Akvarizirani kruh od skute u aparatu za kruh Panasonic SD-2501

Akvarizirani kruh od skute u aparatu za kruh Panasonic SD-2501

Kategorija: Kruh od kvasca

Sastojci
kvasac	2h l. (1 h. l.)
pšenično brašno	500 gr (400 gr)
mlijeko u prahu	1. st. l.
umjesto mlijeka u prahu, možete uzeti uobičajeno	300 ml (240 ml)
šećer	1-2 žlice. l. (1.5. st. l.)
sol	1-2 žličice (1 žličica)
voda sobne temperature	300 ml (240 ml)
svježi sir	100gr
biljno ulje (stavite maslinovo ili laneno ulje)	1.5. Umjetnost. l (1. st. l)
aroma (kisela aroma zbog svježeg sira)	2-3 kapi

Način kuhanja

• U moj HB prvo morate staviti suhe sastojke, a zatim mokre.
• 1) kvasac
• 2) brašno
• 3) šećer
• 4) sol
• 5) mlijeko u prahu
• 6) skuta
• 7) voda (mlijeko)
• Pečenje u glavnom načinu.
• Na slici je visoki kruh za 500 g brašna, veličine L, srednje kore
• Niski hljeb 400 g veličine M, srednje kore
• 
• 
• 

Vrijeme za pripremu:

4 sata

Program kuhanja:

glavni

[Kasilya]

Kasilya, Ljudmila, objasnite, u receptu ima grama, a u zagradama i drugi. Prije svega, prema receptu, ali u zagradi, koliko ste uzeli? I još jedno pitanje. Recept košta 1 žlica. l mlijeka u prahu ili 300 ml uobičajenog. Ali ako uzimate mlijeko u prahu, znači li to da morate povećati tekućinu?

[SvetLanaSSh]

SvetLanaSSh, prvi stupac gramaže odnosi se na veliku štrucu brzinom od 500 g brašna, ovdje tekuće ili 1 žlice. l. mlijeko u prahu + 300 ml vode ili samo 300 ml običnog mlijeka. Za malu štrucu: brašno 400g, tekućina 1 žlica. l. suho mlijeko +240 vode ili 240 mlijeka

Ranije, kad je kod mene živjela kefirska gljiva, a bilo je gomila kefira, od nje sam radio svježi sir. i volio sam dodavati ostatke ovog svježeg sira raznim kruhovima. Uvijek sam to radio na oko, ali rezultat nam se uvijek jako svidio. Svježi sir daje kruhu poseban sjaj. Sad ću pokušati ispeći kruh po ovom receptu

Upravo mi se ovaj raskoš svidio i činjenica da se pri rezanju ne mrvi. Zatim napišite o rezultatu, vrlo zanimljivom

Fini prozračni kruh, zapravo se ne mrvi. Od 400 g brašna pokazalo se vrlo visokim! Učinio sam to s mlijekom u prahu, zbog čega se vjerojatno pokazalo da je to malo preplanula štruca. Moj svježi sir nije bio mokar i nije bio suh, uzeo sam vodu prema receptu, nisam ništa dodao u procesu, iako mi se činilo da je moguće dodati brašno, ali sve je ispalo sjajno)))

Fini prozračni kruh, zapravo se ne mrvi

Drago mi je da mi se svidio kruh.

[Kasilya]

Kasilya, Ljudmila, zašto ne pišeš pamuk, već pamuk? kako ga dešifrirati? Hvala na receptu! Takav ću kruh ispeći u krušnici Mystery-1207 za 750 gr. na programu "Bijeli kruh". Samo što se nisam odlučio za aromu i vjerojatno ću peći bez njega, a onda ćemo vidjeti. Moj svježi sir je domaći i nije jako kiselkast. Pečem kruh s kiselim mlijekom, koje je dostupno napola s vodom.

Jučer sam pekla kruh po vašem receptu. Ispalo je jako lijepo i ukusno. I gornji i bočni dio pogače isti su kao na vašoj fotografiji. Od štruce je ostalo vrlo malo, a sutra ću je opet ispeći, samo pokušajte dodati malo mljevenog korijandera ili suhog češnjaka.

Hoće li proizvođač kruha raditi 2502. godine?

[Marina]

Marina, sarkamarinka, naravno da će uspjeti. Glavni način rada isti je kod ovih Panasonic modela.