Samo kupusnjača (Princess Pizza Maker)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Samo kupusnjača (Princess Pizza Maker)

Sastojci

Tijesto (za 2 pite):
pšenično brašno (po mogućnosti 1c) 600g
voda i sirutka (kefir) 50/50 420-440g
suhi kvasac 8g
šećer 1 žlica. l.
sol 1 žličica
----------------------------------------------
punjenje (za 1 pitu):
svježi kupus 700g
žarulja 1 računalo
jaja 2 kom
brašno 2 žlice. l.
kiselo vrhnje 2 žlice. l.
sir 150g
sol, začini

Način kuhanja

  • Umijesite tijesto unaprijed, ja to radim u HP-u na programu "Tijesto". Gotovo fermentirano tijesto podijelite na 2 dijela i stavite svaki u svoju plastičnu vrećicu, obilno podmazanu iznutra. Stavite vrećice u hladnjak na 24-48 sati. Može se koristiti nakon 3 dana. Sljedeći dan uzmite 1 vrećicu, bacite tijesto u PP i rukama jednostavno rasporedite tijesto po cijelom donjem dijelu i oblikujte stranice. Vrlo je brzo i jednostavno, jer je tijesto mekano i savitljivo, hladno i podmazano u vrećicama, ne lijepi se za ruke. Zatvorite PCB, uključite ga na 10-15 sekundi, isključite i stavite u zatvoreni položaj na 30-40 minuta. Nasjeckajte kupus, luk, češnjak (po želji) sitno nasjeckajte, pospite solju, začinima, začinskim biljem (po želji) i promiješajte i kuhajte u mikrovalnoj pećnici 15 minuta pri punoj snazi ​​ispod poklopca. Izvadite i malo ohladite. Istucite vilicom jaja s kiselim vrhnjem i brašnom dok ne postanu glatka. Prelijte kupus ovim nadjevom, promiješajte i stavite na tijesto. Pospite naribanim sirom odozgo. Pecite 18 minuta iz hladnog stanja, isključite i ostavite neotvoreno još 10 minuta. Tijesto je porozno i ​​lagano, a kupus sočan i aromatičan. Pita je vrlo zadovoljavajuća, iako jednostavna.

Bilješka

Više ne volim vrhunsko brašno, već brašno od 1 razreda i pira, pa tijesto obično radim od brašna od pira od 100 g, brašna od 1 0 razreda i 30 g vlakana.

Sedmogodišnji plan
Hvala na odvojenom receptu!
Sad ga se može odvući, inače bi se izgubio na stranicama !!!
Sunčana pita !!! Ukusan!!!
Definitivno ću to napraviti !!!
Bit će to obično jelo, poput vaših trokutastih krafni u Shtebeu (ponovio sam to danas!)
lettohka ttt
Hvala vam, jako volim recepte s tijestom s dugim vijekom trajanja !!! Svakako oznake, a mi obožavamo pite od kupusa, hvala na receptu !!!
Olya_
Hvala na receptu. Nedavno je moj suprug počeo tražiti pite od kupusa, ali nešto je uvijek navečer. Kolač od kvasca posebno se nerado kuha kasno navečer (lijenost) , i počnete se petljati po internetu jednostavno, ali nešto nije u redu. Sad ću ga pokušati navečer obradovati kvascem. Izvadio sam tijesto, brzo izmrvio kupus i još mnogo toga))
Linadoc
Djevojke, Svetlana, Natalia, Olya, Drago mi je da je recept dobro došao, kuhajte za svoje zdravlje i svoje najmilije!
Knor
Linadoc, hvala na piti!
Vrlo ukusno i jednostavno
Samo kupusnjača (Princess Pizza Maker)
mamusi
I ja sebi. Za princezu! Hvala ti, Lina!
Linadoc
Sveta, oooooo, sjajan rezultat! Sigurna sam da je i ukusna. Peks za zdravlje! Imam i vrlo jednostavan recept. "Tepsija s kupusom u proizvodnji pizza Princess"... Često i pečem, jer je s tako kišnim ljetom moj kupus jednostavno gigantski
A također, kupusu možete dodati tikvice, rajčice i puno zelenila - tada će biti još jedna pita ili tepsija
Knor
Vrlo ukusna! Aromatični kupus! Sve sam radio na tajmeru. Dodano je još samo jedno kuhano jaje.
Ja sam Angela
Puno hvala na receptu !!!! Jednostavno su se na to navikli s velikim apetitom (pomalo kasno, ne svađam se) Sve je prema receptu i brašno 1. razreda. Samo dinstani kupus u tavi, požalio je mikrovalna pećnica. Moje poštovanje autoru !!! Samo pojasnite za ... ljude poput mene ...Koliko je 8g suhog kvasca u mjernim žlicama HP-a? Pa, da tako kažem, za svaki slučaj ...
Samo kupusnjača (Princess Pizza Maker)
Samo kupusnjača (Princess Pizza Maker)
Knor
Citat: Ya Angela
Koliko je 8g suhog kvasca u mjernim žlicama HP-a?
1 žlica pamuka 3 grama. Uzeo sam 2,5 žlice.
Linadoc
Angela, ispala je ljepota! Dobar tek! Kuhajte za zdravlje!
Citat: Ja sam Angela
Koliko je 8g suhog kvasca u mjernim žlicama HP-a?
To su 2 žličice HP-a.
Ja sam Angela
Hvala vam! Nekako sam to učinio. Zamijesila sam tijesto prije 2 dana. Ili 2,5 sata? Ne sjećam se. Ali okus pite i dalje mi je na jeziku

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha