Spetzle juha (Steba DD2)

Kategorija: Prvi obrok
Spetzle juha (Steba DD2)

Sastojci

Bilo koja juha (po mogućnosti pileća) u mom slučaju, juha nakon kuhanja svinjske koljenice.
Spetzli
Brašno 300g
Mlijeko (može se koristiti voda) 75 ml
Jaje 3 kom
Sol 3/4 žličice

Način kuhanja

  • Pomiješajte brašno i sol u posebnoj zdjeli, dodajte brašno mlijeko i kajganu, miješajte drvenom žlicom i tucite dok tijesto ne dobije sjajnu površinu (sve to možete učiniti u kuhaču)
  • Pokrijte tijesto i ostavite na sobnoj temperaturi 30 minuta
  • Skuhala sam koljenicu, ispala je tako divna juha da mi suprug jednostavno nije dao izliti je, odlučeno je skuhati nekakvu jednostavnu juhu, lakše je shpetzli (ili knedle) ili ništa.
  • Kuhanje Stebiane 2, s otvorenim poklopcem, u načinu Juha.
  • Prokuhajte juhu i unesite spezle u kipuću juhu, ovaj put sam ih napravio s posebnim prešom, za izradu domaćih rezanaca, ali mogu se napraviti i nožem i drvenom daskom, posebnim "ribežima", a vi također možete upotrijebiti cjedilo ili prešu za krumpir.

Bilješka

Spetzli, knedle su vrlo ukusne, u tijesto često dodam naribani sir. Može se koristiti kao prilog, za pečenje ili kao samostalno jelo s umacima.

Način kuhanja za prilog.
Prokuhajte vodu, sol.
Pospite vodom dasku za rezanje, stavite tijesto na nju i oštrim dugim nožem tijesto izrežite na tanke duge trake.
Kuhajte u serijama, prvu uhvatite šupljikavom žlicom i prijeđite na sljedeću, svaku seriju kuhajte 3-5 minuta
Postoje posebni uređaji za izradu spezlija, radim to svojom "renderom" ili prešom, nije mi zgodno na ploči. To možete učiniti i preko cjedila za cjedilo ili krumpir.

Olya_
Oh, Tanyul, ja sam prva za juhu)))) Kako ste stavili recept na vrijeme? Označio nekoliko recepata. Sad ću ih definitivno skuhati)) Hvala vam na pravodobno postavljenom receptu
Tanyulya
Olga, hvala !!! Pomozi sebi! I svakako ga skuhajte, ukusan je i nije stresan.
Masinen
Tanya, gdje si kupila takvu prešu za rezance!
Tanyulya
Na Ališki, ali u ruskim Internet trgovinama vidio sam isto.
Masinen
I gdje ste vidjeli, možete baciti link))
Tanyulya
Maša, bacila ga je u osobnu.
Tašenka
Tanya, mogu li dobiti i poveznicu? Ili barem pod kojim "imenom" potražiti ovaj tisak na Aliju. Hvala vam!
šok
Tanya, i trebam referencu
šok
Hvala Tanya !!!
GTI Tatiana
TatjanaHvala vam puno. Kakav je posao fotografirati sve tako jasno, lijepo i ukusno.
Dana15
Dobra večer, Tatiana. Jako mi se svidio, odnio sam ga u oznake. I nemojte mi reći na kakvoj ribežu to radite. Nešto s ovim emoji-pressom nisam stekao baš dobre prijatelje
Tanyulya
Tatiana, hvala ti
Dana15, Hvala vam. To je ono što radim.
Spetzle juha (Steba DD2)
susika
Cure, mogu poslati jednu ...
Spetzle juha (Steba DD2)
Spetzle juha (Steba DD2)
Ispričavam se, ako ne u temi ... ako se nešto može ukloniti .. ali to je vrlo zgodna stvar ...
Dana15
Shvatio, hvala
Tanyulya
susika, da Tatiana nije naručila, definitivno bih iskoristio vašu ponudu. Hvala vam.
Proljeće
Citat: susika

Cure, mogu poslati jednu ...
Spetzle juha (Steba DD2)
Ispričavam se, ako ne u temi ... ako se nešto može ukloniti .. ali to je vrlo zgodna stvar ...
Zaista, vrlo zgodna stvar, svidjelo mi se zbog izrade špekula!
susika
Citat: proljeće

Zaista, vrlo zgodna stvar, svidjelo mi se zbog izrade špekula!

Skuhala sam juhu-100 litara ... u školi.
Kuharica je isprva izgledala sumnjičavo .. ali bila je vrlo zadovoljna rezultatom. Ispale su brzo i lijepe knedle. Inače, žlicom ste morali stajati pola sata .. ili čak i duže

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha