Kolačić propelera

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kolačić propelera

Sastojci

Pšenično brašno najvišeg stupnja 460 g
Maslac (margarin) 250 g
Šećer u prahu 1 čaša
Jogurt 1-2 žlice. l.
Sol 0,5 žličice
Kakao u prahu 3 žlice. l.
Jaje u tijestu 55 g
Vanilin šećer 1 žličica

Način kuhanja

  • Zamijesite tijesto sa svim sastojcima osim jogurta (ostavite jogurt da podesi gustoću).
  • Nakon gnječenja tijesto podijelite na dva dijela.
  • Jedan od dijelova stavite u procesor za hranu i dodajte kakao u prahu.
  • Mijesite tijesto dok ne dobijete homogenu konzistenciju.
  • Po potrebi dodajte potrebnu količinu jogurta.
  • Dobivamo ova dva dijela testa, različita u boji:
  • Kolačić propelera
  • Svaki dio tijesta razvaljajte valjkom u tankom sloju i čašom izrežite kriške - krugove:
  • Kolačić propelera
  • Preklopite kriške jednu na drugu 4 stvari, izmjenične boje:
  • Kolačić propelera Kolačić propelera
  • Rolajte role duž duljine konstrukcije:
  • Kolačić propelera Kolačić propelera Kolačić propelera Kolačić propelera
  • Prerežite svaki kolut na pola:
  • Kolačić propelera Kolačić propelera
  • Sada svaka polovica role
  • Kolačić propelera
  • okrenuti 90 stupnjevi:
  • Kolačić propelera Kolačić propelera
  • Stavite sve praznine na lim za pečenje s pergamentom:
  • Kolačić propelera Kolačić propelera
  • ili bez njega:
  • Kolačić propelera Kolačić propelera
  • Pecite na 190 ° C oko 15 minuta dok ne bude spremno.
  • Ohladite i poslužite.
  • Kolačić propelera
  • Ugodan čaj!


AlisaS

Joj, kakve ste kekse zavrtili !!!
Super!
To je tako lijepo !!!
Svakako ću probati!
Hvala na receptu !!!
Innushka
Vaši kolačići izgledaju slatko! Bravo domaćice.
celfh
Jako, vrlo zanimljivi kolačići!
Barem kupite plastelin: vlak
Aksioma
Citat: AlisaS


Joj, kakve ste kekse zavrtili !!!
Super! To je tako lijepo !!! Svakako ću probati!
Hvala na receptu !!!

Dobro vam zdravlje, AlisaS!
Vjerujem da nikoga neću iznenaditi receptom za tijesto od tijesta, ali evo metode (ako želite) oblikovanja kolačića za mene visoko svidjelo mi se - pa sam ga odlučio podijeliti s posjetiteljima ove prekrasne stranice. Možda mu netko dobro dođe ... 🔗
Hvala na odgovoru!
Sretno!
Melanyushka
Kako neobično! I lijep. Hvala na majstorskoj klasi! Odnio sam ga u oznake.
Žirafa
Kakav slatki kolačić!
Merri
Bože, kako je lijepo!
Lyuba 1955
AKSIOMA, puno hvala, vrlo zanimljivi i lijepi kolačići, a za mene novi, neobični i što je najvažnije ništa komplicirano
Ilona
Slažu s celfh, morate trčati da biste djetetu oduzeli plastelin i trenirali - trenirajte i trenirajte, kako je veliki amanet ostavio ... Lyuba 1955, Zavidim što vam nije teško ... Još nisam smislio kako to sve izvrnuti
celfh
Čini mi se da se dobivaju mali kolačići, na dnu zalogaja!
vernisag
Čini se da nije teško, ali vjerojatno neće naštetiti vježbanju na plastelinu ... Ali općenito, stvarno je jako lijepo!
GenyaF
Joj! Naši ljudi su takvi zabavljači! Sve je jednostavno, ali tako lijepo!
Aksioma
Pozdrav svima koji su pogledali temu!
Prijatelji! Drago mi je što je Propeller Cookie ostavio takav dojam!
Svi su ogromni HVALA VAM!

Citat: celfh

Jako, vrlo zanimljivi kolačići! Barem kupite plastelin: vlak

celfh, Točno ste spomenuli o plastelinu. 🔗
Tijesto za uspješno oblikovanje treba nalikovati strukturi plastelina ili, kako ponekad kažu, ušnoj resici.
Propustio sam ovaj trenutak pri opisivanju recepta
Žao mi je ... 🔗

Više o plastelinu. Bijela njegova boja ne postoji, zar ne?
Tko će trenirati, neka pripazi na kombinaciju boja - mogu se pojaviti originalna lijepa rješenja ...
Čvrsto vjerujem da je lijepo prezentirana hrana UVIJEK ukusnija!
Aksioma
Citat: celfh

Čini mi se da se dobivaju mali kolačići, na dnu zalogaja!

Kriške možete na primjer oblikovati čašom - i tada će se kolačić ispostaviti za dva zalogaja.
Ali mrvice ... 🔗

Pokušat ću je ispeći veću.
Ilona
Citat: celfh

Čini mi se da se dobivaju mali kolačići, na dnu zalogaja!
Dobro...stavit će velike kiflice - curlicues - "Loše! Debljamo se!", Mali kolačići - "Nema dovoljno - nije puno!"
celfh, pa, skiciraj ih za sebe za par zalogaja!
Anna1957
Zašto se prljati plastelinom? Uzmite raznobojne gumije - ja sam na ovaj način radio primitivne ruže.
Aksioma
Citat: ilonnna

Pa, evo ... stavit će velike lepinje, curlicue - "Loše! Debljamo se!", Mali kolačići - "Nema dovoljno - nije puno!"
celfh, pa, skiciraj ih sam za par zalogaja!

ilonnna! U potpunosti ste u pravu!
Ali pitao sam se je li promjer obratka povećan (uzmite čašu umjesto čaše), što će od toga biti ...
Provela sam eksperiment - rezultat nije bio potpuno utješan.
Pri uvijanju, izratci su ulegnuli, pukli - ovdje sam više razmišljao o plastelinu ...
Ostavio sam čak oba dijela tijesta da odstoje u vreći jedan sat - brašno će upiti vlagu i tijesto će biti poslušnije:

Kolačić propelera

Kronologija daljnjih događaja.
Tijesto sam razvaljala valjkom i napravila čašu malo promjera - još ureza:

Kolačić propelera

Slijepe pločice bez ostataka tijesta:

Kolačić propelera

Za valjanje u kolute:

Kolačić propelera Kolačić propelera

Sami koluti:

Kolačić propelera Kolačić propelera Kolačić propelera

Prerežite kiflice na pola:

Kolačić propelera

Preokrećemo praznine. Pogled odozgo:

Kolačić propelera

Na plehu:

Kolačić propelera

Obratite pažnju - u pozadini su dvije velike praznine:

Kolačić propelera

Nakon pečenja u pećnici:

Kolačić propelera

Na roštilju:

Kolačić propelera

Nakon hlađenja:

Kolačić propelera

Vrijeme je za čaj!

Kolačić propelera

🔗
vernisag
Citat: GenyaF

Joj! Naši ljudi su takvi zabavljači!
Nije ta riječ! Po mom mišljenju, nema razlike, velika ili mala ... sve lijepo! Hvala na majstorskoj klasi!
Arka
Mali sjajna remek-djela!
isto
neusporediv! hvala na receptu! moje su se "ruže" otvorile prilikom pečenja. pokazalo se da je uopće zapanjen.
Aksioma
Citat: Arka

Mali sjajna remek-djela!
Arka, Drago mi je da su vam se svidjeli takvi kolačići! 🔗

Citat: isto

neusporediv! hvala na receptu! moje su se "ruže" otvorile prilikom pečenja. pokazalo se da je uopće zapanjen.
isto, ali mene više podsjećaju na tulipane ...
Merri
To su kolačići koje smo moja kćer i ja danas namotale!
Kolačić propelera
Još jednom hvala na načinu rezanja tijesta!
A ovo je dodatak.
Kolačić propelera
Aksioma
Zdravo, Merri !
Hvala na originalnom dodatku!
Imate veličanstvene "spirale"!

Treba imati na umu da autor recepta preporučuje da prilikom savijanja kriški u kolutić trebate zamjenski boje. Nešto kao ovo:

Kolačić propelera

Odnosno, stavite krišku u boji na bijelu krišku, zatim bijelu krišku na krišku u boji i na kraju ponovo stavite krišku u boji.
A onda ćete dobiti prekrasne kolačiće:

Kolačić propelera

To nije toliko važno - glavno je da je ukusno! 🔗
Merri
Pažljivo sam pogledao vaše fotografije i shvatio zašto kolačići izgledaju drugačije. Učinili smo manje preklapanja, tako da crtež nije tako jasan. Ali bili smo toliko strastveni prema procesu da mu nismo pridavali nikakvu važnost, bio je zabavan i zanimljiv! Čak smo i tijesto koristili njegova... Mislim da to nije posljednji put da su se takvi kolačići pekli, nekako ću pokušati točno ponoviti.
Aksioma
Zdravo, Merri!

Hvala na odgovoru.

Ne sumnjam da mnogi ljudi znaju napraviti PIJESAKI TIJESTO.

Ovdje je sve jednostavno:

1 - (jedan) dio šećera,
2 - dva dijela masti,
3 - tri dijela brašna i prstohvat soli.

A što ćete dodati tijesto pored ovih komponenata (korica, kakao, orašasti plodovi, vanilin, helikopter itd.), a koje figure izrađujete ovisi o vašem ukusu i mašti.

U ovoj sam temi podijelio jednostavan (činilo mi se tako), ali originalan način oblikovanja.

Želim ti uspjeh. 🔗
Merri
Citat: AXIOMA

U ovoj sam temi podijelio jednostavan (činilo mi se tako), ali originalan način oblikovanja.

Na tome vam puno zahvaljujemo!
trtvk
Hvala vam na zadovoljstvu. Prvi kolačić koji ste sami ispekli. Mjesec dana otkad živim s proizvođačem kruha. Kruh, šarlota, sad su tu i kolačići.
Jednostavno i vrlo lijepo!
Kao bivši vojni (a kasnije i civilni) pilot nije mogao proći pored takvog "zrakoplovnog" recepta. )))
Aksioma
Citat: trtvk

Hvala vam na zadovoljstvu. Prvi kolačić koji ste sami ispekli. Mjesec dana otkad živim s proizvođačem kruha. Kruh, šarlota, sad su tu i kolačići.
Jednostavno i vrlo lijepo!
Kao bivši vojni (a kasnije i civilni) pilot nije mogao proći pored takvog "zrakoplovnog" recepta. )))

trtvk!
Hvala vam što ste pročitali Temku o propeleru.
Također sam 20 godina slušao rad avionskih motora Tu - 95.
Ponekad i u snu vidim ove grmove ...
AlisaS

Na kraju ću izvijestiti o obavljenom poslu
Pa sam, vidjevši recept, upalio propelere
Kolačić propelera
Tijesto je malo modificiralo (dodala sirište) i napravilo propeler u četiri boje, a također i cvjetni

AKSIOMA , hvala na originalnim kolačićima !!!
Aksioma
AlisaS, izvještaj je prekrasan! Hvala vam! Kolačić propelera

Izgledaju i kao propeler i kao ruža.
Kako kažu, od našeg stola do vašeg ... 🔗
Margaret
A evo i mojih, brzo su grizli!

Kolačić propelera
valuhka
Djevojke, a gdje je SODA? Ili uopće bez nje? Nikad nije pekao prhko tijesto bez malo praška za pecivo
Tasha
Puno vam hvala na tehnici. Dekor za tortu napravio sam od mikropropelera - posebno je uspjelo.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha