Krumpir juha s prženim vrganjima

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: njemački
Krumpir juha s prženim vrganjima

Sastojci

krumpir 400 g
mrkva 1 računalo
luk 1 računalo
maslinovo ulje 2-3 žlice. l
mesna juha 1 l
sol papar
muškatni oraščić
krema 150-200 ml
Bijele gljive 150 g
češnjak 1 klinčić
Šampinjon 5-6 kom

Način kuhanja

  • Kartoffelsuppe mit gebratenen Steinpilzen
  • Ove nedjelje poželjela sam ukusnu neradnu juhu i ovaj recept mi ​​se učinio sasvim prikladnim.
  • Ali napravio sam vrlo male promjene. Umjesto mesne juhe - gljiva. Malo sam povećao količinu vrganja i prokuhao ih.
  • A onda recept.
  • Luk, mrkvu i krumpir narežite na kockice.
  • Na tavi zagrijte ulje i prepržite luk, a zatim mrkvu i krumpir.
  • Krumpir juha s prženim vrganjima
  • Prženo povrće stavite u juhu i kuhajte 20-25 minuta.
  • Zatim izvadite povrće iz juhe šupljikavom žlicom i sameljite ga ručnim miješalicom dok ne postane pire.
  • Začinite solju i paprom, dodajte malo muškatnog oraščića.
  • Ulijte vrhnje, promiješajte.
  • Krumpir juha s prženim vrganjima
  • Sada ulijte cijelu masu u lonac s juhom, promiješajte i pustite da zavrije.
  • Recept kaže da umjesto vrganja možete koristiti šampinjone. A budući da sada nije sezona svježih vrganja, pržit ćemo šampinjone.
  • Šampinjone narežite na tanku plastiku i pržite s nasjeckanim češnjakom dok ne porumene.
  • Ulijte juhu u tanjur, a na to stavite pržene gljive.
  • Dobar tek!
  • Krumpir juha s prženim vrganjima

Bilješka

Moje dijete ne voli i ne jede gljive. Ali ovu sam juhu jeo s velikim zadovoljstvom.

Šahzoda
ukusna juha!
Ludmil_a
Šahzoda, Hvala vam!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha