Dom Kulinarski recepti Mesna jela Kokoš Piletina u kremi od frankonskih gljiva (Haehnchen in Pilzcreme)

Piletina u kremi od frankonskih gljiva (Haehnchen in Pilzcreme)

Piletina u kremi od frankonskih gljiva (Haehnchen in Pilzcreme)

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: njemački
Piletina u kremi od frankonskih gljiva (Haehnchen in Pilzcreme)

Sastojci

piletina ili pileće meso 800 g
Začini po ukusu za mariniranje piletine sa žara
za kremu
pržene gljive 300 g
brašno 2 žlice. žlice
tekuća krema 150 ml
sol papar ukus
ulje od kalupa 1 žlica. žlica
bobice kleke neobavezna

Način kuhanja

  • Kao što smo vidjeli više puta, svi ljudi misle na nešto slično. Ovdje se nalazi jelo njemačke kuhinje koje u mnogočemu podsjeća na julienne, ali još uvijek nije sasvim identično s njim.
  • Tako:
  • Marinirajte piletinu ili pileće meso za daljnje pečenje na roštilju. Začini mogu biti bilo koji po vašem izboru. Možete uzeti ostatke piletine sa žara, u tom će slučaju ovaj recept postati način zbrinjavanja ostataka. Marinirajte piletinu oko 1-2 sata. piletina na žaru. Koristio sam AF jer je okidač bio sićušan.
  • Piletina u kremi od frankonskih gljiva (Haehnchen in Pilzcreme)
  • Piletina u kremi od frankonskih gljiva (Haehnchen in Pilzcreme)
  • Piletinu oslobodite od kostiju i narežite na male komadiće.
  • Piletina u kremi od frankonskih gljiva (Haehnchen in Pilzcreme)
  • Pripremite kremu od gljiva: pržene gljive blanširajte brašnom i vrhnjem, začinite solju i paprom. Krema ispada prilično gusta. U svakom slučaju, ne izlijeva se iz posude, već dobro drži oblik na žlici.
  • Piletina u kremi od frankonskih gljiva (Haehnchen in Pilzcreme)
  • Podmažite vatrostalni oblik uljem, stavite pileće meso na dno. Na vrh stavite kremu od gljiva, temeljito zagladite. Oni koji vole mogu u kalup staviti par bobica kleke. Pecite dok na vrhu ne porumeni. Pekla sam u AF na temperaturi od 200 stupnjeva - 20 minuta. AF je prethodno zagrijan.
  • Piletina u kremi od frankonskih gljiva (Haehnchen in Pilzcreme)
  • Piletina u kremi od frankonskih gljiva (Haehnchen in Pilzcreme)
  • Ovo se jelo poslužuje uz proizvode od krumpira poput knedli ili okruglica ili kuhani krumpir i uvijek uz salatu od crvenog kupusa.

Jelo je dizajnirano za

3 porcije

Vrijeme za pripremu:

30 minuta - 1,5 sata, ovisno o potrebi kuhanja piletine

Program kuhanja:

pećnica, roštilj, friteza

Bilješka

Najosetljivija krema! Piletina mu se stopila u zanosu Sa salatom od kupusa i krumpirom u savršenom je skladu.

Rada-dms
Posebno hvala na kremi!
Lerele
I odmah mi je sinula ideja, na vrh kreme stavite sloj pire krumpira, pomazite vrhnjem i ispecite, dobijete, međutim, tepsiju i malo drugačije jelo, ali ukusno je !!!!!
Sad nemam gljiva, inače bih to radio sutra, volim to.
Linadoc
Elenazanimljiva krema! Volim piletinu, ali s takvom kremom sigurno će biti ukusna i zanimljiva. Moramo to učiniti!
tuskarora
Lerele, a danas sam rasporedio što je ostalo ... i posipao sirom. Ukusno !!!!
Djevojke, u principu, ništa novo, ali ukusno!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha