Torta "Napoleon" skuta

Kategorija: Slastičarstvo
Napoleonova torta

Sastojci

Torte:
Lisnato tijesto od skute 625 g
Krema:
Mekani svježi sir 170 g
Kondenzirano mlijeko 130 g
Maslac na sobnoj temperaturi 70 g
Vanilin ukus
Protein 2 kom.
Šećer 0,5 žlice.
Sol, limun, lim. sok prstohvat
Puder:
Gorka čokolada 100 g

Način kuhanja

  • Pronašla sam recept za tijesto od lisnate skute i iz njega smislila takav kolač. Recept za tijesto možete Pogledaj ovdje.
  • Napoleonova torta
  • Torte:
  • Ostavite tijesto iz hladnjaka na sobnoj temperaturi kako biste ga lakše razvaljali. Tanko razvaljajte, otprilike 1-2 mm i izrežite na 4 kvadrata ili bilo koji drugi oblik. Prije pečenja svaki kvadrat razvaljajte još malo. Pečemo u pećnici zagrijanoj na 200g dok ne porumeni. Od ostataka pripremite drugu tortu. Dobila sam 5 kolača.
  • Napoleonova tortaNapoleonova tortaNapoleonova tortaNapoleonova torta
  • Krema:
  • Dok se tijesto udaljava od hladnjaka, napravimo kremu.
  • Istucite maslac dok ne postane bijel i pahuljast. Pomaknite mekani svježi sir u mlinu sa kondenziranim mlijekom i vanilijom. Kombinirajte s uljem.
  • Napoleonova tortaNapoleonova torta
  • Kremu pripremite u vodenoj kupelji "Mokra beza"
  • pola porcije. Bjelanjke istucite malo s limunom, stavite u vodenu kupelj, nastavljajući tući, dodajte šećer i vanilin, dovedite do željene gustoće, izvadite iz kupke i neko vrijeme tucite. Ohladimo "Mokri beze", stavim ga u hladnjak.
  • Napoleonova torta
  • Meringu i kremu od skute ručno povežemo pjenjačom.
  • Napoleonova torta
  • Puder:
  • Naribajte čokoladu.
  • Skupština:
  • Stavili smo tortu na posudu, namazanu kremom. Sljedeća torta leži pokraj nje, na nju nanesemo manje kreme i kremastu stranu položimo na kremastu stranu prve torte. Ponavljamo sa svim kolačima. Ostavite dio čokolade za ukras, dio možete rasporediti između kolača. Napravila sam pireu Victoria i šećer, htjela dodati između kolača, ali predomislila sam se, bilo bi nepotrebno, sve je već skladno, jednostavno i ukusno!
  • Važno:
  • - poravnajte otečena mjesta kolača
  • - nanesite kremu na cijelu površinu torte
  • - sastavljeni kolač ostavimo najmanje 4 sata na sobnoj temperaturi radi impregnacije, a zatim ga stavimo u hladnjak preko noći
  • Nisam ispunio ove tri točke, moja torta se nije dobro rezala nakon noći u hladnjaku, a zatim sam je nekoliko sati stajala na stolu, situacija se popravila, ali jeli smo je odvajajući kolače. Djevojke su predložile važne napomene u temi "Hitna pomoć u slastičarstvu".
  • Rez pokazuje koliko se dobro tijesto raslojilo. Uživajte u čaju.

Jelo je dizajnirano za

1,1 kg, imam ~ 20x20x6cm

Vrijeme za pripremu:

1h

Program kuhanja:

mikser, pećnica

Vinokurova
Pa to je to, upravo od jučerašnjeg tijesta, je li kolač spreman? ovdje je brzina ... u zaklaaaadochki ...
hvala, jer ... odrezali su mi vrlo ukusan komad ...
NataliARH
AlenKa, hvala: rose: bilo je to 23. veljače)))) ali tehnički od jučerašnjeg testa kasnije će biti još kolačića)
anel
NataliARHkako slatka torta! I vrlo zanimljiva krema. Svakako ću
NataliARH
Lena, hvala na pohvali: a-kiss: vrhnje sam skužio "na oko", od ostataka svježeg sira, tako da se količina može mijenjati, moja nova serija svježeg sira do tada još nije iscurila, možda sam dodao bih još .... iako je sve uspjelo umjereno ukusno i slatko
Divlja zvijer
NataliARH, Svidio mi se recept, odnio sam ga u oznake, ispeći ću ga prigodno.
Vinokurova
Citat: NataliARH
kasnije će biti još kolačića)
Želim kolačiće ... Želim kolačiće ...
nemoj me odvesti!
Divlja zvijer
Vinokurova, Dugo nisam pekla kolačiće od svježeg sira. Keksi od skute su smetnja glave. Jede se jaaaako neprimjetno.
Anis
Natasha, curd napoleon je samo pjesma! Predstavila sam sva peciva od ovog tijesta, a evo i torte, ali kakva torta! Ljepota!
medunak
Natasha, sjajna torta! Korišten je test (y).
kirch
Torta je predivna. A kremu ću primiti na znanje
julia_bb
Da, tko bi me počastio tako ukusnim kolačem, ni sam neću pomaknuti takav recept
NataliARH, hvala na ljepoti!
Mihaska
NataliARH, Natasha! Torta je jednostavno prekrasna! I sama je kuhala nešto slično, ali ne na lisnatoj skuti, već na običnoj. Stoga sam siguran da je vaša torta puno bogatijeg okusa i, prema tome, superiornija od moje verzije!
Samo bravo za raskošni recept!
Arka
Natasha! Kakav podvig! Prvo tijesto (već bih ovdje bio pokošen), a zatim kolač! Ti si samo heroina!
Fotografija u tekstu je jednostavno čarobna, s rezom, ja bih je učinio glavnom
NataliARH
Divlja zvijer, Sveta, bit će mi drago ako ti se sviđa! U pravu si! kolačići od svježeg sira pojedu se trenutno

Vinokurova, Alena, dodala je kolačiće

Anis, Anyuta, hvala na lijepim riječima

medunak, Natalia, hvala ti

kirch, Ljudmila, hvala! Krema je ukusna, da

julia_bb, Julia, hvala na ocjeni recepta

Mihaska, Irishka, također sam kuhala od gotovog, prošlo je puno vremena od zahvale što ste navratili

Arka, I Natalie, hvala, htjela ga je za glavno, tada sam mislila da je logičnije cjelina, pa komad ... promijenio
Divlja zvijer
NataliARH, danas mi je bila čast i ispekla ovaj kolač. Stoji, draga, inzistira u mojoj sobi, lakše je držati liniju, ne skrivaju se. Najviše izdržati do jutra. Osjećam da neće izdržati vrijeme u hladnjaku. Jako mi se svidjela krema na recept. Moja je kćer bila spremna jesti je žlicama, dobro, ne lopatama.
Annutka
NataliARH, Natasha, vaš sljedeći recept vodim u oznake, pokušat ću to učiniti za praznik! Hvala vam !
NataliARH
Sveta, pa, kako je torta? nije svidjelo?

Anna, proljetni praznik!
Divlja zvijer
NataliARH, kako se nije svidjelo. Torta je krenula uz prasak, moji traže ponavljanje, ali još uvijek se ne mogu okupiti. Općenito, dugo ću peći kolače iz nekoliko slojeva.
Tijesto u torti je izvrsno, samo 5 kolača sudjeluje u pečenju, ovo nije 8 ili 12 ...
Natasha, ne brini, tvoj kolač je naveden u mojoj crvenoj knjizi recepata.

Djevojke, nemojte dugo odgađati recept za svježi sir "Napoleon", vjerujte mi - glavu cijeloj obitelji, naravno, ako volite peciva od svježeg sira.
NataliARH
Sveta,
Citat: Wildebeest
crvena knjiga recepata
kako časno!
Zahvaljujemo što ste odvojili vrijeme i podijelili svoje povratne informacije.
Vinokurova
NataliARH, Nataaaaaaaaaaaaaaa! Jesam i progutao Jeo sam vrlo brzo ... kad smo progutali posljednji komad, sjetio sam se fotografije ... ali uostalom, mrvice su ostale
ispalo je nešto vrlo ukusno ... i razvaljao sam ga na mašini za valjanje tijesta ... ispala je pravokutna torika ... uska, stvarno ... ali nema je)))))))))
hvala na receptu
NataliARH
Alyona, molim vas, fotografija nije glavna stvar, glavno je da vam se svidjela i da vam je bila ukusna
Vinokurova
Je li se nešto dogodilo? - zašto odjednom ti?
NataliARH
Citat: Vinokurova
kad smo progutali posljednji zalogaj
nisi bio sam
Vinokurova
NataliARH, Natus, zaboravio sam reći da sam od preostalih komadića tijesta (obrezci koji nisu ušli u pečenje kolača) pravio listove s džemom od višanja u aparatu za sendviče ... presušeno, naravno, ali bilo je i ukusno ...
ukratko, tijesto je ukusno i vrlo jestivo)))
Hvala vam
NataliARH
AlenKa, nema na čemu

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha