Flambierte Bananen

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kuhinja: njemački
Flambierte Bananen

Sastojci

banana 2 kom
maslac 30 g
sok od limuna 10 ml
sok od naranče 60 ml
kora od narandže 1 apesin
šećer 40 g
liker od naranče 10 ml
Rakija 30 ml

Način kuhanja

  • Ukusna slastica bečkog slastičara Karla Schumachera.
  • Uglavnom imam sve prema receptu, osim likera od naranče i Rakije. Imam liker od bobica, pa nisam kupio narančasti. I umjesto Brandi, koristila je konjak, jer je pogodan i za plamen.
  • Banane je potrebno presjeći uzdužno na 2 polovice.
  • Pripremite limun, sok od naranče i koricu jedne naranče.
  • Zagrijte ulje i lagano pržite banane s obje strane. Samo ne zadugo, inače će postati premekani i bit će ih teško pomaknuti.
  • Flambierte Bananen
  • Lagano premjestite banane na tanjur.
  • Dodajte maslac, šećer i promiješajte.
  • Ulijte sok od naranče i limuna i dodajte koricu.
  • Promiješajte i kuhajte dok ne postane tekuća karamela.
  • Stavite banane u karamelu i namočite s obje strane.
  • Flambierte Bananen
  • Banane prelijte likerom od konjaka ili rakije (poslužit će i viski) i zapalite.
  • Flambierte Bananen
  • Nažalost, požar na fotografiji nije uspio baš najbolje. Ali bio je vrlo lijep plavi plamen.
  • Flambierte Bananen
  • Ukusno!
  • Flambierte Bananen


Elena Tim
Citat: Ludmil_a
od bečkog slastičara Karla Schumachera.
Mankinov rođak!
Citat: Ludmil_a
Ukusno!
Pa, ipak, jedna fotografija nešto vrijedi!
Ljudmila, jako lijepe banane, sve bih pojeo u jednom mahu! Hvala vam!
karamela
Oooh! Također se pali. Ne samo da je ukusna. Također je spektakularno.
Ludmil_a
Elena, Irina, Puno ti hvala! Pojeli smo ga odmah. Sljedeći ću put učiniti više
NataliARH
Luda, ukusne banane jako se slažu sa sladoledom!
Ludmil_a
Natasha, sa sladoledom jednostavno super! Sljedeći put ću ga sigurno dodati, inače se grlo liječilo i bilo je nemoguće.
Loksa
da li ove banane više ne mijenjaju boju? Jednostavno nikad nisam jela takve! Morat ću to učiniti sam, dati mi zalogaj
Ludmil_a
Oksana, banane nisu ležale dugo otkad su pojedene. Ukusna narančasta glazura. I mislim da ne mijenjaju boju.
NadinAn
Takva ljepota !!!! Takav recept za blagdane je vrlo koristan !!!!
Ludmil_a
Nadia, Drago mi je da mi se svidio recept.
Rada-dms
Takve smo banane jeli u Sloveniji, pržili su ih tako zanimljivo, u ogromnoj tavi za to je bila određena posebna osoba, posebno djeci se svidjelo i ugledni muškarci, naručili su po tri komada. Također to radim s varijacijama nakon toga! Ukusno!
Ludmil_a
Citat: Rada-dms
Također to radim s varijacijama nakon toga! Ukusno!
Isprobat ću i različite opcije.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha