Umaci u domaćem stilu

Kategorija: Umaci

Sastojci

Rajčica
Svježa paprika
Kiseli krastavac
Češnjak 2-3 klinčića
Kopar
Majoneza

Način kuhanja

  • Prvi umak
  • sastoji se od svježeg povrća, koje je sada dostupno zimi.
  • Narežite svježu rajčicu na male kockice, svježu papriku (crvena, žuta i zelena izgleda lijepo) također pokušajte izrezati na male kockice, ukiseljeni krastavac - možete ga naribati na finom ribežu, ali i mi više volimo male kockice. Uzimamo češnjak (tko ga voli prema oštrini) i trljamo ga na sitnoj ribežu ili kroz posudu s češnjakom. Sitno nasjeckajte malo kopra i pomiješajte s češnjakom i majonezom (tako da se češnjak ravnomjerno rasporedi po majonezi). Sada kombiniramo povrće i preljev od majoneze i češnjaka i poslužujemo.
  • Drugi umak Još je lakše - trljamo krastavac (po mogućnosti dobru bačvu, ako ne, onda ukiselimo), ne istiskujem sok iz krastavca, a ako se nekome ne sviđa, može ga istisnuti. Uzmite dobru gomilu svježeg kopra i sitno ga nasjeckajte. Pomiješamo kopar, krastavac - dodamo majonezu i par češnja češnjaka, naribanih na finom ribežu. Umak bi trebao biti poput guste pavlake. Ovaj umak pogodan je ne samo za mesna jela, već i za svježe povrće - ako krastavac, mrkvu, cvjetaču ili brokulu narežete na cvatove, umočite ga u ovaj umak i pojedite. U hladnjaku umak može stajati 2-3 dana u zatvorenoj teglici.

Bilješka

Vrlo često čitajući sastav umaka u našim trgovinama, užasava me njihov sastav - samo sredstva za zgušnjavanje, E i ne uvijek bistre komponente!

Želio bih vam skrenuti pozornost 2 umaka, koja su vrlo cijenjena u našoj obitelji (a moj suprug i kći kažu da s njima krumpir u "tuniki" (mi smo vojna obitelj) ide kao delikatesa).

Pokušajte kuhati! Uživajte u jelu!

Proljeće
Hvala vam!
pljshik
Napravite i jedite s užitkom! Dobar tek!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha