Dom Kulinarski recepti Mesna jela Svinjetina Nürnberška glazirana svinjetina (Nuernberg Schweinefleisch u Glasuru)

Nürnberška glazirana svinjetina (Nuernberg Schweinefleisch u Glasuru)

Nürnberška glazirana svinjetina (Nuernberg Schweinefleisch u Glasuru)

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: njemački
Nürnberška glazirana svinjetina (Nuernberg Schweinefleisch u Glasuru)

Sastojci

svinjska pulpa 500 g
lukovica luk 1 računalo.
šećer 150 g
kiseli krastavac 150 ml
đumbir 1 žličica
češnjak 1 klinčić
sok od limuna 1 žlica. žlica

Način kuhanja

  • Ovo jednostavno, ali ukusno jelo izvrsno će biti samo po sebi ili s prilogom. Rijetko sam potpuno oduševljen mesom. Ali ovo je isti slučaj.
  • Tako:
  • Ulijte šećer u tavu i stavite da porumeni i rastopi
  • Nürnberška glazirana svinjetina (Nuernberg Schweinefleisch u Glasuru)
  • Svinjetinu šaljemo ravno u karamelu i brzo pržimo s obje strane. Pa, kako ga pržimo .... karamela se lijepi i meso postaje vrlo lijepe zlatne boje.
  • Nürnberška glazirana svinjetina (Nuernberg Schweinefleisch u Glasuru)
  • Na meso šaljemo nasjeckani luk, nasjeckani češnjak, naribani đumbir. Dajemo malo pržiti s mesom i napuniti slanom vodom. Izvorni recept imao je sojin umak. Ali prvo, ponestalo mi je toga, i drugo, ne sviđa mi se. A moj kiseli krastavac iz kiselih krastavaca je snažan, u soli ni manje ni više nego u sojinom umaku. Plus set ljekovitog bilja u njemu daje drugačiju aromu ... Općenito, zamjenjuje se. A možete staviti i autentični umak od soje.
  • Pokrijte poklopcem i dinstajte dok se ne kuha 15-20 minuta. Zatim otvorite poklopac i pustite da tekućina ispari dok ne postane gusta. Svi! Večera je poslužena!
  • Moj suprug apsolutno ne opaža meso sa slatkim aditivima. Ali ova opcija mu se jako svidjela.

Jelo je dizajnirano za

2 porcije

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

Fotografije Cvetaal

Radost
Recept mi ​​se jako svidio - i jednostavno, ukusan Elena, koji je dio svinjskog mesa najbolji za ovo?
tuskarora
Marinochka, hvala. Bilo koja vitka pulpa će poslužiti. Imao sam stražnji kraj.
tuskarora
Dragi moderatori, nedostaje moja naslovna fotografija. Nema gumba za uređivanje. Kako mogu ponovo umetnuti fotografiju?
Cvetaal
Elena, puno ti hvala na tako ukusnom i nježnom mesu! Jako mi se svidio, isprva su postojale sumnje u količinu šećera, ali odlučio sam slijediti recept, međutim, zbog nepažnje mesa imam 1 kg, gdje sam tražio? Umjesto salamure dodala sam umak od soje. A od mene mali izvještaj! Poslužuje se s ukiseljenim povrćem.
Nürnberška glazirana svinjetina (Nuernberg Schweinefleisch u Glasuru)Nürnberška glazirana svinjetina (Nuernberg Schweinefleisch u Glasuru)

Pržio sam ga u karameli na tavi, a zatim stavio meso i umak u sporo kuhalo Element.
Zvezda askony
A u multivarku na kojem načinu kuhati?
Imam dvije kukavice i jednu kukavicu
Na varivu - ili ...?
Cvetaal
Zvezda askony, Anna, Element ima način rada "Gasi" i "Gulaš". Uvijek kuham meso na "Gulašu" (40 minuta prema zadanim postavkama), nažalost, ne znam kako se to odnosi na vašu multivarku. Pitajte za Element u temi, tamo djevojke imaju i kukavice i element, oni će ih upitati .

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha