Punjeni krastavac (Gefuellte Gurke)

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kuhinja: njemački
Punjeni krastavac (Gefuellte Gurke)

Sastojci

svježi krastavac 700 g
mljevena junetina 400 g
svježe gljive 500 g
luk 2 kom
slanina 100 g
sol papar
tijesto od rajčice 500 ml
sirni krem ​​sir sa začinskim biljem (ili začinsko bilje zasebno) 1/2 šalice
češnjak 2 klinčića
posipanje sira 100 g

Način kuhanja

  • Nikoga nećete iznenaditi punjenom paprikom, tikvicama i rajčicama, već punjenim krastavcem! I sama sam bila jako iznenađena! Isprva sam sumnjao isplati li se pokušati i odlučio riskirati! Ako je s nadjevom sve jasno, onda je s krastavcem bilo neočekivano ... izgledom i okusom nakon pečenja postao je poput kiselog krastavca! Bolje poslužite s krumpirom.
  • Za nadjev narežemo jedan luk i pržimo ga zajedno s nasjeckanom slaninom, dodamo gljive, kuhamo 5 minuta, dodamo mljeveno meso i pržimo još 5 minuta, sol i papar. Za sipanje izrežite jedan luk i pirjajte protisnutim češnjakom, dodajte pastu od rajčice i pustite da zavrije, maknite s vatre i umiješajte krem ​​sir. Izrežite krastavce i žličicom ih očistite od sjemenki, napunite nadjevom, raspodijelite umak, pošaljite ih u pećnicu zagrijanu na 180g 30 minuta, pospite sirom nekoliko minuta dok ne skuhate i pustite da porumeni.
  • Punjeni krastavac (Gefuellte Gurke)

Jelo je dizajnirano za

6 porcija

Vrijeme za pripremu:

60 minuta

Program kuhanja:

štednjak, pećnica

Merri
NataliARH, s takvim nadjevom barem započni nešto - lizat ćeš prste! Također nisam imao priliku pržiti svježe krastavce, ali čuo sam da izgledaju poput tikvica.
NataliARH
Irina, punjenje je dobro i odvojeno, toliko je ukusnih stvari, ali bilo je jako zastrašujuće kuhati krastavce, a onda je bilo zastrašujuće probati, ispalo je vrlo zanimljivo!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha