Kolačići "Bremenski muzičari" (Bremer Stadtmusikanten)

Kategorija: Slastičarstvo
Kuhinja: njemački
Kolačići Bremenski glazbenici (Bremer Stadtmusikanten)

Sastojci

ZA TEST
Brašno 125 g (povećano na 145 g)
Mljeveni bademi (zamijenjeni orasima) 25 g (povećano na 40 g)
Šećer 40 g (povećano na 60 g)
Vanilin
Sol prstohvat
Bjelanjak 1 računalo
1/2 korice limete (zamijenjeno limunom)
Margarin ili maslac 60 g
Prašak za pecivo 0,5 žličice
Žumanjak + 1 žličica. mlijeko - za podmazivanje
ZA GLAZU
Šećer u prahu 35 g
Sok od limete 2/3 sv. l.
Boje (po izboru)

Način kuhanja

  • Predgovor... Kako bih poboljšao kreativni trenutak, želio sam kombinirati rimu i prozu, skulpturu i modeliranje tijesta u ovom receptu, povezujući sve ove upute s jednom idejom - "Bremenski muzičari". Prije nego što sam počeo kuhati, odlučio sam napisati takve retke. Prepuštam ih vašem sudu:
  • Učitelji njemačkog jezika -
  • Nezaboravna braća Grimm -
  • Snimio zbirku dječjih bajki.
  • O bremenskim glazbenicima jedan od njih.
  • I od sada brončana piramida
  • Uređeno središte Bremen stoji.
  • Magarac, pas, mačka, pijetao iznad njih -
  • Njihova slika zvuči poput brončane note.
  • Radnja tih nevjerojatnih stvorenja živi,
  • Zvuči u njegovim filmskim adaptacijama.
  • Otkrivanje tradicije sjećanja
  • Izrežite njihove figure iz tijesta ...
  • Kolačići "Bremenski muzičari"
  • 1. Pomiješajte omekšani maslac, šećer, vanilin, proteine. Dodajte naribanu koricu, prepržene i nasjeckane orašaste plodove, promiješajte. Ulijte prašak za pecivo i prosijano brašno, zamijesite tijesto. Količina brašna malo povećana da rub ne bi „lebdio“. Pošaljite ga u hladnjak na pola sata.
  • Kolačići Bremenski glazbenici (Bremer Stadtmusikanten) Kolačići Bremenski glazbenici (Bremer Stadtmusikanten)
  • 2. Nisam imala gotove kalupe pa sam crtala figure iz kartona. Približna veličina (visina x širina) - magarac 7,5x8 cm, pas - 5x7,5 cm, mačka - 7x7,5 cm, pijetao - 6,5x6,5 cm.
  • 3. Lagano poprašite ploču brašnom, razvaljajte sloj debljine 2-3 mm, pričvrstite siluetu od kartona, izrežite nožem (prikladno je uzeti kratkom oštricom). Stavite namazan i podmazan lim. Od ove količine tijesta dobivaju se 4 kompleta od 4 figure (ukupno 16 slika). Podmažite kolačiće žumanjkom pomiješanim s mlijekom.
  • Kolačići Bremenski glazbenici (Bremer Stadtmusikanten) Kolačići Bremenski glazbenici (Bremer Stadtmusikanten) Kolačići Bremenski glazbenici (Bremer Stadtmusikanten) Kolačići Bremenski glazbenici (Bremer Stadtmusikanten)
  • 4. Peći na 1800Od 8-10 min. Ne možete se pretjerano eksponirati - bit će teško ili jednostavno izgorjeti!
  • 5. Pomiješajte šećer u prahu sa sokom limete (ili limuna). U originalnom receptu glazura je podijeljena u 4 dijela, u 3 od njih dodajte crvenu, plavu i žutu boju za hranu. Pokrijte ohlađene kolačiće, ostavite da se suše oko 2 sata.
  • Okus ovog kolačića nije jednak u različitim dijelovima kolačića - tijelo je mekano, noge su hrskave, glava je kiselija zbog glazure. Dominantan okus svih kolačića je orašasti limun.
  • Kolačići Bremenski glazbenici (Bremer Stadtmusikanten)

Jelo je dizajnirano za

16 kom

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Spomenici bremenskim glazbenicima
Spomenik bremenskim glazbenicima, koji je stvorio kipar Gerhard Marks i podignut 1951. godine, nalazi se u središtu Bremena i simbol je grada. Brončana skulptura predstavlja glavne likove priče: magarca, psa, mačku i pijetla, koji stoje jedan na drugom u obliku piramide.
Na temelju ovog spomenika, kipar Christ Baumgartel izradio je originalno djelo, koje je 1990. godine gradu Rigi poklonio njegov grad-brata Bremen.
Treća verzija životinjske piramide postavljena je u njemačkom gradu Zulpichu.
Još jedna skulptura stoji u gradu Krasnojarsku; likovi raspjevanih glazbenika, opremljeni u obliku fontane, prikazuju junake animiranog sovjetskog filma. Također, spomenici bajkovitim junacima nalaze se u Sočiju i Lipecku.
Kolačići Bremenski glazbenici (Bremer Stadtmusikanten)

Izvor - 🔗
🔗


Tumanchik
Oh Sašule, ja sam prva za kolačiće !!!! Lijepo i zanimljivo! Svidjet će se mojoj djeci! Zašto se niste pripremili za odmor? Idite u "šeširima" do Manyune, prerušite se!
Rada-dms
Sama sam ga nacrtala! Evo talenta !!!! I sastav je dobar! Dobro napravljeno!!!!!!!!!
Yutan
Mnogo je proizašlo iz male količine! Hvala na receptu! Sjajno !!!
Pulisyan
Citat: tumanofaaaa
Lijepo i zanimljivo! Svidjet će se mojoj djeci!
Iročkadraga, hvala! Kolačići se mogu izrađivati ​​u bilo kojem obliku. Bolje - figurice omiljenih likova vaše djece! Svakako će to cijeniti! Iako je potrebno vrijeme, naravno, potrebno je mnogo više od izrezivanja limenih kalupa ...
Hvala vam, Olga! Jučer sam si priredio kreativnu večer! ...
Citat: Yutan
Mnogo je proizašlo iz male količine!
Yutan, da, ispada puno! Kolačići su tanki! Hvala na pažnji!
Yutan
Isprobala sam recept. Svidjelo mi se tijesto čak i sirovo. Htio sam žigosati kolačiće nordijskim kalupima. Ali nije uspjelo. Tijesto je toliko mekano da se lijepi za marke. Morat ćemo se razvaljati i praviti figure. A jako mi se sviđao i kad je bio sirov.
Pulisyan
Citat: Yutan
Svidjelo mi se tijesto čak i sirovo
Yutan, isklesana jučer sa svojom kćerkicom. Dok ih je stavljala na lim, počela je jesti sirove kolačiće. Očito joj se i to svidjelo!
Radujem se što će se dogoditi! Jeo sam drugi dan - također ukusno! Mirisno!
Želim ti uspjeh!
Yutan
Pulisyan, Alexandra, hvala na brzom odgovoru! Zaboravio sam dodati. Umjesto mljevenih badema stavljam težinu bademovog brašna. Svejedno, bademi se osjete u tijestu.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha