Kiški rep (Filetzopf)

Kategorija: Mesna jela
Kuhinja: njemački
Kiški rep (Filetzopf)

Sastojci

svinjska ribica
biljno ulje 2-3 st. l
origano 1h l
timijan 1 žličica
žarulja 1 računalo
sol papar
crno vino 50 g

Način kuhanja

  • Kuhala sam takvo meso i mislim da ovo jelo može zauzeti svoje mjesto na svečanom stolu.
  • Operite svinjski ulov, osušite ga papirnatim ručnikom i izrežite na tri jednake trake s uskog kraja, malo kraćeg od kraja.
  • Kiški rep (Filetzopf)
  • Sol.
  • Kombinirajte suho bilje i papriku te njima začinite tri trake mesa.
  • Sada morate isplesti pletenicu od traka i pričvrstiti krajeve čačkalicom.
  • Kiški rep (Filetzopf)
  • Izrežite luk na pola prstena i pržite ga na biljnom ulju. Možete dodati češanj češnjaka.
  • Izvadite luk iz tave, dodajte ulje i popržite "pigtail" s obje strane.
  • Kiški rep (Filetzopf)
  • Prebacite meso u kalup, na vrh stavite luk i prelijte crnim vinom. Ako nema vina, onda možete uzeti malo juhe ili vode.
  • Kiški rep (Filetzopf)
  • Pecite u pećnici (200 stupnjeva) oko 25 minuta, a ponekad meso prelijte sokom.
  • Spremnost provjeravamo probijanjem mesa: pušteni sok trebao bi biti lagan.
  • Kiški rep (Filetzopf)
  • Ispalo je vrlo ukusno, mekano i sočno meso!

Bilješka

Možete ispeći takav "pigtail" prekriven nasjeckanim krumpirom i povrćem.

Rada-dms
Oh, Lyudochka! Kako mi se svidjelo !!!! :) Hvala! Naravno, učinio sam nešto slično od ribljeg mesa, ali imate nijansi, a ispalo je vrlo lijepo. Hvala vam što ste podsjetili i predložili svoju tako divnu opciju !!!
tuskarora
Cure, jako apetitne i pigtail i vijenac! Morat ću to nekako skuhati.
Ludmil_a
Olya, Puno vam hvala što cijenite recept. Primam na znanje i vaše.
Ludmil_a
MariV, cool opcija. Majoneza čini puretinu sočnom.
Ludmil_a
Citat: tuskarora
Morat ću to nekako skuhati.
Lena, uvijek rado podijelim recept!
MariV
Ludmil_a
MariV,
Irgata
LIJEPO
Ludmil_a
Irša, hvala !: ruža:

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha