Krumpir s krumpirom (aparat za kruh)

Kategorija: Kruh od kvasca
Krumpir s krumpirom (aparat za kruh)

Sastojci

Brašno 400 g
Krumpirove pahuljice 100 g (uzeo rollton)
Voda 360 ml
Sol 1 žličica
Kvasac 1 žličica
Prženi luk 50 g (prženi luk na maslinovom ulju)
Maslac 10g (nije stavljeno)
Šećer 1,5 žlica. l.
Svježe zelje 20 g (stavite peršin kopar bosiljak)
Gluten 15g (nije stavljeno)
Mlijeko u prahu 1 žlica. l (nije u receptu)

Način kuhanja

  • Odmah ću rezervirati da se posebno brašno od sokola pravi od brašna
  • Dakle, recept:
  • Stavite sastojke u posudu sljedećim redoslijedom.
  • (za moulinex5004)
  • voda-sol-luk (zajedno s uljem na kojem se pržio) -zeleni šećer
  • zatim pola brašna-mlijeko u prahu-drugu polovicu brašna-kvasac
  • staviti u aparat za kruh i

Bilješka

Mir vama pekari!
Ovaj recept je iz knjige 5004.
Općenito, na forumu postoji mnogo sličnih recepata za ovaj kruh,
ali ovaj je recept ispao upravo nevjerojatan !!!!
DOBAR TEK

Admin

Krumpirove pahuljice i pire krumpir vrlo su korisni za tijesto za kruh, posebno pire krumpir.
Testirano u praksi!
Baba
Kako je? uzeti izravno hladan pire i baciti brašno?
Admin
Citat: Rum Baba

Kako je? uzeti izravno hladan pire i baciti brašno?

Pahuljice od pire krumpira ili napravite svježi pire od svježeg krumpira, ohladite i dodajte u kantu + voda ili sirutka ili druga tekućina.
Ali ako stavite pire krumpir, morate smanjiti količinu. voda. U svakom slučaju, pratite stanje koloboka.

Sad ću na kartama pronaći recept i fotografiju svog kruha. pire i daj link.

Pronašao sam, vidi

Kruh, pšenica i krumpir od Admin. (Kruh od kvasca od 14.07.08.)
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4297.0
Larissa 888
Citat: hlad

stavite sastojke u posudu sljedećim redoslijedom
(za moulinex5004)
voda-sol-luk (zajedno s uljem na kojem se pržio) -zeleni šećer
zatim pola brašna-mlijeko u prahu-drugu polovicu brašna-kvasac
staviti u aparat za kruh i
DOBAR TEK

Kada staviti pahuljice krumpira? Uz brašno? Koji red? Ili žitarice treba kuhati?
Admin
Zajedno s brašnom, a ispod njega ili za njega nema razlike.

Pazite na lepinju, krumpir. pahuljice uzimaju puno vode.

Slijedite princip "brašna u vodi", ne možete pogriješiti.

U mojoj praksi dvije vrste tijesta koje sa sobom donose puno tekućine su kruh s prirodnim svježim sirom i kruh s prirodnim pire krumpirom.
hlad
Mir vama pekari!

Nastavak eksperimentiranja s pećnicom: da: pečeni krumpir s lukom
Upravo sam je napravio koristeći svoju omiljenu tehnologiju hladnog vrenja

Za razliku od jednostavne pšenice, ova se posebno napuhala i nastojala napustiti formu

🔗

a kora na krumpiru pokazala se hrskavom

🔗

a prilikom rezanja, zbog činjenice da tijesto nije u formi, ispada lijepo

🔗
solmazalla
OKO! Izgleda ukusno, kora je cool. Moramo to učiniti!
Newbie
A 50 g prženog luka nije gorko? Iz nekog razloga moj je kruh imao gorak okus.
hlad
Mir vama pekari!

Sad ne vješam luk - velika glava je tako cijela, a male tako dvije
A sad miris mirisim luk na suncokretu - kad se kruh peče, takva aroma prolazi kroz stan
Yaroslav
Lijep recept. Hvala vam!
(Panasonic 2501, L, srednja) voda 375 ml

Krumpir s krumpirom (aparat za kruh)
hlad
Mir vama pekari!

Jaroslav-
Rezač

A ako je riječ - volim kad krov dobro puše, u smislu da me ne ližu
Yaroslav
Citat: hlad
Rezač
Jučer nisam imao vremena, čekao sam da se ohladi, ali danas se nema što fotografirati
(a rezač je bio izvrstan - i prema sinovljevim riječima, mirisao je na okruglice s krumpirom ...)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha