Čokolade s čipsom od jabuke i Calvadosom - Apfel Calvados Zimt Praline

Kategorija: Slastičarstvo
Kuhinja: njemački
Čokolade s čipsom od jabuke i Calvadosom - Apfel Calvados Zimt Praline

Sastojci

čips od jabuka 50 g
čokolada 65% 200 g
maslac 30 g
vrhnje 38% 200 g
cimet 1 žličica
liker Calvados 30 ml
za posipanje:
kakao
bijela čokolada
orašasti plodovi
dekorativno zaprašivanje
liofilizirane bobice

Način kuhanja

  • Čips od jabuke: jabuke tanko narežite, zagrijte pećnicu na 150 ° C. Raspadnuti
  • jabuke na limu za pečenje u jednom sloju i držite ih u pećnici oko 1 sat, tako da tekućina iz jabuka ispari.
  • U loncu zagrijte vrhnje da zavrije.
  • Otopite čokoladu i maslac na vodenoj kupelji do 45 ° C i ulijte u kremu. Dobro izmiješajte. Dodajte sitno nasjeckani čips od jabuka, liker i cimet.
  • Sve sastojke dobro promiješajte i stavite u hladnjak na 12 sati.
  • Kad se čokoladna masa stvrdne, žlicom uzmite malu količinu i oblikujte bombon. Možete dati oblik kako želite.
  • Slatkiše možete preliti rastopljenom čokoladom ili uvaljati u ukrasne prskalice.
  • Napravila sam bombone u obliku srca budući da uskoro dolazi Valentinovo. Ulivena čokolada i posuta ukrasnim tinjcem, liofilizirane maline. Ostali slatkiši uvaljani su u sjeckane orašaste plodove.
  • Čokolade s čipsom od jabuke i Calvadosom - Apfel Calvados Zimt Praline
  • Čokolade s čipsom od jabuke i Calvadosom - Apfel Calvados Zimt Praline
  • Čokolade s čipsom od jabuke i Calvadosom - Apfel Calvados Zimt Praline

Bilješka

recept iz 🔗

NataliARH
Ella, Volim kuhati domaće slatkiše, hvala na receptu! Postoji li slučajno rezač? Razumijem da izgledaju poput tartufa s cimetom s aditivima?
nar-din
NataliARHDodan bombon u rascjepu
Citat: NataliARH
slično tartufima od cimeta s aditivima
Da, okus čokoladnog tartufa, s okusom cimeta i jabuke) umjesto Calvadosa, možete dodati konjak)
Masinen
Ella, jako lijepo!
NataliARH
Ella, Hvala vam!
Pulisyan
Ellochka, bomboni su vrlo otmjeni! Toliko vrsta dizajna !!! a fotografija je zaseban odmor!
U trendu
Volim i domaće bombone. Bilježim recept.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha