ne, vjerojatno ću pričekati preostala 3 sata. Zašto još jednom na virtualnom piz .. kundel dotrčao?
Čak ću i postaviti pristojno pitanje. Zar još nisam mogao fermentirati? Lenochka, pa, dajte mi znakove da je to već mazyukat! (ali možda neću nadvladati treći dan)
Otići ću vidjeti što se događa u mojoj posudi ispod tanjura ...


Dodano u nedjelju, 21. kolovoza 2016. 10:10

Pa, što se događa? ali ništa. Salamura je mutna, ali ne žele. Sasvim kiseli krastavac. Slano. Miris? Kupus, nije gadan. Mekani kupus. Mislim, nije krhko. A drobljenje će biti ili neće - zasad, pokušajte ne vruće. Zašto nisam probao kupus ili što već? Tada ću pričekati s paprom ...
Pa što, Lenčik? Dopuštate li mi da mažem? Da izvadite meso iz zamrzivača za pilav?
Elena Tim
Ima li svjetlost malo kiselog ili samo slanog mirisa?
Svitla
da dovraga zna! Čitav moj stan ispunjen je aromama adžike. Pa skuhao sam ga 19 litara i zatvorio ovdje. Miriše na. Samo malo. Namirisao sam ga tako da sam zabio nos u tavu ...
Elena Tim
Pa, ako je već mirisao malo kiselo, onda je postupak započeo. Možete isprati i podmazati. Ne zaboravite da prije stavljanja u staklenku treba pustiti da kupus, već namazan paprom, malo odstoji na sobnoj temperaturi, tako da se zagrije nakon hladne vode. To će ubrzati proces fermentacije. Zatim slobodno ostavite staklenku na stolu još jedan dan, a zatim dobro ohladite i popnite. Da, točno je rekla Lenuska, čimča će dobiti snagu čak i u hladnjaku - što dulje košta, to postaje energičnija.
Svitla
Hvala ura! Dopustili su mi to !!! Ovdje ću zamotati staklenke s adjikom i to ... Možda ću promiješati kupus i miris će se bolje pojaviti
Ako pitam nešto drugo I također prvi put oženjen Radim entu chichma ...
Elena Tim
U redu je prvi put. Učinite to prema receptu i uspjet ćete, ne brinite.
Zapanjit će vas i tamošnja aroma chimche, dok ona stoji na stolu u otvorenoj loncu i grije se. Obično se u takvim trenucima doslovno popnem na zid - pa želim nasrnuti i pojesti.
Svitla
Naravno, naravno! mirise! Pametno se rastati. Brkovi su napravljeni prema receptu, hektara ribljeg umaka Vashensky - mi nemamo takvu zvijer. Pokušao sam, dodao malo papra - mi smo životinje koje dišu vatru i čekam enti 15 minuta. i mislim da će s takvim okusom i aromom preživjeti još jedan dan


Dodano u nedjelju, 21. kolovoza 2016. 12:07

Već sam pojeo 5-6 komada, ali još ih nisam stavio ni u staklenku
Elena Tim
Citat: Svitla
Već sam pojeo 5-6 komada, ali još ih nisam stavio ni u teglu
Uobičajena praksa.
Citat: Svitla
ali s takvim okusom i aromom preživjet će još jedan dan
Zatvorite banku i na sigurnom ste.
Svitla
Citat: Elena Tim
Zatvorite banku i na sigurnom ste.
Na sigurnom sam, a banka? Mislite na kupus u staklenci? Ručke će se ispružiti ...
Elena Tim
Citat: Svitla
Ručke će se ispružiti ...
A vi ih bocnete vilicom, Schaub se nije popeo tamo gdje nisu stigli.
Svitla
Helen, to se dogodilo. Pri ruci nema limenki od 2 litre. Ali imao sam i 2,5 kg. Dakle 1,5 i 1 litra. Uzmi izvještaj
Čimča (čimči, kimči ...), jednostavan način kuhanja
Svježe - u žaru vrućine, da tako kažem
I uzmite veliko hvala!
Pa mislim (čini li mi se ili previše razmišljam?) Navečer, može li se suprugu dati ugriz ili lišiti takve prilike? Sutra će otići na jedan dan, neće imati pristup hladnjaku .... Naravno, dat ću staklenku sa sobom, ali večer je sveta stvar ... Što mislite?


Dodano u nedjelju, 21. kolovoza 2016. 12:58

Citat: Elena Tim
A vi ih bocnete vilicom, Schaub se nije popeo tamo gdje nisu stigli.
A pera je šteta. Još uvijek imaju nalog za završetak stabala novčića, pilav harfu, a sutra u školi u mom uredu za kitovanje i farbanje stolova, rastavljanje u ormaru i pranje prozora ...
Elena Tim
Oh, kako je ispalo šareno - čudo!
Citat: Svitla
Naravno da ću sa sobom ponijeti teglu, ali večer je sveta stvar ... Što mislite?
Oh, naravno, daj. Samo što topla čimča nije tako ukusna, pa čak ni potpuno kuhana. Ali ako mu se sviđa, onda neka jede, srdačno. Što smo mi, kakve životinje!
Svitla
Ne, pa, moramo vas upozoriti! Ja sam, naravno, pročitala svih 48 stranica, i o tome kako je ukusna, i o tome kako brzo završava ... Ali nigdje nije bilo napisano: Upozorenje! Kuhajte 2 porcije odjednom, a najbolje 3! Tako se sjećam viceva o kupki. Ali barem bi netko napisao nit da je ovo ozbiljno!
Izvještavam.
Namuzyukala danas. Moj je suprug došao navečer, a treće litarske posude više nema. Naravno, čimči još nije uliven u papriku, nije fermentiran ... Ali, dovraga, tako je mirisan, ali grize! Općenito, udaranje vlastitim rukama zapravo nije pomoglo, pogotovo kad sam odlučio probati mali komad s pilavom ...
Dala mužu za večeru. Iskreno upozorio da još nije spremno. Od riječi "apsolutno". Probao sam. Dobro sam probao - s pola limenke. Rekao je "Vrlo dobro. Ne zaboravite se zaposliti."
Dakle, Lenusik, zahvali se i od svog muža
Hitno ću učiniti više. A onda, dok se novi dio fermentira entoy, više neće biti. Od riječi "apsolutno"
Elena Tim
Urrraaaaa! Sviđa mi se!
Lenuska, Kamčatka, izađi iz podzemlja, danas nas neće pobijediti!

Svetik, pa, jako mi je drago što ti se svidio! Zapravo nisam baš sumnjao, ali, i sami razumijete, svi imaju različite ukuse, nikad se ne zna ...
Sjajno! Druga se obitelj navukla na čimču.
Sljedeći put učini više. Već dugo nemam kvasine manje od 4 bačve. Pogotovo u hladnoj sezoni dobro ide.
Elena_Kamch
Fuh, pa, mirna sam i radosna !!! Ura! Drago mi je da se ispostavilo i svidjelo mi se!
A onda su nasrnuli, bacili papuče, ja već ...
Znao sam da je naš čovjek, Kimchev! A ako i muž zna, to je upravo ono što trebate!
Svitla, Svetik, čestitam! S prvom kimchukha ti!
I iz vlastitog iskustva savjetujem - ako vam se svidjelo, napravite MNOGO dok je paprika svježa i dobra. Pokazalo se da je takva kimchukha najukusnija i aromatična. A s van sezone, suhim itd. Paprom to nije ista slasnost. Čim ga se nisam riješio, šteta, ovaj put ne idemo u vašu zemlju, donio bih vam ribu umak.

Sestra moga supruga živi u Pjatigorsku i poziva ga u posjet


Elena Tim, Lenus, samo sam letio. Došli smo do Kalinjingrada, ali ovo nije kratak put ... Trenutno do Moskve 8 sati ljeti

Skoro sam otpao

Elena Tim
Citat: Elena_Kamch
Lenus, samo sam letio. Došli smo do Kalinjingrada
Aaaaaaa!
U daje! Mislio sam da tamo mirno sjedite u zasjedi, ali nećete - već ste preskočili cijelu zemlju u grmlje Kalinjingrada!
Elena_Kamch
Da, kako ne bi posegnuli svojim valjcima
Oh, cool grmlje ovdje! Sviđa mi se jako!
Tusya Tasya
Citat: Elena_Kamch
I iz vlastitog iskustva savjetujem - ako vam se svidjelo, napravite MNOGO dok je paprika svježa i dobra. Pokazalo se da je takva kimchukha najukusnija i aromatična. A s van sezone, suhim itd. Paprom nije toliko ukusan
Lan, i kako i koliko čuvati? Razumijem da je vremenski okvir za sve različit, ali teoretski, ako odete predaleko.
Elena_Kamch
Tusya Tasya, Natasha, idealno bi ga bilo čuvati na temperaturi od oko nule (Korejci imaju posebne hladnjake), a ja ga samo čuvam u hladnjaku na stražnjem zidu u staklenkama. Nekoliko mjeseci mirno stoji. Više se ne čuva - jede
Tusya Tasya
Lenochka, hvala ti. Zato se moramo pripremiti više. A onda sam prošle zime proletio, pripremio nadjev od papra, a cijele zime u trgovini nije bilo pekinškog kupusa. I stvarno nam se svidjela ova kimchukha.
Elena_Kamch
Natus, Jako vas razumijem!
Sa odmora sam joj donio papriku
Tusya Tasya
Tako je! Kamčatska paprika ne može se uspoređivati ​​s južnjačkom paprikom, pa morate kući sve što se vuče za sobom
musi
Elena Tim, Lenčik, još jednom hvala na ovom divnom receptu i donesite obećanu fotografiju
Čimča (čimči, kimči ...), jednostavan način kuhanja
Čimča (čimči, kimči ...), jednostavan način kuhanja
Chimcha samo leti Već mnogi moji prijatelji koji su ga probali kuhaju prema vašem receptu i šalju vam veliko HVALA
Elena Tim
Olk, A-BAL-DIJETE !!!
Možete srušiti noge samo slikama!
Jako mi je drago što je čimčuška otišla ljudima.
Olenka, hvala ti!
musi
Citat: Elena Tim
Olk, A-BAL-DIJETE !!!
Možete srušiti noge samo slikama!
Lenchik, daleko sam od tvojih fotografija, ali tvoje su pohvale vrlo ugodne
Citat: Elena Tim
Jako mi je drago što je čimčuška otišla ljudima.
Gotovo sve znamo s Dalekog istoka, znaju puno o korejskim salatama. zato je recept brzo pripao ljudima i
Elena Tim
Citat: musi
Gotovo sve znamo s Dalekog istoka, znaju puno o korejskim salatama
Proklete vrhunske pohvale!
Olchik, daj dječaka!
SchuMakher
Citat: Elena Tim
Olchik, daj dječaka!

oh-oh-oh ... ćao-ćao-ćao .... mi-mi-mi ... I kao Manka, tako i s oklagijom!
Elena Tim
Kakva blebetanja! Kada je to bilo?
SchuMakher
Citat: Elena Tim
Kada je to bilo?

Dapastayanna! Odmah sam prošao kroz pogrog papuča i dalje krevet na sklapanje kunya .... i nahrani chim-choy
Elena Tim
Yyyyyy! Pa da, napokon. Chot sam zaboravio.
musi
Citat: Elena Tim
Olchik, daj dječaka!


Citat: ShuMakher
oh-oh-oh ... oh-oh-oh ... mi-mi-mi ...
Pa to je to, Manka spalili nas sada
Elena Tim
Srušimo vrtove, Olk! Atella je saznala sve o nama!
musi
Da, Lenchik, hajdemo srušiti i brzo
Florička
Čimčušku nisam dugo radio, ali ovdje sam je kupio jeftino po 49 rubalja i svježu visoku kvalitetu. Namjesti, uskoro ćemo jesti
Elena Tim
Ovo je točno. Pričekajte vitamine u samoj temi.
šurpanita
Izvrsan recept! Gdje se još koristi umak od ribe?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha