Božićna torta / cupcake (Weihnachtstorte)

Kategorija: Slastičarstvo
Kuhinja: njemački
Božićna torta / cupcake (Weihnachtstorte)

Sastojci

badem 60 g
lješnjak 60 g
grožđice 40 g
kandirana kora naranče i limuna 60 g
rum (imam kipuću vodu) 60 ml
kakao u prahu 2 žlice s toboganom
kukuruzni škrob 60 g
mlijeko 140 ml
prašak za pecivo 1 pakiranje
ulje 150 g
šećer 150 g
začini za medenjake 2 žličice s klizačem
mljeveni cimet 1 žličica
brašno 250 g
vanilin na vrhu noža
jaje 1 računalo
med 2 žlice

Način kuhanja

  • Nastavljamo s pripremama za Božić! Još jedan recept za božićnu tortu više sliči na cupcake, pa ga objavljujem u odjeljku cupcakes.
  • Kandirano voće namočite u rumu preko noći (i sad ih prelijem kipućom vodom i inzistiram na 1-2 sata, više mi se svidjelo, nisu jako izraženi), možete i grožđice, ali nisam. Isperite orašaste plodove, malo nasjeckajte i osušite u tavi. Istucite maslac na sobnoj temperaturi sa šećerom dok ne naraste i postane pahuljast, dodajte jaje, istucite, dodajte med, promiješajte. Prosijte brašno, dodajte prašak za pecivo, kakao, začine, škrob, vanilin. Pomiješajte ulje i smjesu brašna, dodajte mlijeko. Bolje je peći u silikonskom obliku, kolač je vrlo nježan, može puknuti. Kuhanje u pećnici zagrijanoj na 180g 40 minuta. Podmažite ohlađeni kolač bilo kojom kremom (imam mokru meringu, željela sam da bude "snježna"). Blago i nježno, naravno ljuto, poput svih njemačkih božićnih peciva! Pomozi sebi!
  • Božićna torta / cupcake (Weihnachtstorte)
  • Božićna torta / cupcake (Weihnachtstorte)

Jelo je dizajnirano za

1/2 porcije po kalupu od 17 cm

Vrijeme za pripremu:

10min + 40min pečenja + vrhnje

Program kuhanja:

pećnica

Svjetlo
NataliARH, molim te, reci mi koliko je meda potrebno? Niste naveli.
NataliARH
Svjetlo, hvala, previdjeli! 2tl!
Svjetlo
Hvala vam.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha