Istočnoeuropski kruh od pšenično-raženog krumpira "za 5 minuta dnevno"

[Nemojte drobiti tijesto!]

Istočnoeuropski kruh od pšenično-raženog krumpira "za 5 minuta dnevno"

Kategorija: Kruh od kvasca

Sastojci
Topla voda	408 (od toga 150 g juhe od krumpira)
Suhi Saf instant kvasac	1 ¼ žličice
Sol	11-15 g.
Pire krompir	132 g
Kim	6 g
Raženo brašno	72 g
Pšenično brašno za opću upotrebu	468. pr

Način kuhanja

• Recept iz knjige "Novi zanatlijski kruh u 5 minuta dnevno".
• Krumpir (~ 3 srednje velika komada) skuhajte u vodi bez soli.
• Kad je spremno, ocijedite vodu, spremite juhu, zgnječite krumpir.
• U posudu za miješanje tijesta prosijte obje vrste brašna, dodajte sol, kvasac, kim (prethodno ga malo sameljim kuhačom, jer je aromatičnije), žlicom malo izmiješajte sastojke.
• Na to stavite pire krumpir, ulijte vodu pomiješanu s krumpirovom juhom.
• Miješajte tijesto žlicom tako da se svi sastojci sjedine u homogenu masu, ali ne mijesite.
• Pokazaće se da je tijesto mokro, ali ne i tekuće, gotovo da ne drži oblik, ali se ni ne širi.
• Prebacite ga u posudu podmazanu biljnim uljem, labavo pokrijte i odmarajte na sobnoj temperaturi (oko 2 sata).
• Tijesto jako dobro pristaje, povećava se gotovo tri puta od prvobitnog volumena.
• Komad gotovog tijesta:
• 
• Može se razrezati odmah nakon podizanja, ali bolje je staviti u hladnjak i koristiti nakon hlađenja. S hladnim tijestom je lakše rukovati i puno je boljeg okusa kada se odmarate u hladnjaku. Ovo tijesto možete čuvati u hladnjaku do 9 dana.
• Nemojte drobiti tijesto! Ova metoda kuhanja omogućuje nakupljanje što više plina u tijestu. Gnječenjem ga izbijate iz tijesta i kruh može ispasti gust.
• Na dan pečenja površinu tijesta pobrašnite brašnom, odrežite komad od 450 g (približno veličine grejpa). Brzo složite u kuglu, protežući površinu tijesta na dno sa svih strana, okrećući kuglu u rukama (ja imam duguljasti kruh da stane u posudu za pečenje).
• Lim za pečenje obložite papirom za pečenje, stavite na njega obradak, labavo pokrijte folijom, pustite da se odmori i diže oko 60 minuta.
• Kruh sam pekla u pržionici s debelim zidovima prema slijedećoj shemi:
• 30 minuta prije pečenja zagrijte pećnicu na 230 C tepsijom i poklopcem.
• Izrežite kruh dubok 1,2 cm paralelnim rezovima kroz pogaču (rezala sam nasumično).
• Stavite kruh izravno na papir za pečenje u zagrijanu šerpu, zatvorite poklopac.
• Pećnicu držite 30 minuta ispod poklopca, a zatim je uklonite i pecite bez nje 10-15 minuta dok ne porumeni.
• Evo kruha za rezanje:
• 

Jelo je dizajnirano za

za 2 kruha ~ 490 g svaki

Vrijeme za pripremu:

Miješanje tijesta - 5 minuta, sazrijevanje tijesta - 2 sata na sobnoj temperaturi i oko 8 sati u hladnjaku

Bilješka

Autori kruh peku na sljedeći način: zagrijte pećnicu na 230 C 20-30 minuta s praznim metalnim pladnjem za vodu i kamenom za pečenje. Stavite kruh na vrući kamen za pečenje. Ulijte 1 šalicu vruće vode na pladanj za posluživanje. Pecite 30-35 minuta dok ne porumene.

Prije pečenja površinu kruha možete podmazati vodom i posuti dodatnim sjemenkama kima, a zatim napraviti rezove.

Tijesto se može pripremiti sa svježim kvascem, za ovaj dio dovoljno je 10-11 g. Prethodno ih otopite u tekućini, a zatim pomiješajte s brašnom.

Ako je pire krumpir gust, tako da u gotovom tijestu nema grudica, razmutite ga s malo vode ili juhe, stavite prema receptu, a zatim dodajte brašnu.

Tradicionalni savjet za kruh bez gnječenja: kada prvi put pripremate tijesto, preporučujem da ne ulijete svu vodu odjednom, već ostavite 30-50 ml, promiješajte tijesto i pogledajte koliko će ispasti mokro, tek tada dodajte preostalu vodu . Brašno je različito, upija vodu na različite načine, stoga, kako ne bi došlo do prerijetka tijesta i ne bi trebalo dodavati brašno, bolje je "igrati se" vodom.
Tijesto je mokro, dok radite s njim, radnu površinu pospite dodatnim brašnom.

Ovaj recept daje dobar ukusni domaći kruh, vrlo aromatičan zahvaljujući kimovima i krumpiru. Pogodno za sendviče i prvo i drugo jelo. Dugo vremena ostaje svjež i mekan. Kvalitetan kruh! 🍞

[Anna]

Annakakav krasan kruh! Osjećam miris! Rupa, pahuljasta! Ne možete gledati u rezač, a da uopće ne slinite! Lijep!

[Svetlana]

Svetlana, hvala što ste navratili na kruh!
I cijenili njegov okus i aromu!
Bilo bi mi drago ako recept dobro dođe!

Zanimljiv recept i prekrasan kruh. Odnijet ću ga u vaše oznake.

[Angela]

Hvala vam, Angela!
Brzi kruh ponekad toliko pomogne, ali ovdje, po mom skromnom mišljenju, postoji i uspješna kombinacija sastojaka, ispada ukusno.

[Anna]

Anna, pečete divan kruh! Moj omiljeni kruh Šumava vrlo je sličan ovom, također krumpir, raženo i pšenično brašno, sjemenke kima (nešto drugo), tako da dobro mogu zamisliti okus i miris vašeg kruha!

[Anis]

Anis, Anya! Ja pečem i ovakav kruh. Zaista je super!
Cure! Pecite sve! Obavezno! po mom mišljenju ovo je jedno
iz najuspješnijih recepata iz ove serije

Anna, nakon što tijesto odstoji 2 sata, treba li ga zamijesiti prije stavljanja u hladnjak?

[Natasha]

... nakon što tijesto odstoji 2 sata, prije nego što ga stavite u hladnjak, treba ga zamijesiti?

Natasha, autori inzistirati na ne drobljenju takvog tijesta!
A ja, međutim, nakon što sam pročitao u drugim izvorima, da postoji nešto poput "umora od glutena", ponekad si dopustim gnječiti prije nego što ga pošaljem u hladnjak, tamo se opet digne.
Ali ovo nije recept!, Isključivo moja želja.

[Vika]

... To je jedan
iz najuspješnijih recepata iz ove serije

Vika, kako kažu, +100! Potpuno se slažem!
Već nas je dvoje! Ura!

... Moj omiljeni kruh Šumava vrlo je sličan ovom, također krumpir, raženo i pšenično brašno, sjemenke kima (nešto drugo), tako da dobro mogu zamisliti okus i miris vašeg kruha! ...

Irina, Hvala vam!

Annushka, hvala na slasnom kruhu. Izrađeno od pola dijela, tijesto je, po mom mišljenju, ispalo malo gušće nego što je potrebno. Sljedeći ću put dodati još tekućine.



}

}

U odjeljku možete vidjeti da nije jako perforiran, ali vrlo ukusan, zasad ne mogu raditi rezove, naučit ću to)) Primijetio sam na fotografiji da se krumpir nije miješao do kraja, ali kad ste jedi, uopće to ne osjećaš))

[Sivana]

Sivana, koja ljepotica! Ovo je kruh! Dobro, vrlo dobro!
Ovdje sam samo zanijemio za računalom!
Jako mi se svidjelo kako je ispalo, i mrvica je pahuljasta, a lepinja je ukusna!
Puno vam hvala, ugodno sam oduševljen vašim kruhom!

[Anis]

Anis, i koliko je potrebno živog kvasca?! A što je s njima?! Pomiješati s tekućinom ?!

I naprotiv, dobio sam puno tekućine)))) Ali ... kruh je stvarno jako ukusan !!! Nisam mogao odoljeti, vruće sam ga prerezao



Vidi se da je tijesto bilo tekuće, a struktura nije bila ista. Nadam se da će sljedeći put biti bolje. Anna, imam zamolbu, fotografirajte tijesto prije oblikovanja nakon hladnjaka, ako još uvijek pečete, kako biste shvatili kakva bi gustoća tijesta trebala biti nakon hladne probe. Pa ipak, ako je tijesto nekoliko dana u hladnjaku, trebate li ga zdrobiti. Iako sam samo pogledao, druga polovica je mirnija. Ali svejedno želim dodati brašno. A pridružujem se i Musenovni o živom kvascu. Uzeo sam 11g za ovu količinu brašna, razrijedio ga u sirutki (umjesto u vodi, htio sam ispeći drugi kruh) i odmah dodao sve ostalo. Obično stavljam tijesto 20-25 minuta, a onda počnem miješati.Bacio sam nekoliko pitanja)))

[Naataa]

koliko živog kvasca treba?

Bit će dovoljno 10-11 g, promiješajte ih u tekućini, a zatim ulijte ovu otopinu u brašno.

Imam zahtjev, fotografirajte tijesto prije oblikovanja nakon hladnjaka, kako biste razumjeli kolika bi gustoća tijesta trebala biti nakon hladne probe. Pa ipak, ako je tijesto nekoliko dana u hladnjaku, trebate li ga zdrobiti. Iako sam samo pogledao, druga polovica je mirnija. Ali svejedno želim dodati brašno. A pridružujem se i Musenovni o živom kvascu. Uzeo sam 11g za ovu količinu brašna, razrijedio ga u sirutki (umjesto u vodi, htio sam ispeći drugi kruh) i odmah dodao sve ostalo. Obično stavljam tijesto 20-25 minuta, a onda počnem miješati. Bacio sam nekoliko pitanja)))

Još imam takvu fotografiju testa nakon hladnjaka, pa vidiš, Natasha?
Kad opet kuham po ovom receptu, sigurno ću snimiti još jednu sliku za svaki slučaj.



Molim vas, nemojte dodavati brašno u već zbunjeno tijesto, bolje je kad ga režete, radnu površinu zaprašite brašnom i rukama. Gledam fotografiju vaše mrvice kruha i ne mogu reći da u tijestu ima puno tekućine, za mene je baš kako treba, a definitivno ne puno. Tijesto prema ovom receptu ispada vlažno, ne smije biti "kolobok"!
I sljedeći put pokušajte ne koristiti sirutku, već vodu i odvar od krumpira, kao u receptu.
Stavili ste točnu količinu svježeg kvasca, ovdje je sve u redu i razrijedili ste ih u tekućini, također je sve točno.
Definitivno ne trebate drobiti tijesto iz hladnjaka!
Općenito, autori ne preporučuju mrvljenje tijesta, na ovo sam pitanje odgovorio gore (odgovor br. 8).

Ali općenito, imate dobar kruh, Naataa!
Vidi se da su je vruće rezali, a da se potpuno ohladila, mrvica bi se napokon stvorila.
Bravo ste učinili! I hvala na fotografiji!

Hvala, Anna, razumijem.
Na štetu fotografije, mislio sam kad sam je stavio na stol prije oblikovanja)))) Izgleda da imam spremnik, ali moji su rezači potpuno drugačiji. Osjećam da vas već zavaravam))))

[Natasha]

Obično stavljam tijesto 20-25 minuta, a onda počnem miješati.

Natasha, a ti i ovaj kruh ste to učinili?
Samo za pripremu ovog tijesta, nije potrebno ni aktiviranje tijesta ni kvasca. Za ovaj kruh, ovo je stvarno suvišno.
Autori su općenito pokušali pojednostaviti tehnologiju na minimum: miješali su je žlicom, stajali 2 sata na sobnoj temperaturi, a zatim sazrijevali u hladnjaku.
Usput, što duže mijesite ovo tijesto, dobijete sitnije poroznu mrvicu.
Tijesto ne treba mijesiti, autori kažu da u tijestu trebate nakupiti što više plina, a ako ga zdrobite, tada će biti puno gušći.
Sad ću to napisati u receptu, dok postoji prilika za uređivanje.
Natasha, Definitivno ću fotografirati tijesto prije oblikovanja kada to učinim sljedeći put.

Pekla sam takav kruh! I toliko mi se svidjelo da dva puta zaredom !!!!
Jedan od najuspješnijih recepata u posljednjih nekoliko godina! Uvršten u prvih pet favorita! Strašan kruh uz sve!
Otisnut ću, laminirati i držati recept pri ruci! HVALA VAM!!!! :

U drugom pokušaju dodala sam žlicu heljdinog meda i žličicu. rast. ulja. Okus je malo omekšao, ili nešto slično.
Još jednom veliko hvala za meku, mirisnu, elastičnu i prozračnu u isto vrijeme, s nevjerojatnom tankom hrskavom koricom, kruh !!

Anya, ne, nije radila tijesto. Ono što mi se svidjelo u vašem receptu je da ne trebate aktivirati kvasac niti mijesiti tijesto)))) + tijesto u hladnjaku košta 9 dana !!! Često, dok stavljam svoje, tek u 23 sata odlazim u kuhinju. Još jednom, stvorite buku, probudite se potpuno nevoljko, a ovdje možete i bez kombajna, a kruha će biti dovoljno za tjedan dana)))))

Ipak sam ostatku dodala brašno, gotovo dan prije pečenja. Rezultat je puno bolji nego prvi put. A gornji usjek lijepo se trzao.




Pećnica se zagrijala na 275 grama (a zadnja na 250 grama), a čim je stavila kruh, uvrtala ga je na 230 tijekom 10 minuta, a zatim 200 dok ne omekša. Bojao sam se da će vrh biti prevruć.Da, pečem na obrnutom pladnju za pečenje + dubokom plehu s vodom na prvoj razini. Nema kamena, patka je velika, općenito se tako dobro prilagodila.

Ovaj put sam bila zadovoljna rezultatom, hvala još jednom na receptu !!!

Ja sam i pekla. Ukusno mi se svidio okus, ispeći ću još malo. Nažalost, nisam imao vremena za slikanje, sve su brzo pojeli.
Hvala na izvrsnom receptu.

[Rada-dms]

Rada-dms, o, kakav kruh, zgodan muškarac! Svidja mi se!
Zahvaljujem na iskrenim povratnim informacijama, drago mi je da mi se svidio recept!

Naataa, dobar kruh, ali otkrilo se kako! Cool jednostavno!
Predlažem sljedeći put kada miješate svu vodu odjednom, ne ulijte svu vodu, odvojite 50 ml, promiješajte, a zatim pogledajte test vrijedi li dodati sve. Stoga prilagodite količinu vode za svoje brašno i krumpir, bit će vam prikladan recept koji će vam pomoći.

Musenovna, Drago mi je da smo isprobali recept i svidio nam se!

Cure, iskreno vam zahvaljujem na recenzijama, pecite po svom zdravlju!

[Anis]

Anis,
Anya, hvala ti što si podijelila recept za kruh - vrlo ukusan, mirisan i jednostavan za izvođenje)) Izgrižen za 1 sjedenje, trebaš staviti dvostruku porciju))



Oh, zaboravio sam napisati - nisam imao dovoljno juhe od krumpira (kuhao sam krumpir u mikrovalnoj pećnici) i dodao sam 40 grama odležalog (2 tjedna stajalo u hladnjaku) zrnatog svježeg sira i sljedećeg. ako nisam previše lijen da pravilno umijesim krumpir - sada fotografija pokazuje da je u komadima

[Antonovka]

Antonovka, Helen, kruh je divan! I to kakva mrvica!
Puno vam hvala, baš je lijepo diviti se kruhu!

i pire krumpir, ako išta drugo, možete dodati malo vode iz recepta prije dodavanja u brašno.

[Anis]

Anis,
Za kruh od krumpira imam vrećicu suhog kupljenog pirea - obično to radim s njim - i tada sam se odlučio pohvaliti

[Lenochka]

Lenochka, najvažnije, vaš kruh (možete li koristiti "vi"?)

[Anis]

Anis,
Sa mnom i to trebaš) Još uvijek mi se jako svidio nježni okus kima u ovom kruhu

Pri miješanju sam dodala još malo vode. Prva polovica pekla se 4 dana, druga 8.
Svidio mi se okus za još 8, ali onaj koji se pekao za 4 jeo se vrlo brzo. Tako je osmi dan iz nekog razloga tijesto bilo malo tanje od još 4 i 8 rupa.
Podržavam Antonovku oko kima.
Zato još jednom hvala na jako lijepom receptu.

[Musenovna]

Musenovna, Katyusha, kakav zanimljiv komad kruha!
Jeste li ga pekli 8. dan? I još nisam uspio toliko dugo čuvati tijesto.
Tijesto se ukapljuje, usuđujem se pretpostaviti, jer se gluten "umara" tijekom dugotrajnog skladištenja i slabi.
Hvala vam što ste podijelili svoja zapažanja i na fotografiji kruha
Aroma kima nekako je posebno pogodna za ovaj test, u znak solidarnosti s vama djevojkama!

[Anna]

Anna, točno 8. Da budem iskren, nekako nije bilo vremena za pečenje, a bilo je zanimljivo kako tako duga hladna fermentacija utječe na okus.
Kako izbjeći ovaj "umor od glutena"?! A kako to utječe na budući kruh?! Ali rupe su veće i okus je zanimljiviji.
Općenito, trudim se staviti manje kvasca nego što bi trebalo biti prema receptu, jer postoji okus kvasca koji mi se uopće ne sviđa i, kako mislim, kvari okus kruha i pekarskih proizvoda od kvasca. Iako sam u ovom slučaju stavio 9-10 grama. Živ.

... kako izbjeći "umor od glutena" ... i kako to utječe na budući kruh?

Čini mi se u slučaju ove tehnologije - vidite, autori ni na koji način ne inzistiraju da se tijesto ni u kojem slučaju ne cijedi.
O učinku na budući kruh: ako je gluten već oslabio, malo je vjerojatno da ćemo na izlazu dobiti zaobljeni "živahni" takav hljeb, obradak najvjerojatnije neće zadržati oblik, a pečeni proizvodi mogu "raširiti" i ispasti ravno.
Za sebe sam zaključio da je bolje još jednom umijesiti novu porciju nego dugo spremiti gotovo tijesto. Primjećujem da se već treći dan od gnječenja (u hladnjaku) počinje polako taložiti i nije toliko elastičan na dodir. Stoga se trudim peći za dan i pol ili dva od miješenja tijesta.U ovoj fazi mi se stvarno sviđa sve - i okus, i rad s njim, i kako nakon toga izgleda gotova peciva. (ovo je samo moje skromno mišljenje)

[Naataa]

... imam zahtjev, uslikajte tijesto prije oblikovanja nakon hladnjaka,

NaataaNatasha je za svaki slučaj fotografirala tijesto u svim fazama pripreme.

Svježe umiješeno tijesto:


Dalje redom: samo umiješeno tijesto u spremniku, tijesto nakon 2 sata na sobnoj temperaturi, tijesto nakon jednog dana u hladnjaku.
Nisam ništa prevario, jer je tijesto iskrsnulo, stavilo ga u hladnjak, 3 fotografije pokazuju da su tijekom skladištenja na hladnom "rupe" na tijestu postale veće.



Površina tijesta iz hladnjaka (još uvijek u posudi):


Tijesto na radnoj površini (ovdje 430 g):




Sakupio tijesto od rubova do središta, okrenuo ga, zaokružio i stavio na lamelu:


Malo sam se žurio, pa su krojevi jednostavni, žao mi je što to nije bio baš izložbeni uzorak, ali ipak ukusan. Danas sam pekao na zagrijanom kamenu za pečenje na 230C 35 minuta:



Nadam se da će biti prikladnije kuhati s detaljnim fotografijama.

[Anya]

Anya, Zamijesio sam i tijesto za ovaj kruh. Peći ću sutra!

[Anis]

A danas ću dovršiti preostali dio i staviti malo bijelog kruha u hladnjak - nisam napokon odlučio koji
Anis, Anya, možeš li mi savjetovati? Iako se čini da se zaustavio na vašem Rustični kruh (Pain a l'Ancienne Rustikalni kruh) Peter Reinhart

[Anya]

Anya, Zamijesio sam i tijesto za ovaj kruh. Peći ću sutra!

Vitalinka, Ura! , Želim vam ukusan kruh! 🍞

Anya, možeš li mi savjetovati? Iako se čini da se zaustavio na vašem Rustični kruh (Pain a l'Ancienne Rustikalni kruh) Peter Reinhart

Lenochka, izvrstan izbor! Ovo je ukusan kruh! Može se kuhati bez brašna od cjelovitih žitarica, to će biti čista bijela pšenica. Ako se tijestu ne doda biljno (maslinovo) ulje, tada se od njega dobivaju izvrsne bagete. Tijesto neće biti gusto, ali će ga ova istezanja-preklapanja svakih 10 minuta "stegnuti" tri puta. Ovaj recept mi ​​se jako sviđa, stalno mu se vraćam. Sretno! Bit će pitanja - u kontaktu sam!

[Anis]

Anis,
Oh, dobiva se tako velik izbor. Hvala, Anyuta na pomoći!

[Anis]

Anis,
Anya, jučer je ispekla srodnu dušu - izašla je manje perforirana i više mokra. Po mirisu jučer činilo se da je sjemenkama kima dodan suptilan miris muffina. Suprug je rekao da mu se drugi kruh više sviđa) I oboje)

[Antonovka]

Antonovka, Helen, ispada višestrano tijesto - svako sljedeće pečenje daje različite nijanse okusa! Hvala na detaljima! Ukusno pečenje!

[Anya]

Anya, hvala na slasnom kruhu!
Ispalo mi je ne baš lijepo, ali vrlo ukusno

🔗 🔗

[Vitalinka]

Vitalinka, jako lijep kruh! Izravno moj brat iz prvog posta!
Jako mi je drago što mi se svidio okus kruha!
Vidim da ste ga stavljali u košaru, a ispao je vrlo zanimljiv crtež! Morat ću otkriti svoje, inače ih već dugo ne koristim. Je li kruh normalno zaostajao za njom? Čime posipate košaru? Nekako ću to svakako pokušati i napraviti.
Hvala ti, draga, divila sam se tvom kruhu sa zadovoljstvom!

[Anya]

Anya, Hvala na lijepim riječima!

Kruh je stvarno ukusan! Stavila ga je u košaru, posula brašnom. Ništa nije zapelo.
A pekao sam i nagazne mine za sustav centralnog grijanja, ispale su izvrsno, samo što nema fotografije.
Još jednom hvala na divnim receptima!

[Anis]

Anis,
Anya, jučer sam stavila porciju Sve od istog brašna koje je prikazala fotografija i istog kvasca - tako da je naraslo za 2 sata da sam ga morala staviti već u hladnjak u lonac, tako da mislim - cijeli porcija danas što treba čini? I ovaj put nisam bio previše lijen - drobio sam krumpir Ikeev prešom za krumpir

[Lenochka]

pa mi je tijesto naraslo za 2 sata

Znači da je s kvascem i brašnom sve u redu.
Lenochka, moj kruh često utrostruči volumen tijekom probe, uhvatim ga na poklopcu, nastojim pobjeći. A ponekad poraste samo 2-2 puta s malo. Sve radim strogo prema receptu koristeći isto brašno i kvasac. Ni na koji način ne mogu utvrditi što na takav način utječe na "klijavost", pod jednakim uvjetima.

[Anis]

Anis,
Anyuta, uzmi, učinio sam to iz pola porcije.
Rezovi još nisu vrlo uspješni, ne otvaraju se poput vas i Vitalinke. Ali režem i prije korekcije, ako nakon, onda se sve smanjuje



Već se radujem kako ću sutra ujutro hrskati koru

Izvrsni kruh! Anya, hvala ti! Svakako ću pokušati.

[Lenochka]

Anyuta, prihvati

Lenochka., kruh je baš zgodan! Ruddy, apetit 🍞!
I ja bih sada uživao u komadu vašeg kruha!
Da, rezanje radim nakon korekcije, ali dobro ste to učinili "prije", a crtež je vrlo jasno vidljiv!
Hvala ti, Helen, uživala sam diveći se prekrasnom kruhu!

[Tanyulya]

Izvrsni kruh! Anya, hvala ti! Svakako ću pokušati.

Tanyulya, Tanya, hvala! Bit će mi jako drago ako volite kruh!

[Anis]

Anis , Anya! I dobila sam takvu kovrčavu:


Hvala na zanimljivom receptu, jednostavnom i ukusnom! Crust crumb, mrvica ... ... što radi, mrvicu kad je pojede? ..., ispao je predivan, mirisni, ukusni kruh !!!
Hvala vam,

[Olenka]

Evo zgodnog kovrčavog!
Olenkakakav dobar kruh, želim odlomiti komad, izgleda tako apetitno! Čipkasta mrvica!
Dakle, ne možete reći da tijesto nije bilo umiješeno, zar ne? Takva je mrvica ugodna za ovaj kruh!
Puno hvala na fotografiji! Ljepota!

[Anis]

Anis,
Anya, a ovo je današnje jutro zgodno iz druge polovice testa. Primijetio sam da kruh iz ostatka iz nekog razloga ispadne vlažniji

[Antonovka]

Antonovka, Helen, kruh je neusporediva ljepota!
Kakvu koru ima! Uspješno na slavu kruha! Dobro napravljeno!