Puževi od luka (Zwiebel Schnecken)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: njemački
Puževi od luka (Zwiebel Schnecken)

Sastojci

Za test:
brašno 300 g
svježi sir 150 g
mlijeko 6 žlica. l
rast. ulje 6 žlica. l
šećer 1 žlica. l
sol prstohvat
prašak za pecivo vrećica
Za punjenje:
žarulja 1 velika
kiselo vrhnje 100 g
šunka 50 g
sol, papar, kim

Način kuhanja

  • Luk narežite na kockice i lagano popržite na ulju.
  • Šunku narežite na kockice.
  • Zamijesite mekano tijesto od navedenih proizvoda.
  • Razvaljajte ga u pravokutnik.
  • Receptu sam dodala naribani sir i prvo ga stavila na tijesto.
  • Odozgo namažite kiselo vrhnje.
  • Zatim luk i šunka.
  • Začinite solju, paprom i pospite kimom ili suhim biljem.
  • Puževi od luka (Zwiebel Schnecken)
  • Smotajte kolut i stavite u zamrzivač na 30 minuta.
  • Izrežite na komade oko 1,5-2 cm.
  • Pecite na 180 * oko 15-20 minuta.
  • Puževi od luka (Zwiebel Schnecken)

Slični recepti


Kiseli crveni luk (Administrator)

Puževi od luka (Zwiebel Schnecken)

Nana
Trebalo bi biti ukusno. Ne tako davno napravio sam takvu roladu (bez svježeg sira i na vodi), ali je nisam pekao, već kuhao na pari. Ispalo je nešto poput lažnog Lagmana.
Ludmil_a
Hvala vam, Oksana, Pokušat ću jednom.
Elena Tim
Kakvi slatki pužići! Morat ću pokušati.
Ljudi, što daje izlaganje u zamrzivaču?

Citat: Nana
Ispalo je nešto poput lažnog Lagmana.
Pitam ... što je lažni lagman?
Rada-dms
Citat: Nana

Trebalo bi biti ukusno. Ne tako davno napravio sam takvu roladu (bez svježeg sira i na vodi), ali je nisam pekao, već kuhao na pari. Ispalo je nešto poput lažnog Lagmana.

Napravljeno s nadjevom od šunke?
Lagri
Jako apetitno! Pokušat ću i ja, danas. Tek sada trebate kupiti svježi sir.
Ludmil_a
Puno vam hvala!
Citat: Elena Tim
i što daje izloženost u zamrzivaču?
Tako da se od kiselog vrhnja ne širi puno "Puževa".
Citat: Elena Tim
Što je lažni lagman?
Mislim da je to po principu lijenih okruglica ili kiflica. Lagman je, koliko znam, pripremljen s funchose ili rezancima i svakakvim nadjevima. Pa ispadne za par tako nečega.
Ludmil_a
Izmijenila sam recept

Smotajte kolut i stavite u zamrzivač na 30 minuta.
Izrežite na komade oko 1,5-2 cm.
Nana
Citat: Elena Tim

Pitam ... što je lažni lagman?
Lagman je uzbekistansko jelo. Nećete shvatiti što je ispravnije meso s rezancima ili rezanci s mesom. No rezanci su tamo napravljeni na osobit način: istežu se i uvijaju težinom. Još nisam odlučila sama skuhati pravog lagmana. Moja svekrva je rođena i živjela je u Uzbekistanu. A lažni lagman je rolat od mesa napravljen od jednostavnog tijesta, a zatim izrezan u krugove. Pa, poput načina na koji sam fotografirao svoj.Puževi od luka (Zwiebel Schnecken)
Nana
Citat: Rada-dms

Napravljeno s nadjevom od šunke?
Svako punjenje može biti. Ja sam kuhala meso.
Elena Tim
Citat: Nana
Lagman je uzbekistansko jelo.
Da, znam što je lagman, i sama sam iz Uzbekistana. Samo sam se iznenadio kad sam vidio tako čudno ime kao "lijeni lagman".
Ono što jednostavno nisam skuhala (na primjer, OVAJ) i nije pokušao, ali ni približno nisam mogao zamisliti o čemu se radi.
Oksanochka, samo nemoj misliti da te podučavam ovdje ... ... ali tvoj nije lagman. A nije ni lijen.
Imate pravi khanum, iako narezan. Mislim, nije toliko važan nadjev, već da je to valjak od tijesta na pari u koji možete umotati bilo što.

Citat: Ludmil_a
Izmijenila sam recept
Smotajte kolut i stavite u zamrzivač na 30 minuta.
Izrežite na komade oko 1,5-2 cm.
Lyudochka, hvala, sve sam razumio! Kako kuhati, odjaviti se.
Elena Tim
Citat: Nana

Puževi od luka (Zwiebel Schnecken)
Prokletstvo, pa, kakva fotografija "ukusna", sve ispljunuto!
Ludmil_a
Citat: Elena Tim
kakva fotografija "ukusna", samo ispljunite!
Tvoja istina, Lena... Danas sam na zahtjev obitelji opet radio "puževe", pa sam, gledajući fotografiju, otišao i odsjekao polovicu - nisam mogao odoljeti. Inače, ovaj put sam nariban sir stavio na „Puževe“ prije pečenja. Tako mi se svidjelo.
Elena Tim
Citat: Ludmil_a
ovaj put sam naribani sir stavio na "Puževe" prije pečenja. Tako mi se svidjelo.
Naravno! Sir je uvijek ukusan!
Ludmil_a
Da. Na ovaj način maskiram luk koji moje dijete zapravo ne voli. I sve jede sa zapečenim sirom.
Nana
Citat: Elena Tim

Da, znam što je lagman, i sama sam iz Uzbekistana. Samo sam se iznenadio kad sam vidio tako čudno ime kao "lijeni lagman".
Ono što jednostavno nisam skuhala (na primjer, OVAJ) i nije pokušao, ali ni približno nisam mogao zamisliti o čemu se radi.
Oksanochka, samo nemoj misliti da te podučavam ovdje ... ... ali tvoj nije lagman. A nije ni lijen.
Imate pravi khanum, iako narezan. Mislim, nije toliko važan nadjev, već da je to valjak od tijesta na pari kojim možete bilo što zamotati.
Helen, što si ti! Hvala na prosvjetljenju. Nikad nisam čuo takvo ime "Khanum". Sad ću pogledati u otvorene prostore Nat. Svekrva je naučila pilav kuhati, i tako dalje, sitnice.
Moj je problem što sam recepte spremila puno prije nego što sam došla na ovu stranicu. I nažalost, poveznice nisu namjerno kopirane. Stoga, sada mogu znati odakle dolazi ovo ime i pronašao sam recept - za svog života ne mogu. U principu, to je razlog zašto ne izlažem svoje recepte: ne želim izgledati kao "plagijator". Mislim da je ovo ime dobilo jer je ovaj kolut pripremljen, prema receptu, zajedno s mesom. Odnosno, povukli su analogiju: meso, a umjesto jufke - roladu. Fantazija je za nekoga takvog djelovala. Ali ukusno !!!! Nemam riječi!!! Generalno volim kiflice.
Nana
Citat: Ludmil_a

Tvoja istina, Lena... Danas sam na zahtjev obitelji opet radio "puževe", pa sam, gledajući fotografiju, otišao i odsjekao polovicu - nisam mogao odoljeti. Inače, ovaj put sam nariban sir stavio na „Puževe“ prije pečenja. Tako mi se svidjelo.
Puno hvala na pohvalama!
MariV
Nana, Oksana, na fotografiji imaš pravi khanum. Na forumu postoje recepti, ukucajte tražilicu foruma i bit ćete sretni!
Nana
Citat: MariV

Nana, Oksana, na fotografiji imaš pravi khanum. Na forumu postoje recepti, ukucajte tražilicu foruma i bit ćete sretni!
Hvala vam! Sreća je kad ste dobro završili ili ste već žele.
MariV
Bravo, naravno, bolje, ali svi ćemo kad tad postati ambiciozni!
Ludmil_a
Oh, neka je bolje da imamo nešto lijepo

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha